Znano je, da nekatera živila zvišajo hemoglobin bolje kot druga. Zaradi te lastnosti so vključeni v sheme zdravljenja hipokromne anemije.
Mesni izdelki najbolje povečajo hemoglobin
S pomočjo obsežnih študij je bilo ugotovljeno, da imajo tiste jedi iz mesa največjo količino lahko prebavljivega železa. V tem pogledu sta še posebej dragocena govedina in svinjina. Ti dve hrani vsebujeta veliko več železa kot na primer piščančje in zajčje meso.
Takšni izdelki so preprosto potrebni za vse, ki imajo pogosto prenizko raven hemoglobina. Vključeni so v vse uradne diete proti anemiji.
Katera živila poleg mesa povečajo hemoglobin?
Dovolj je minilo, da ne samo meso vsebuje dovolj veliko količino železa. Kar zadeva vsebnost te kovine, lahko ajda in nezmleta zlahka tekmujeta s svinjino in govedino. Vsakih 100 g tega izdelka vsebuje 6,7 mikrogramov železa.
Še več te kovinenajdemo v soji. Koncentracija železa tukaj doseže 9,7 mcg na vsakih 100 g izdelka. Takšna rastlinska hrana je zelo pomemben del vegetarijanske prehrane. Dejstvo je, da zavračajo meso in morajo jesti drugo hrano, ki poveča hemoglobin.
Nosečnice morajo v svojo prehrano vključiti morske alge. Dejstvo je, da ima edinstveno sestavo. Ta rastlinska hrana lahko vsebuje do 16 mikrogramov železa na vsakih 100 gramov morskih alg. Prav tako je tukaj veliko več joda kot v večini drugih rastlin. Zaradi tega se morske alge priporoča uživanje skoraj vsake bodoče matere, saj se med nosečnostjo potrebe ženskega telesa po hranilih, vključno z železom z jodom, znatno povečajo.
Zakaj ne moremo brez mesa?
Kot veste, rastlinska hrana zvišuje hemoglobin nekoliko slabše od mesa, kljub temu, da je vsebnost železa v mnogih od njih veliko višja. To je predvsem posledica dejstva, da se ta kovina, ki je vstopila v človeško telo skupaj z govedino ali svinjino, absorbira veliko hitreje in lažje. Hkrati "rastlinsko" železo pogosto prehaja skozi črevesje, ne da bi se absorbiralo v krvni obtok.
Sok granatnega jabolka kot dodatek zdravljenju
Do danes je bilo ugotovljeno, da je veliko železa tudi v granatnem jabolku. Ko govorimo o tem, katera živila povečajo hemoglobin v krvi, se to sadje običajno spominja kot enega prvih. Hkrati pa vsebinaŽelezo v samem granatnem jabolku ni tako visoko - le 1,0 mcg na 100 g. Vendar se ta številka znatno poveča, ko gre za sok takšnega sadja. Mnogi zdravniki priporočajo njegovo uporabo kot prehransko dopolnilo za bolnike z nizko ravnjo hemoglobina.
Dokazano je že, da brez ustrezne prehrane s hipokromno anemijo ni mogoče doseči stabilnega okrevanja, tudi če jemljete najsodobnejša zdravila, ki vsebujejo železo v svoji sestavi.
