Alergija na mleko je imunski odziv telesa na beljakovino, ki je prisotna v tej hranilni tekočini. V večini primerov kozje in kravje mleko izzove njegov videz. Navsezadnje vsebujejo vsaj 80 % kazeina (mlečne beljakovine).
Danes ima približno 5 % otrok intoleranco za glavno sestavino mleka. Poleg tega se alergija pojavi takoj po uporabi te hranilne tekočine ali po 1-2 dneh. Pri dojenčku se reakcija na beljakovine pojavi v nekaj urah po zaužitju, pri odraslem so simptomi takšne bolezni manj izraziti.
Dejavniki, ki povzročajo alergijsko reakcijo
Intoleranca na beljakovine je pogosto posledica pomanjkanja sposobnosti razgradnje laktoze v galaktozo in glukozo. Neprebavljeni mlečni sladkor povzroča napenjanje, fermentacijo v črevesju in bolečine v trebuhu. Zato intoleranca morda ni posledica mlečnih beljakovin, ampak laktoze.
Večja občutljivost na beljakovine hranilne tekočine je posledica kazeina ozdruge komponente. V mleku je vsaj dvajset takih sestavin (alfa-laktoglobulin, beta-laktoglobulin, lipoproteini in druge).
Intoleranca na mlečne beljakovine se lahko pojavi iz različnih razlogov. Za glavne se štejejo:
- regulativna disfunkcija;
- genetska nagnjenost k alergijski reakciji (preobčutljivost je lahko pri bližnjih sorodnikih);
- hormonske motnje;
- kronične nalezljive patologije;
- stres, močni občutki in živčna izčrpanost.
Ko mleko vstopi v telo osebe, ki trpi za intoleranco za njegove glavne sestavine, se aktivira zaščitna reakcija imunskega sistema. Protitelesa, ki so prisotna v krvi, se vežejo na antigen. Hkrati nastali imunski kompleksi začnejo oddajati snovi, ki izzovejo razvoj vnetnih procesov v različnih tkivih. Posledično se pojavijo znaki alergije.
Simptomi intolerance mlečnih beljakovin pri odraslih
Upoštevati je treba, da je kazein prisoten v mleku mnogih živali. Toda večina teh beljakovin je v kravji pijači. Zato se lahko pri preobčutljivih ljudeh pojavi alergijska reakcija na hranilno tekočino katerega koli artiodaktila. Samoumevno je, da se bo pri intoleranci na mleko pojavila alergija tudi na izdelke iz njega - maslo, skuto, jogurt, kislo smetano in druge. Če obstaja preobčutljivost za beljakovine kot npralfa-laktalbumin, lahko pride do navzkrižne reakcije z govedino.
Intoleranca na beljakovine kravjega mleka, katere simptomi so izraziti, se kaže na naslednji način:
- Na različnih delih telesa se pojavi izpuščaj, pordelost kože, srbenje in oteklina.
- Precej pogosto z alergijsko reakcijo, zaprtjem, napihnjenostjo, krči, vetrovi, bolečinami, simptomi gastritisa so moteči.
- Pojavi se otekanje sluznice nazofarinksa, nosu, v izredno hudih primerih - pljuč, lahko se pojavi izcedek iz nosu, okrepi se izločanje sluzi, pojavi se kihanje in zasoplost.
Podobni simptomi intolerance na beljakovine pri odraslih se pojavljajo pri vseh vrstah alergij na hrano, zato moramo najprej ugotoviti povezavo z uživanjem mlečnih izdelkov. To ni tako težko narediti, po zaužitju skute, kefirja, kisle smetane morate le opazovati svoje počutje. Ne smemo pozabiti, da lahko intoleranca na beljakovine v hudih primerih povzroči zadušitev, otekanje grla, padec tlaka, z drugimi besedami, povzroči anafilaktični šok. To stanje zahteva takojšnjo zdravniško pomoč.
Intoleranca na beljakovine kravjega mleka pri dojenčkih: simptomi
Pri majhnih otrocih se reakcija imunskega sistema na mlečne izdelke odvija drugače. Lahko je hiter, z drugimi besedami, pojavi se nekaj minut po tem, ko alergen vstopi v otrokovo telo, in počasen - razvije se v 1-2 dneh. Hkrati pa različnesistemi in organi.
Alergija na mlečne beljakovine lahko povzroči dojenčke:
- napenjanje;
- sluzna in penasta driska;
- izguba apetita;
- kolike;
- bruhanje in celo bruhanje.
Pri dojenčkih, mlajših od enega leta, so črevesne motnje hujše kot pri odraslih in starejših dojenčkih. Takšne kršitve lahko trajajo približno 3 dni, dokler alergen ne preneha prodirati v telo.
Intoleranca na beljakovine lahko povzroči neželene reakcije dihal: kihanje, suh alergijski kašelj, zamašen nos. Te simptome pogosto zamenjamo z bronhitisom, adenoidi, traheitisom in drugimi patologijami.
Najnevarnejša manifestacija alergije je anafilaksija, ki se razvije skoraj takoj po pitju kravjega napitka. V tem stanju otrokov obraz nabrekne, koža bledi in pride do krča grla. Druge podobne simptome lahko spremljajo urinska inkontinenca in konvulzije. V tej situaciji je potrebna nujna nujna pomoč.
Včasih se pri alergijski reakciji na mlečne beljakovine pojavijo netipični simptomi, kot so krvavitve iz nosu, vegetativna distonija, uničenje sklepov, motnje sečil, anemija.
Intoleranca na beljakovine kravjega mleka pri dojenčkih, katerih simptomi in zdravljenje so namenjeni odpravljanju neprijetnih znakov, se najpogosteje kaže na koži v obliki pordelosti lic in izpuščaja. Če otroka skrbi močno srbenje, potem začne česati kožo, kar lahko povzroči alergije.pridruži se bakterijski okužbi.
Intoleranca na beljakovine kravjega mleka: diagnoza
Če sumite na alergijo, morate najprej ugotoviti, kaj točno povzroča negativno reakcijo. Če želite to narediti, morate v prehrano vnesti mlečne izdelke in spremljati stanje telesa po zaužitju. V primeru, da ima otrok po zaužitju tekoče blato z belimi grudicami, njegovo črevesje ne more predelati in asimilirati beljakovin, ki so prisotne v tej hranilni tekočini.
Proteinska intoleranca, katere simptomi se pojavijo po izpostavljenosti alergenu, lahko povzroči zakasnjen razvoj pri dojenčku in upočasnjeno rast. Če dojenček pogosto pljune, ima bolečine, napenjanje in nastajanje plinov, potem najverjetneje govorimo o alergijski reakciji na mlečne beljakovine. Posledično je pri otroku motena absorpcija hranil, kar upočasni razvoj njegovega telesa.
Terapevtske metode
Žal je nemogoče popolnoma opomoči od alergije na mlečne beljakovine. S povečano občutljivostjo bo morala oseba iz prehrane odstraniti vso hrano, v kateri je prisotna. Po pojavu znakov alergije na hrano se morate obrniti na alergologa. Zdravnik vas bo poslal na potrebne preglede, po katerih vam bo predpisal učinkovito zdravljenje. Intolerance na beljakovine se ne smete sami zdraviti, saj lahko povzroči zaplete. Navsezadnje nekateri tako alergijsko reakcijo zamenjujejo z dermatitisom, boleznimi prebavil ali žrela in koprivnico.
zdravila za alergije
Intoleranco na beljakovine kravjega mleka, katere simptomi niso vedno izraziti pri odraslih, se pogosto zdravi z zdravili. Pri visoki občutljivosti na mlečne izdelke je treba sprejeti ukrepe za lajšanje simptomov in izboljšanje počutja. Sorbenti in antihistaminiki bodo pomagali odpraviti srbenje in druge manifestacije alergij: Tavegil, Dimedrol, aktivno oglje in Suprastin.
Kortikosteroidi se uporabljajo za odpravo napada anafilaktičnega šoka. Hkrati je treba opustiti vse izdelke z mlečnimi beljakovinami, da ne bi poslabšali situacije. Poleg tega se morate še dodatno izogibati stresu, povečati imuniteto, spremljati prebavo in pravočasno odpraviti simptomatske motnje.
Da se znebite kožnih izpuščajev, se uporabljajo različna mazila. Najbolj priljubljeni med njimi so Elokom, Bepanten, Hydrocortisone, Skin-Cap in Fenistil.
Prehrana za intoleranco za mlečne beljakovine
Da bi preprečili alergijo na kravji napitek, je treba upoštevati posebno dieto. Iz prehrane je treba popolnoma odstraniti sir, mleko, kefir, jogurt, skuto in kislo smetano. Poleg tega se je vredno odreči izdelkom, ki vsebujejo mlečne beljakovine:
- peka;
- omaka;
- klobase;
- čokolada in sladoled.
Namesto hranljivega kravjega napitka lahko uporabite sojo, zelenjava, sadje in vitaminski kompleksi pa bodo pomagali nadomestiti pomanjkanje kalcija.
Zdravljenje z ljudskimi zdravili
Za odpravo intolerance na mlečne beljakovine v alternativni medicini se vrvica uporablja za lajšanje otekline in srbenja. Uporablja se tudi za preobčutljivost semena kopra. Pomaga lajšati neprijetne simptome prebavnega trakta: pogosto regurgitacijo, kolike in drisko.
Toda preden uporabite ljudska zdravila, zlasti skupaj z zdravili, se morate posvetovati z zdravnikom.
