Človeško telo je kompleksen mehanizem, ki se lahko samoregulira. Tako ga je ustvarila narava in vsaka snov v njej je ključnega pomena za pravilno delovanje. Holesterol je pomemben sestavni del vsake naše celice. Veliko ga je v živčnem tkivu, možgani so sestavljeni iz 60% maščobnega tkiva. Prav tako se zaradi holesterola tvorijo številni hormoni. Nekateri povezujejo besedo holesterol (holesterol) z aterosklerozo, z nečim škodljivim. Toda poglejmo si podrobneje, kako se to zgodi.
Holesterol in holesterol. Ali obstaja razlika?
Kaj je holesterol in holesterol? Ali obstaja razlika med izrazi, kakšno vlogo ima spojina v telesu? Fizično je tekoči kristal. Z vidika kemijske klasifikacije je spojino pravilno poimenovati holesterol, kot se sliši v tuji znanstveni literaturi. Delec -ol označuje, da spojina spada med alkohole. V Rusiji zdravniki pogosto uporabljajo izraz "holesterol".
Holesterola ni treba dobivati od zunaj, to spojino telo proizvede samo za 80%. Preostalih 20% prihaja izhrano, ta delež pa je tudi nujen. Funkcija holesterola v telesu je zelo pomembna in te spojine je preprosto nemogoče nadomestiti.
Holesterol je snov, ki jo najdemo v kamnih, ki nastajajo v žolčevodih in žolčniku. Tukaj je glavna sestavina. Poleg tega je več holesterola vključenih v sestavo kamna, večja je verjetnost, da se je mogoče znebiti kamna brez kirurškega posega. Ti kamni prosto plavajo in so majhni.
Sinteza holesterola v našem telesu na dan je približno 0,5-0,8 g. Od tega se 50% tvori v jetrih in približno 15% v črevesju. Vsaka celica v telesu je sposobna sintetizirati holesterol. Običajno pride s hrano 0,4 g te snovi na dan.
Vloga holesterola
Holesterol v krvi je spojina, ki igra pomembno vlogo pri sintezi steroidov, vitamina D, spolnih hormonov in skorje nadledvične žleze. Je sestavni del vsake celične membrane. Zahvaljujoč holesterolu so celice sposobne ohraniti svojo strukturo. S sodelovanjem te snovi se oblikujejo tudi celični transportni kanali. Če torej v telesu primanjkuje holesterola, potem celice slabše delujejo. V njihovem delu je neuspeh.
Žolčne kisline so pomembna sestavina žolča, sintetizirajo se tudi iz holesterola. Ta proces zavzame pomemben del vsega holesterola v telesu - približno tri četrtine. Žolčne kisline so zelo pomembne za prebavo hrane, od njih so odvisni vsi presnovni procesi.
"dober" holesterol
Holesterol je snov, ki je ni mogoče raztopiti v krvni plazmi. Njeno kemično sestavo, učinke na telo skozi 20. stoletje so zelo intenzivno preučevali. Na tem področju je bilo narejenih veliko odkritij in podeljenih je bilo trinajst Nobelovih nagrad.
Kot so pokazale študije, telo te snovi nima v čisti obliki. Vedno ima tri elemente, od katerih vsak igra svojo vlogo. Ker holesterola ni mogoče raztopiti, potrebuje pomožne transportne beljakovine, da se premikajo po telesu. V tem primeru nastanejo spojine holesterola in beljakovin ali lipoproteini. Obstajajo trije razredi lipoproteinov: nizka, zelo nizka in visoka gostota.
Lipoproteini visoke gostote se dobro raztopijo in ne puščajo ostankov. Takšne transportne spojine usmerjajo holesterol za predelavo v jetra, kjer se iz njega tvorijo žolčne kisline, potrebne za prebavo. Nadalje njeni ostanki vstopijo v črevesje. In potem se izločijo iz telesa. Ta vrsta spojine je v medicini znana kot "dober holesterol."
slab holesterol
LDL holesterol (lipoprotein nizke gostote) je dobil izraz "slab holesterol". Ta vrsta je glavna oblika prevoza. Zahvaljujoč LDL spojina vstopi v celice telesa. Takšni lipoproteini so slabo topni, zato nagnjeni k tvorbi oborine. Če se raven LDL dvigne, obstaja tveganje za aterosklerozo.
Preostali lipoproteini, ki niso sodili v prvi dve skupini, spadajo med lipoproteine zelonizka gostota. Proizvajajo se v jetrih in prenašajo holesterol v vse celice organov. Takšne spojine so najbolj nevarne, tvorijo aterosklerotične plake.
Stanje
Vsi raziskovalci pravijo, da višja kot je raven lipoproteinov visoke gostote v krvi, tem bolje. Toda kako določiti mejo, ko se lahko koristne povezave spremenijo v slabe? Za nadzor skupnega holesterola (skupne količine tako slabega kot dobrega), pa tudi ravni lipoproteinov različnih gostot, je treba vsako leto opraviti zdravniški pregled in opraviti biokemični krvni test.
Tako se boste vedno zavedali ravni holesterola v vašem telesu. Tako lahko pravočasno ukrepate in popravite situacijo, če pride do odstopanj od norme.
Holesterol: normalen
Te norme so v veliki meri odvisne od zdravstvenega stanja, starosti in spola osebe, ki opravlja krvni test. Splošni kazalniki so naslednji:
1. Norma skupnega holesterola pri odraslih je 3,9-5,2 mmol / l. Če je rezultat od 5,2 do 6,5, potem zdravniki poročajo o manjših odstopanjih od norme. Z indikatorjem od 6,6 do 7,8 - zmerno odstopanje. Nad 7, 8 - oblika hude hiperholesterolemije, tukaj je zdravljenje bolezni že potrebno.
2. Če upoštevamo moške ločeno, je treba omeniti, da raven te snovi ne sme presegati 7,17 mmol / l, za ženske je meja 7,77. Če je holesterol povišan, mora zdravnik dodatno svetovati. V tem primeru morate biti pozorni na svoje stanjezdravje.
3. Razmerje med lipoproteini visoke gostote in lipoproteini nizke gostote ne sme presegati 1:3. Vsi bi morali poznati te norme.
Če je z vašim skupnim holesterolom in razmerjem med "dobrim" in "slabim" vse v redu, vam za slabo zdravje ni treba kriviti holesterola. Če norma ni veliko presežena, jo je enostavno popraviti s pravilno prehrano, telesno aktivnostjo. Odpravite slabe navade, se ukvarjajte s športom, glejte na svet s optimističnim pogledom, odstranite stres iz svojega življenja - in vaše zdravje se bo vrnilo v normalno stanje.
Ateroskleroza in holesterol
Vzroki za aterosklerozo mnogi vidijo holesterol. Če je skupni holesterol povišan, potem, ko se odlaga na stene krvnih žil, ovira pretok krvi. Vendar je treba spomniti, da je razlog za to "slab" holesterol ali lipoproteini nizke in zelo nizke gostote. "Dobro", nasprotno, očisti plovila iz njega.
Dokazano je že, da je razmerje med aterosklerozo in holesterolom zelo dvoumno. Nobenega dvoma ni, da če je holesterol povišan, potem je to dejavnik tveganja za razvoj ateroskleroze. Toda ta patologija se pogosto razvije pri ljudeh, ki imajo normalno raven spojine, o kateri razmišljamo. Pravzaprav je visok holesterol le eden od mnogih dejavnikov tveganja za razvoj bolezni. Sem spadajo kajenje, debelost, hipertenzija in sladkorna bolezen. Prisotnost teh dejavnikov, tudi pri normalni ravni holesterola, vodi tudi v razvoj ateroskleroze.
Drugačen pogled
Obstajajo tudidruge poglede. Material za popravilo - holesterol - se kopiči na mestih, kjer so mikropoškodbe krvnih žil, blokira te poškodbe in s tem igra vlogo zdravilca. Zato je ateroskleroza pogosto opažena tudi pri normalni ravni holesterola.
Pri povečani stopnji se težava manifestira veliko hitreje, poleg tega je kršitev norme lažje povezati z aterosklerozo, kar je bilo storjeno na samem začetku raziskave. Holesterol je bil razglašen za krivca vseh bolezni. Zakaj torej zmanjšanje indikatorja takoj ne reši težav s krvnimi žilami? V takih primerih lahko pomanjkanje holesterola povzroči celo krvavitve. Znanstveniki še naprej iščejo vzroke, ki vodijo do poškodb žil, in razvijajo nove metode zdravljenja.
razne maščobe
Raven holesterola ni odvisen le od prisotnosti njegovega presežka v hrani, temveč tudi od kakovosti maščob. In so tudi različni. Obstajajo maščobe, ki jih telo potrebuje, da se bori proti "slabemu" holesterolu, poveča raven "dobrega". Ta skupina vključuje enkrat nenasičene maščobe, ki jih najdemo v naslednjih živilih:
- Avokado.
- mandlji.
- indijski oreščki.
- Pistacije.
- Sezamova semena.
- Oljčno olje.
- Naravno maslo iz oreščkov.
- Sezamovo olje.
Polinenasičene maščobe tudi ne zamašijo naših arterij, ne smete jih zavračati, a vam ni treba biti posebej vneti. Ob njihovem pomanjkanju aterosklerotični plaki rastejo z dvojno hitrostjo. Te maščobe se v telesu ne tvorijo, zato se morajojesti s hrano:
- koruzno olje.
- sončnična in bučna semena.
Polinenasičene maščobne kisline omega-3 najdemo v naslednjih živilih:
- morska hrana.
- Maščobne ribe.
- konopljino olje.
- laneno olje.
- Sojino olje.
- Orehi.
Nasičene maščobe zvišujejo raven holesterola in med dieto za zmanjšanje kazalnikov jih morate čim bolj omejiti v svoji prehrani:
- govedina.
- svinjina.
- Maslo.
- Maščobni siri.
- Kokosovo in palmovo olje.
- kisla smetana.
- smetana.
- polnomastno mleko.
- Sladoled.
Najnevarnejša skupina maščob so transmaščobe. Večina jih je umetno proizvedenih iz tekočega rastlinskega olja na poseben način. Po posebni obdelavi dobimo trdna olja (ali margarino). Transmaščobe ne samo povečajo raven "slabega" holesterola, ampak tudi zmanjšajo raven "dobrega". Pogosto se uporabljajo pri proizvodnji polizdelkov, peciva, slaščic, čokoladnih tablic, sladkarij in še veliko več.
Nevarnosti visokega holesterola
Holesterol je snov, ki je nujno prisotna v našem telesu. Opravlja funkcije transporterja, je odgovoren za dostavo maščob v celice. Holesterol bodisi "prinese" maščobo v žile ali pa jo odvzame od tam. Če pa je njegova koncentracija višja od dovoljene norme, se odloži na stene. Tako lahkonastanejo aterosklerotični plaki in žile se zamašijo. Zakaj je nevarno?
Pri velikem kopičenju slabega tekočega holesterola se lahko pojavi mikro-ruptura. Skozi njo hitijo rdeče krvne celice in trombociti in lahko nastane krvni strdek. Če je žilo zamašeno s trombom, obstaja možnost možganske kapi, miokardnega infarkta ali gangrene uda.
Zdravljenje motenj
Za znižanje holesterola v krvi morate voditi zdrav življenjski slog. Odvečno težo je treba zmanjšati. Naredite redne vaje. Sledite dieti (zaužita živila ne smejo vsebovati nasičenih maščob, pa tudi transmaščob).
Če pozitiven življenjski slog ne vodi do znižanja ravni holesterola, se predpišejo zdravila iz skupine statinov. Lahko znižajo raven "slabega" holesterola in s tem preprečijo možgansko kap ali srčni napad.
Zaključite s tremi preprostimi uporabnimi nasveti:
- Ne odreči se maščobam v celoti. Je vir naše energije, zaščitni, gradbeni material celičnih membran.
- Spremljajte vnos maščob v telesu. Za mestne prebivalce naj bi dnevni vnos maščob, če ga prevedemo v kalorije, znašal 600-800 kcal, kar je približno 30 % dnevnega vnosa slednjih.
- Jejte samo naravne maščobe. Najbolj uporabne so tiste, ki ostanejo tekoče pri sobni temperaturi.
