Tuberkuloza je nalezljiva bolezen, ki jo povzročajo različne vrste mikobakterij. Da bi hitro premagali bolezen in obnovili moč, morate ne le jemati vsa zdravila, ki jih je predpisal zdravnik, ampak se tudi držati priporočene prehrane. V današnjem članku bomo govorili o prehranjevalnih navadah bolnikov s tuberkulozo.
Možne možnosti prehrane
Običajno se ljudem z diagnozo tuberkuloze priporoča tabela številka 11. Vključuje uporabo velike količine beljakovin, pa tudi omejevanje soli, kemičnih in mehanskih dražljajev. Ker ima bolezen lahko različno lokalizacijo in resnost, so strokovnjaki razvili več različic prehrane.
Prva vrsta terapevtske prehrane za tuberkulozo je indicirana za subfebrilno telesno temperaturo, splošno hipostenijo in zmanjšano reaktivnost telesa. Druga možnost je predpisana za poslabšanje bolezni, ki jo spremlja znatna razgradnja tkiva, in za vnetje, ki povzroča hipertermijo inizčrpanost. Poleg tega mora bolnik piti veliko tekočine. In za normalizacijo oksidativnih procesov in odpravo hude zastrupitve je običajno priporočljivo uvesti živila z visoko vsebnostjo vitamina C. Tretja vrsta terapevtske prehrane je indicirana za eksudativne pojave. Vključuje popolno izključitev soli in omejevanje količine tekočine, ki jo popijete.
Smernice
Zdravilna prehrana za tuberkulozo mora biti v celoti skladna s splošnim stanjem telesa. Pomembno je, da je raznolik in upošteva dinamiko procesa. Diete, ki vključujejo uvedbo strogih omejitev, so predpisane le za kratek čas. Praviloma se priporočajo v času poslabšanja in v primeru zapletov.
Ker pacientovo telo zaužije dovolj veliko beljakovin, se v njegovo prehrano uvede veliko mleka, jajc, rib in pustega mesa. Poleg tega mora prehrana vsebovati živila, bogata z lahko prebavljivimi maščobami. Kar zadeva ogljikove hidrate, naj bodo približno 450-500 gramov na dan. V obdobju poslabšanja je meni dopolnjen z izdelki, obogatenimi z mineralnimi solmi. Energijska vrednost prehrane se določi ob upoštevanju bolnikove telesne teže, prisotnosti sočasnih bolezni in poteka osnovne bolezni. Pri kronični tuberkulozi je 3600 kcal, v obdobju polposteljnega počitka - 2700 kcal, v fazi poslabšanja - 2500 kcal. In morate jesti majhne porcije vsake tri ure. Izdelke lahko pečemo, dušimo, kuhamo na pari ali kuhamo.
Priporočenotrajanje
Kako dolgo bo dieta trajala, lahko odloči le lečeči zdravnik. Toda stroge prehranske omejitve za tuberkulozo so uvedene za najkrajše možno obdobje. Mehkejše možnosti menija so precej uravnotežene. Zato se jih lahko držimo za nedoločen čas.
Vrnitev na običajno prehrano naj poteka postopoma in ob upoštevanju vseh zdravniških priporočil.
osredotočenost na dieto
Uživanje med zdravljenjem tuberkuloze lahko reši več težav hkrati. Namenjen je krepitvi imunskega sistema in nasičenju telesa s snovmi, ki nevtralizirajo negativne učinke patogene mikroflore in odpravljajo žarišča vnetja.
Prav tako prehrana prispeva k normalizaciji presnovnih procesov, obnovi vitaminsko-mineralnega ravnovesja in izboljšanju prebavnega trakta. Pomaga telesu, da se upre zastrupitve in napolni pomanjkanje vitalnih snovi, ki je posledica povečane porabe vitaminov, presnovnih motenj in razgradnje beljakovin.
Kaj lahko jem?
Uspeh zdravljenja tuberkuloze je neposredno odvisen od tega, kako uravnotežena je bolnikova prehrana. Prehrana bolnika mora biti čim bolj uporabna in raznolika. Na jedilniku morajo biti pekovski izdelki iz polnozrnate ržene ali pšenične moke. Takšno pečenje spodbuja evakuacijsko funkcijo črevesja. Pacientom ni prepovedano zaužiti zmerne količine listnatega testa.
V prehrano je treba vključiti tudi juhe. Bolje jih je kuhati na drugi juhi z dodatkom žitaric, zelišč,krompir, pesa in korenje. Meso velja za obvezno sestavino takega menija. Za zmanjšanje obremenitve jeter je zaželeno uporabljati sorte, ki ne kopičijo strupenih snovi. Lahko je zajec, piščanec, puran ali pusto jagnjetino.
Kslomlečni izdelki imajo enako pomembno vlogo v klinični prehrani. Zato je bolnikovo prehrano priporočljivo dopolniti s sirom, sirotko, skuto, kislo smetano, jogurtom in kefirjem. Redna uporaba teh izdelkov pomaga pospešiti brazgotinjenje tuberkuloznih žarišč in poveča naravno odpornost proti infekcijam.
Sestavni del takšne prehrane so žita, ki so vir mineralov, vitaminov, aminokislin in prehranskih vlaknin. Za te namene so najbolj primerni sploščeni oves, rjavi riž in zelena ajda.
Dvakrat tedensko naj jedilnik ljudi z diagnozo tuberkuloze vključuje ribe. Postrvi, ostriž, roza losos in sled ne napolnijo samo telesa s številnimi dragocenimi snovmi, ampak tudi izboljšajo apetit.
Pomembno je tudi, da bolniki jedo rastlinsko hrano. Njihova prehrana mora vsebovati zelenjavo z visokim glikemičnim indeksom, kot so krompir, pesa, sladki krompir, korenje, koruza in stročnice. Pomagajo izboljšati razstrupljevalno funkcijo jeter in pospešujejo izločanje blata. Da bi zadovoljili dnevne potrebe po vitaminih, je priporočljivo redno jesti jagode in sadje. Lahko so robide, jagode, jagode, črni ribez, kivi, brusnice, kosmulje,pomaranča in limona.
Kaj ne jesti?
Prehrana za TB vključuje nekatere omejitve. Torej je ljudem, ki trpijo za to boleznijo, strogo prepovedano uživanje belega sladkorja, slaščic, polizdelkov, drobovine, močnih mesnih juh, črnega čaja, kave, začimb in začinjene hrane.
Iz njihovega jedilnika je zaželeno izključiti tudi jezik, jetra, klobase, enolončnico, paštete, balik in klobase. Prehrana bolnikov ne sme vsebovati ribjih konzerv, svinjine, alkohola, rac, gosi in slaščic z mastno smetano.
Značilnosti prehrane za tuberkulozo različnih organov
Pacientov jedilnik se prilagaja tudi glede na to, kaj točno bolezen prizadene. Torej dieta za tuberkulozo ledvic vključuje popolno zavrnitev konzervirane hrane, prekajenega mesa, alkoholnih pijač, redkev, hrena, gorčice in popra. Če sta prizadeta nazofarinks in grlo, je treba paziti, da v bolnikovo telo vstopi zadostna količina retinola, ki pospešuje celjenje poškodovanih sluznic. V tem primeru je priporočljivo uporabljati kašasto, pire, žele podobno ali tekočo hrano. Začinjeno, slano in vloženo hrano ter prevroče in prehladne jedi bo treba popolnoma odstraniti iz prehrane. Vsa hrana mora biti segreta na sobno temperaturo.
Hrana med zdravljenjem pljučne tuberkuloze, zapletene zaradi srčnega popuščanja, mora vsebovati najmanj soli in tekočine. V primeru poškodb kosti in sklepov se je treba držati večdrugačna prehrana. V tem primeru morate jedilnik obogatiti z živili z visoko vsebnostjo fosforja in kalcija. Pri tuberkulozi ledvic boste morali pozabiti na obstoj alkohola, močne kave, prekajenega mesa, mafinov, mastnega mesa in rumenjakov.
esencialni vitamini
Za zdravljenje te bolezni se uporabljajo rezidualno močna zdravila, ki vplivajo na delovanje endokrinega in živčnega sistema. To je treba upoštevati pri prehrani pri zdravljenju pljučne tuberkuloze. Za izboljšanje prenašanja zdravil je zaželeno dodatno jemati vitamin C, A, B in E. Njihovo pomanjkanje je mogoče nadomestiti ne le s pomočjo lekarniških kompleksov, temveč tudi s prilagajanjem jedilnika.
Pomanjkanje vitamina B1 vodi do utrujenosti, izgube apetita in bolečin v mišicah. Lahko ga blokirate tako, da v prehrano vnesete riž, meso in rumenjake.
Enako pomembno vlogo ima vitamin B2, katerega pomanjkanje negativno vpliva na stanje kože, oči in ustne sluznice. Njegovo pomanjkanje je mogoče odpraviti ne le z jemanjem sintetičnih zdravil, ampak tudi s pomočjo hrane.
Pljučno tuberkulozo pogosto spremlja pomanjkanje vitamina E. Da bi odpravili to težavo, mora pacientova prehrana vključevati žitarice, zelene dele rastlin, pa tudi sojino, arašidovo in koruzno olje.
funkcije otroškega menija
Žal tuberkuloza ne prizanaša ne samo starejši, ampak tudi mlajši generaciji. Da bi otrok lažje prenašal bolezen in hitreje okreval, vam ni treba samo jematizdravila, ki vam jih je predpisal zdravnik, vendar upoštevajte tudi nekaj preprostih prehranskih smernic.
Najprej morate prilagoditi prehrano. Pri pljučni tuberkulozi je treba upoštevati zmernost. Okuženega otroka je priporočljivo hraniti pogosto, vendar postopoma. Hrana mora vsebovati vse vitalne vitamine in jo otrokovo telo zlahka absorbira. Strokovnjaki priporočajo bolnemu otroku več sveže zelenjave in sadja. In kot koristen dodatek je priporočljivo, da v svojo prehrano uvede ribje olje.
Primer enodnevnega menija številka 1
Zdrava hrana je lahko ne le zdrava, ampak tudi okusna. Da se lahko prepričate o tem, vam ponujamo eno od številnih možnosti za dnevni meni.
Začnite dan s ocvrtimi ribami, pire krompirjem, zelenjavno solato in pijačo. Za kosilo je dovoljeno postreči zeljno juho z nizko vsebnostjo maščob, začinjeno z majhno količino kisle smetane, pečeno meso s kašo in sokom. Za večerjo lahko jeste nizkokalorično skuto in sadni pire. In tik pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec svežega kefirja ali jogurta.
Primer enodnevnega menija številka 2
Za zajtrk si lahko pripravite puding, mlečno ajdovo kašo in šibek čaj. Po nekaj urah je priporočljivo, da se osvežite s sadno peno in kalcinirano skuto.
Kosilo je lahko sestavljeno iz juhe s cmoki, zrezka z zelenjavo in začimbamijabolčni kompot. Kot popoldanski prigrizek je zelo primerna mehko kuhano jajce in šipkova juha.
Večerja je lahko pečen krompir z kuhano ribo z nizko vsebnostjo maščob, korenčkovim pirejem in nesladkanim čajem. In preden greste spat, morate popiti kozarec svežega jogurta.
