Izjemno pomembno je upoštevati dieto za hepatitis C. To je zelo resna in nevarna bolezen. Nujno je treba upoštevati vsa priporočila zdravnika, jemati potrebna zdravila, spremljati svojo prehrano. Zadnji dejavnik je eden ključnih za popolno okrevanje.
bolezen hepatitisa C
Ni čudno, da mnogi strokovnjaki pravijo, da je to eden najnevarnejših virusnih hepatitisov. Znatno poškodovano ne samo tkivo, ampak tudi jetrni parenhim. Torej je prehrana s hepatitisom C ključ do dobrega zdravja.
Za bolnike, ki trpijo za to boleznijo, strokovnjaki sestavijo posebno dieto, ki temelji na dejstvu, da je treba zmanjšati obremenitev jeter, okrepiti zaščito celic in preprečiti morebitni razvoj raka. Hkrati je prehrana za hepatitis C natančno preverjena, tako da telo v celoti prejme potrebno dnevno normo vseh vitaminov, elementov v sledovih in hranil. Pri sestavljanju upošteva, koliko beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob človek potrebuje, odvisno od njegovih stroškov energije.
Značilnosti diete
Zanimivo je dieta s hepatitisom Cprimerno za bolnike s kroničnim hepatitisom in za bolnike s cirozo jeter, pa tudi s težavami zaradi žolčnih kamnov, holecistitisa, razjed in gastritisa. Hkrati je treba poudariti, da se prehrana pri teh boleznih bistveno razlikuje od običajne.
Med dieto za kronični hepatitis je pomembno čim bolj omejiti uporabo vseh maščob, pa tudi izdelkov, ki vsebujejo oksalno kislino, holesterol in vse vrste eteričnih olj. Na splošno vse, kar lahko draži jetra. Prav tako je treba zmanjšati porabo soje in grobih vlaken, kategorično zavrniti izdelke, ki lahko celo teoretično povzročijo fermentacijo v črevesju bolnika ali aktivirajo izločanje žolča. Ko sledite dieti za hepatitis jeter, morate iz prehrane izključiti ocvrto hrano. Pomembno je jesti majhne obroke petkrat na dan.
S pravilnim prehranjevanjem bo bolnik lahko izboljšal proces svoje prebave in delovanje jeter. V obdobju okrevanja želodca ni treba obremenjevati s težko hrano.
kalorije in organska hrana
Pacient z diagnozo hepatitisa C bi moral dnevno prejeti približno dva tisoč 400 kalorij. Njegova prehrana mora vključevati 100 gramov beljakovin, večinoma iz živalskih virov, približno 400 gramov ogljikovih hidratov in približno 80 gramov maščob.
Prav tako ne pozabite, da minerale in vitamine, potrebne za polno delovanje telesa, lahko pridobite ne samo s hrano, ampak tudi z jemanjem različnih vitaminskih dodatkov.kompleksi.
Pomembno je tudi piti vsaj dva in pol litra vode. Glavna načela takšne prehrane so uporaba živil, ki bodo telesu najbolj koristne, poleg tega pa jih je mogoče zlahka prebaviti.
Kaj je mogoče storiti in česa ne?
Dieta, ki jo je treba upoštevati pri hepatitisu, vsebuje veliko omejitev, zato ji slediti ni tako enostavno, kot se zdi na prvi pogled. Svoje telo morate obnoviti. Najprej to velja za vse, kar je povezano s termično obdelavo izdelkov.
Dietni meni za hepatitis C izključuje ocvrto hrano. Hrano lahko kuhamo samo na pari, kuhamo ali dušimo. Poleg tega je treba tekočo hrano zaužiti v topli obliki, kar bo močno prispevalo k odtekanju žolča, ki ni potreben za telo. Iz tega članka boste izvedeli, česa ne smete in kaj lahko jeste. Prehrana za hepatitis C je po eni strani stroga, po drugi strani pa zelo raznolika.
Kategorije izdelkov
Od mesa lahko jeste samo jedi z nizko vsebnostjo maščob. Dobrodošle so na primer mesne kroglice ali kotleti, pa tudi zdravniška klobasa ni zavrnjena.
Od rib se je najbolje odločiti za ska, ščuko ali trsko. Maščobe mora telo zlahka absorbirati. Izdelki, ki jih vsebujejo, vključujejo rastlinsko olje in maslene maščobe.
Od mlečnih izdelkov so primerni kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščob, kisla smetana, fermentirano mleko, siri, le slednji ne smejo biti začinjeni.
Jajca lahko jeste samo kuhana. In ne več kot en kosdan. Toda testenine in kosmiči so primerni za vse sorte.
Kumare, paradižnik in korenje lahko zaužijemo iz surove zelenjave med dieto 5 za hepatitis C. Peso, bučke in cvetačo je treba najprej skuhati.
V prehrano je dovoljeno vključiti tudi sladko sadje, šibko kavo, čaj, sokove in kompote, izdelke iz moke, bel kruh, puste piškote.
Ena od pomembnih sestavin dietnega menija za hepatitis C je mleko. Vsak dan mora biti prisoten v prehrani bolnika. Ta izdelek je odličen za pomoč pri okrevanju jeter in pomaga pri odstranjevanju toksinov iz telesa.
V zvezi s tem je priporočljivo kuhati vsa žita strogo v mleku. Tako bodo postali ne le bolj zadovoljujoči, ampak tudi uporabni.
Strogo je prepovedano jesti vse mastno, slano in si privoščiti sladkarije. Kisla zeljna juha in juhe na osnovi juhe so prepovedane. Pri kuhanju ne uporabljajte masti, margarine, zelo mastnega mesa in masti.
Vredno se je posloviti tudi od misli o mesnih konzervah. Imajo preveč holesterola, kar lahko povzroči spremembe v jetrnih celicah. Omake, česen, čebulo in začimbe, večino začimb je treba izključiti iz jedilnika. Vse to lahko močno draži sluznico jeter in le poslabša razvoj bolezni.
Česen je nevaren, ker vsebuje eterična olja, zato je nevaren tudi, če ga dušimo. Redkev, kislo zelje, kislo sadje, gobe, oreški, mandlji in vsi agrumi so prepovedani.
Ni priporočljivo piti močne črne kave, kakava,vse hladne pijače, zlasti alkohol in gazirane pijače.
Zdaj veste, kaj lahko storite s hepatitisom C. S temi priporočili bo veliko lažje slediti dieti. Za udobje je na voljo poseben meni s podrobnim opisom vsakega obroka skozi ves teden. Pazljivo ga preučimo.
ponedeljek
Ne pozabite, da dnevna prehrana za hepatitis vključuje pet obrokov.
Prvi dan diete, recimo, da bo ponedeljek, za zajtrk bo koristno pojesti krožnik ajdove kaše v mleku, začinjeno z maslom. Za kašo - en kos kruha. Malo skute, ne več kot 70 gramov, vse skupaj sperite s črnim čajem z mlekom.
Drugi obrok naj bo ob 9-10. Vredno se je omejiti na eno sladko jabolko. Za kosilo pojejte majhno skledo zelenjavne juhe z rezanci, prelito s piščančjimi prsi. Vse sperite s kozarcem sadnega želeja.
Za popoldanski prigrizek - nekaj piškotov z zelenim čajem. Večerja je bolj trdna: 150 gramov kuhane ribe s pire krompirjem s cvetačo, dve rezini rženega kruha. Popijte kozarec mineralne vode.
Pred spanjem priporočamo kozarec jogurta brez maščobe.
torek
Prvi obrok drugega dne lahko začnete s skledo ovsenih kosmičev z mesom in skodelico čaja z mlekom. Prehranska miza za hepatitis ne sme biti zelo bogata, ampak zadovoljiva in hranljiva.
Tri ure po zajtrku ne pojejte več kot 100 gramov skute, ki jih sperite z njokompot.
Za kosilo je primerna riževa žitna juha, kuhana v krompirjevi juhi. Za drugega si lahko privoščite dva zeljna zeljna z govedino in tri rezine starega belega kruha. Za sladico - kozarec želeja iz sladkih jagod.
Pri boleznih jeter je pomembno, da ne pozabimo na popoldanski prigrizek. V torek si privoščite eno veliko zrelo jabolko ali hruško. Za večerjo - 200 gramov riževe kaše, kuhane v mleku s koščkom nekvašenega sira.
Pred spanjem popijte kozarec domačega jogurta, ki ni zelo masten.
sreda
Tretji dan stroge diete začnite s krožnikom prosene kaše s kuhano ribo. Bolje je piti vse s kozarcem odvarka, narejenega na šipku. Za kosilo se omejite na tri žlice skute z nizko vsebnostjo maščob in ne pozabite piti. Ne pozabite piti vsaj dva litra in pol tekočine na dan.
Za kosilo si pripravi skledo vermicelli juhe z mlekom. Poleg tega pojejte vsaj 200 gramov dietnega mesa z dušenim korenčkom in rezino belega kruha. Za sladico - kozarec uzvarja.
Omeniti velja, da obstaja veliko dietnih receptov za hepatitis. Na primer, za pripravo mlečne juhe, ki bo zelo koristna pri boleznih jeter, vzemite:
- pol skodelice rezancev;
- 0,5L mleka;
- 30 gramov sladkorja;
- ščepec soli;
- malo masla.
To juho je enostavno narediti. Ne bo vam vzelo veliko časa. V ponev vlijemo vodo in mleko, potresemo s sladkorjem in soljo. Prihodnjo juho postavite na ogenj. Takoj, ko zavre, lahko dodate rezance. Kuhati morate deset minut, ne pustite, da preveč zavre, zato je bolje narediti majhen ogenj. Takoj po tem izklopite.
Ne pozabite, da bo mlečna juha še posebej okusna in zdrava, če jo pustite kuhati več ur. Preden sedete za mizo, lahko juhi dodate košček masla.
Jesti veliko za večerjo ni vredno. To mora biti lahek obrok. Tretji dan nutricionisti svetujejo, da popijete kozarec mineralne vode s tremi plodovi suhih marelic.
Popijte kozarec skutenega mleka zvečer.
četrtek
Začnite četrti dan z omleto z enojnimi beljakovinami in skledo riževe kaše. Popijte skodelico čaja z mlekom. Za drugi zajtrk bo dovolj, da pojeste pol zavojčka skute, začinjene z eno lažno kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob. Pa tudi sendvič s kruhom in kosom kuhane klobase.
Za kosilo: skleda zelenjavne juhe, skleda pire krompirja in nekaj piščančjih mesnih kroglic. Ne smete se zanesti, pojejte največ tri. Vse operite z vozlom.
Optimalna popoldanska malica bo sestavljena iz petih krekerjev in skodelice zelenega čaja. Večerja bolnika s hepatitisom C četrti dan je lahko sestavljena iz sklede rezancev, začinjenih z maslom. Lahko ga potresemo z naribanim blagim sirom. Nato popijte kozarec negazirane mineralne vode. Pred spanjem vzemite 100 ml toplega jogurta.
petek
Torej je petek. Za zajtrk pojejte zelenjavno solato z dodatkom naribanega jabolka, dve mesni polpetki, kuhanisendvič z govejo klobaso na pari. Popijte skodelico šibkega črnega čaja.
Za drugi zajtrk spečemo jabolko z žličko medu.
Kosilo: pire iz bučk in krompirjeve juhe, porcija dušenega zelja s kosom kuhane ribe in poljubna dva sadja, ki ju zdravnik dovoli v vašem stanju.
Za popoldanski prigrizek vzemite štiri sladke krekerje in popijte šipkovo juho. Večerja naj bo sestavljena iz krožnika ajdove kaše z maslom in rezine rženega kruha, na kruh pa lahko položite rezino blagega sira. Pijte jogurt pred spanjem.
sobota
Šesti dan diete začnite s porcijo kuhanega krompirja z dvema govejim mesnim kroglicama v mlečni omaki. Dodajte dve rezini kruha in skodelico črnega čaja s sladkorjem. Drugi zajtrk šesti dan naj bi potekal čez štiri ure. Pojejte eno jabolko.
Za kosilo pripravite zelenjavno juho z zeljem, skledo rezancev z maslom in dva parna kotleta iz poljubnega mletega mesa. Popijte kozarec kompota. Popoldanski prigrizek je lahko sestavljen iz kozarca uzvarja in petih nesladkanih piškotov.
Za večerjo pripravite beljakovinsko omleto in nekaj cheesecakes. Pred spanjem popijte kozarec kislega mleka.
nedelja
Za zajtrk sedmi dan diete pripravite skledo pšenične kaše z maslom in dva piščančja kotleta, tri rezine belega kruha in skodelico šibkega črnega čaja. Za drugi zajtrk naribajte en korenček in ga zmešajte z jagodno marmelado.
Sredi dneva pojejte boršč, kuhan na zelenjavijuha, le nujno brez fižola. Porcija zdrobovega pudinga s skuto in enim pečenim jabolkom ne bo škodila.
Za popoldanski prigrizek - žele iz sladkih jagod. Večerja - spet zdrob, le da tokrat kaša na mleku s sesekljanimi slivami. Izperite ga z mineralno vodo.
Tradicionalno popijte kozarec jogurta pred spanjem.
