Pravilna prehrana za osteohondrozo pomaga ne le upočasniti napredovanje nevarne bolezni, temveč tudi znatno izboljšati kakovost človeškega življenja. Ni skrivnost, da so patološki procesi, ki se pojavijo med boleznijo: poškodbe medvretenčnih ploščic, teles vretenc, njihovih sklepnih površin in pritrdilnih aparatov (ligamentov), distrofično-degenerativne spremembe v glavnem stebru mišično-skeletnega sistema, ki negativno vplivajo na delovanje. vseh notranjih organov. To vodi do pojava bolečin drugačne narave: v glavi in srcu, hrbtu, ledvenem delu, vratu.
Trpljenje se poslabša zaradi napora, kihanja ali kašljanja, dvigovanja težkih predmetov ali nenadnih gibov. Destruktivne spremembe izzovejo atrofijo mišic, bolečino ali otrplost v okončinah, oslabljeno občutljivost hrbta. Žal sodobna medicina te bolezni ne more popolnoma pozdraviti, ampak dobro sestavljenaPrehrana za osteohondrozo, skupaj s celotnim terapevtskim kompleksom, kjer zdravniki vključujejo vadbeno terapijo, masažo, zdravila, lahko znatno izboljša stanje bolne osebe, lajša trpljenje in podpira njegovo aktivnost.
Prednosti terapevtske prehrane za osteohondrozo
Na pregledu pri lečečem nevrologu bolniki običajno prejmejo dopis, v katerem so podana osnovna načela organizacije prehrane in pravila za njeno korekcijo. Glede na prisotnost sočasnih bolezni lahko zdravnik da dodatna priporočila o prehrani. Kako prehrana za osteohondrozo vpliva na telo? Pomaga normalizirati presnovne procese v telesu, preprečiti odlaganje soli v hrbtenici, obnoviti poškodovano hrustančno tkivo, okrepiti vezi medvretenčnih ploščic, zmanjšati prekomerno težo, kar poveča obremenitev mišično-skeletnega sistema in izzove nadaljnji razvoj. bolezen. Zelo pogosto zdravniki pri bolnikih z osteohondrozo diagnosticirajo debelost, ki poslabša človeško stanje in spodbuja degenerativni proces v hrbtenici. Nizkokalorična prehrana, ki je priporočljiva za glavno dieto za to bolezen, vam omogoča, da zmanjšate bolnikovo težo in zmanjšate obremenitev stanjšanega hrustanca, ki ga bolezen uniči.
Splošna načela prehrane za osteohondrozo
V skladu z odredbo Ministrstva za zdravje Ruske federacije (št. 330) nevrologi priporočajo bolnikom z glavno prehransko možnostjo za patologije hrbtenice, s sočasno debelostjo pa jo dopolnjujejo z nizko -kalorična dieta.
Osnovna prehrana za osteohondrozo hrbtenice je fiziološko popolna prehrana, ki vključuje optimalno količino beljakovin in maščob, vendar bistveno zmanjša količino ogljikovih hidratov (zaradi hitro prebavljive) in soli. Iz dnevne potrebe človeka po hranilih so ugotovili: beljakovine, katerih masa naj bo približno 90 g (od tega je 50 g beljakovin živalskega izvora); maščobe - 80 g (vključno z rastlinskimi - 30 g); ogljikovi hidrati - 330 g, od tega preprosti naj imajo prostornino največ 40 g. Povprečni dnevni vnos kalorij bolnika z osteohondrozo ne presega 2150-2400 kcal.
Način prehranjevanja
Večina strokovnjakov za prehrano je prepričana, da je delni obroki za bolnika s prekomerno telesno težo, ko jedo vsaj pet ali šestkrat na dan, najugodnejši urnik. Pri bolnikih z normalno telesno težo je lahko število obrokov do štiri ali petkrat na dan.
Pravilna prehrana za osteohondrozo s pogostimi obroki vam omogoča, da odpravite prekomerni stres na prebavnem traktu in s tem izboljšate proces absorpcije hranil. Poleg tega bo takšna rutina za debelost dobro preprečevanje prenajedanja in maščobnih oblog v telesu. Zadnji večerni obrok naj bo lahek in ga zaužijte najkasneje 3 ure pred spanjem.
Načini kuhanja in pitja
Skoraj vse vrste kuhanja se lahko uporabljajo v prehrani ljudi, ki trpijo zaradiosteohondroza, z izjemo cvrtja: kuhanje in pečenje (brez skorje), kuhanje na pari in dušenje v lastnem soku ali malo vode. Od priporočenih načinov: meso in ribe najprej malo pokuhamo ali dušimo, šele nato malo prepražimo.
Pri peki sadja sadje zavijemo v folijo in ga nato damo v pečico ali kuhamo na pari. Slednjo metodo zdravniki še posebej pozdravljajo, saj omogoča minimalno predelavo izdelkov, hkrati pa v njih ohrani večino hranilnih snovi. Zdravljenje osteohondroze, diete, v kateri je veliko mikro- in makroelementov, ki sodelujejo pri izmenjavi osteocitov (kalcij, magnezij, fosfor in mangan), je veliko lažje, poslabšanja se v tem primeru pojavljajo veliko manj pogosto, podaljšujejo obdobja remisije. Za preprečevanje dehidracije telesa je treba poleg prvih obrokov in pijač vključiti tudi uporabo enega in pol do dveh litrov čiste vode na dan. To preprečuje izsušitev in nadaljnje uničenje hrustančnega tkiva medvretenčnih ploščic.
dovoljena hrana
V dobri prehrani za osteohondrozo morajo biti prisotne vse potrebne beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati in minerali. Diete, ki izključujejo mesne jedi, so za takšne bolnike strogo prepovedane. Toda ta izdelek - najpomembnejši dobavitelj beljakovin - mora biti naraven in z nizko vsebnostjo maščob. Prehrana za osteohondrozo materničnega vratu in drugih vretenc mora vključevati: goveje in telečje meso, puranje, kunčje in piščančje meso. Sestavni deli naj bodo tudi jajca in ribetedenska prehrana, da lahko telo dobi naravni kalcij za krepitev okostja.
Ribe in drugi morski sadeži so kuhani v lastnem soku ali z malo rastlinskega olja. Jajca uživamo le kuhana ali kuhana kot parna dietna omleta. Če gastrointestinalni trakt dobro prenaša mlečne izdelke, jih je treba vključiti v prehrano. Kisle mlečne pijače in skuta lahko v primeru intolerance nadomestijo naravno mleko ali postanejo druga zdrava sestavina prehrane. Sir je odličen vir kalcija za bolnike z osteohondrozo, vendar bi morali ljudje s prekomerno telesno težo izbrati manj kalorične sorte tega izdelka.
Tudi v primeru bolezni hrbtenice je treba uravnavati dnevno normo soli - največ 3-4 g, sladkorja (ki ga je bolje nadomestiti z medom) - ne več kot 35 g. ne pozabite na "skrito" ponudbo teh aromatičnih snovi v izdelkih. V prehrani za osteohondrozo so dobrodošli tudi: žitarice in rženi kruh, največja darila narave (zelenjava in sadje), ajda, rastlinsko olje, perutninska jetra in zelenice (edina izjema je kislica).
Neželena in prepovedana hrana
Ena najbolj zahrbtnih pijač za ljudi, ki trpijo za bolečinami v hrbtu, je kava. Iz telesa odstranjuje kalcij in druge elemente v sledovih, ki jih potrebuje. V tem primeru lahko kot nadomestek služijo sokovi ali šibek čaj. Če se je težko odreči svoji najljubši energijski pijači, potem je kofein izključen,namesto tega uporabljajo radič.
Priporočljivo je opustiti pecivo in sladkarije – so visoko kalorični in jih želodec težko prebavi. Ti izdelki telesu ne zagotavljajo koristne energije, ampak izzovejo nastanek maščobne plasti.
Sladko grozdje, kislica (zaradi kisline), močne pijače (čaj in kava), pa tudi sladka gazirana pijača, začimbe (poper, hren, gorčica in druge), začinjene jedi, živila z E-dodatki za živila, ki negativno vplivajo na prebavni in mišično-skeletni sistem, so nezaželene sestavine vsakodnevne prehrane.
Poleg peciva, peciva, sladoleda in marmelade dieta za osteohondrozo vratne hrbtenice in njenih drugih delov ne sme vsebovati: bogatih juh in juh iz njih; margarina, pa tudi maščobe (kulinarične, jagnječje in goveje); posušene ribe in marinade; mesne in ribje konzerve; izdelki iz klobas; domače in kupljene kumarice, prekajeno meso in mast.
Značilnosti prehrane za ljudi, ki trpijo za cervikalno ali ledveno osteohondrozo
Kaj naj jedo oseba z diagnozo cervikalne osteohondroze? Prehrana takšnih bolnikov mora temeljiti na vegetarijanskih juhah brez maščob, jajc, rib, morskih sadežev, pustega mesa, zelenjave, sadja, nesladkanih sokov. "Priboljški" za medvretenčne ploščice in vretenca so: hruške in jabolka, jagode, maline, mleta hruška (jeruzalemska artičoka), leča, buča, zelena solata, lešniki in sojini jogurti.
Prehrana bolnikov z osteohondrozo, zapleteno zaradi artroze, zahteva povečanokoličino beljakovin v hrani, prepoveduje pa polnomastno mleko, ki ga lahko nadomestimo s fermentiranimi mlečnimi izdelki. Za bolnike z diagnozo "lumbalna osteohondroza" obstajajo lastne prehranske značilnosti. Prehrana za ljudi s prizadetimi vretenci na tem področju lahko vključuje katero koli nizkokalorično hrano za hujšanje, da olajša obremenitev obolelega organa.
Ko se poslabša
Med poslabšanjem zdravja pri osteohondrozi je treba omejiti uživanje juhe, jajc in mesa, izključiti mastno hrano, ne piti alkoholnih pijač, kave ali čaja. Kdor se ni znebil nikotinske odvisnosti, mora to storiti, da bo bolezen učinkovito zdravil.
V tem obdobju se bolnikom dodatno predpisujejo multivitamini in priporočena živila, ki vsebujejo kalcij, magnezij in vitamine B: ribe in morski sadeži, zelje, stročnice, oreščki, polnozrnat kruh, skuta, jogurt, sveže mleko (neprekuhano).
O psevdo-dietah…
Pri osteohondrozi je nesprejemljiva uporaba različnih mono-diet, ki izključujejo popolno oskrbo telesa s hranili, elementi v sledovih in vitamini. Riževa, kefirjeva, jabolčna in druge vitke diete upočasnijo proces rehabilitacije uničenega hrustančnega tkiva, povečajo negativne stranske učinke zdravljenja z zdravili, zmanjšajo hitrost presnove, kar izzove nadaljnje povečanje telesne mase.
Strokovnjaki so skeptični glede riževe diete z uporabo surovega izdelka mesec in pol. Naloga jediete - umik toksinov, po njegovih avtorjih. Vendar pa v 45 dneh vsako poslabšanje mine samo od sebe, brez kakršnega koli zdravljenja. In mit o odstranjevanju toksinov so strokovnjaki že dolgo razblinili, saj nenehno obnavljanje epitelija v črevesju ne omogoča, da se "žlindre" pritrdijo na njegove stene. Poleg tega lahko pri ljudeh s prebavnimi težavami uživanje surovega riža poslabša prebavne bolezni.
Dieta brez soli je lahko koristna za bolnike s prekomerno telesno težo, ki trpijo za osteohondrozo. Znano je, da lahko 1 g soli zadrži približno 100 ml vlage v telesu, zato lahko zavrnitev aromatičnih dodatkov pomaga zmanjšati težo in obremeniti hrbtenico. Poleg tega prehrana brez soli za cervikalno osteohondrozo pomaga zmanjšati število napadov hipertenzije in zmanjšati glavobole. Toda ljudje se motijo, ki trdijo, da zavračanje soli pozitivno vpliva na razvoj osteohondroze sakro-lumbalne hrbtenice in preprečuje odlaganje soli na uničenem območju. To napačno mnenje ne zdrži kritik strokovnjakov. Vse distrofične spremembe in degenerativni procesi so povezani izključno s stalno napetostjo in preobremenitvijo sklepov, uničenje pa poslabša prekrvavitev, kar vodi v pomanjkanje hranil v hrustancu in vretencih. Tako jedilna sol nima vpliva na stanje samih sklepov in hrbtenice. Vendar pa tudi začasna zavrnitev soli pomaga obnoviti brbončice, kar lahko povzroči odvisnost od nesoljene hrane. In to vodi do ugodnih sprememb v telesu kot celoti.
Povečan vnos kalcija tudi ne lajša osteohondroze, saj ne vpliva na nevarne spremembe medvretenčnih ploščic, ki so posledica velikih preobremenitev. Prehrana ljudi s patologijo hrbtenice mora biti popolna in uravnotežena.
