Dieta za angioedem je pomemben del terapije. Ta resna bolezen zahteva znatne omejitve hrane. Tako hude alergijske reakcije ni mogoče pozdraviti brez upoštevanja pravil prehrane. Tudi če bolnik redno jemlje antihistaminike, lahko kateri koli alergen na hrano sproži ponovitev bolezni. Zato morajo alergiki slediti dokaj strogi dieti.
Kaj je angioedem
Quinckejev edem je alergijska bolezen. Nanaša se na dermatoze. Po izpostavitvi alergenu se pri bolniku pojavi otekanje kože, sluznice in podkožja. Opaženo je močno otekanje obraza in vratu. Še posebej nevarno je otekanje grla, ki lahko povzroči zadušitev.
Če želite razumeti osnovna pravila prehrane za angioedem, morate razumeti mehanizem razvoja te bolezni. Ko alergen vstopi v telo, se v kri sprostijo snovi iz skupine aminov: histamin, serotonin,bradikinin. Povzročajo vazodilatacijo. Posledično se v tkivih kopiči tekočina in nastane edem.
Načela prehrane
Dieta za Quinckejev edem predvideva izključitev iz prehrane vseh živil, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo. Ni vedno mogoče ugotoviti, katera snov je povzročila edem. Zato se je treba izogibati uživanju kakršne koli potencialno nevarne hrane.
Izključiti je treba tudi živila, ki spodbujajo proizvodnjo histamina v prebavnem traktu. Živila z visoko vsebnostjo biogenih aminov ne smete uživati.
V času bolezni je bolniku prepovedano uživanje alkoholnih pijač, sladkarij, začinjene hrane. Količina soli je omejena.
Bolene ljudi spodbujamo k uživanju sveže hrane. Izdelki, ki zahtevajo dolgotrajno skladiščenje, so izključeni. Pozorni morate biti tudi na sestavo hrane. Če izdelek vsebuje GSO in umetne dodatke, potem je bolje, da takšno hrano zavrnete.
Hrana mora biti kuhana v kuhani, dušeni in pečeni obliki. Zelo nezaželeno je cvrtje hrane.
dovoljena hrana
Alergiki se morajo izogibati uživanju številnih živil. Zdravniki predpisujejo precej strogo dieto za Quinckejev edem. Kaj lahko jeste s to boleznijo? Dovoljeni izdelki vključujejo:
- krompir (kuhan in pire);
- zelena zelenjava: bučke, buče, vse vrste zelja, čebula, kumare;
- juhe z juho iz dovoljene zelenjave;
- listnate solate in zelenice (razen kislice in špinače);
- stročnice: zeleni grah, stročji fižol, leča;
- pusta govedina;
- piščanec iz belega mesa;
- sadje in jagode: beli ribez, jabolka (bela in zelena), hruške, kosmulje;
- testenine;
- fermentirani mlečni izdelki: jogurti brez dodatkov sadja in jagodičja, kefir in skuta (vsebnost maščobe ne več kot 1%);
- tofu;
- žita: ovsena kaša, ajda;
- morske alge;
- žitni kruh;
- piškoti;
- rastlinsko in olivno olje;
- zeleni čaj;
- šipekova juha;
- šipekova pijača;
- mineralna voda.
Sklepamo lahko, da je seznam dovoljenih izdelkov za alergike zelo omejen. Zaradi tega bolnikom pogosto primanjkuje koristnih elementov v sledovih. Kako nadomestiti ta primanjkljaj, ne da bi pri tem kršili pravila prehrane za Quinckejev edem pri odraslih? Meni naj pogosto vključuje skuto, kefir, jogurt, zelenjavo in sadje bele in zelene barve. To bo pomagalo obogatiti telo s kalcijem in vitamini.
pogojni izdelki
Nekatero hrano za alergike je mogoče zaužiti v omejenih količinah. Dieta za angioedem takšne hrane ne prepoveduje, vendar je ni mogoče jesti vsak dan. Takšna živila je treba v prehrano vključiti le občasno.
Sol je delno omejena hrana za Quinckejev edem. To začimbo lahko uporabite v zelo majhnih količinah. Če se hkrati poslabša bolnikovo stanje, je treba bolnika prenesti na dieto brez soli. Za okusV svojih jedeh lahko uporabite čebulo ali česen. Ta zelenjava ni kontraindicirana pri angioedemu.
Prav tako bi morali drastično omejiti uživanje vložene in vložene zelenjave. Takšne jedi je mogoče vključiti v prehrano le občasno. Če se počutite slabše, je treba vlaganje v celoti izključiti iz jedilnika.
Nutricionisti priporočajo uživanje čim manj sladkorja. Sladka hrana pogosto povzroči alergijske reakcije. Pri poslabšanju bolezni je treba sladkor nadomestiti s saharinom ali aspartamom.
Prepovedana hrana
Dieta za Quinckejev edem pri odraslih in otrocih prepoveduje uporabo živil s srednjo in visoko alergeno aktivnostjo. Sem spadajo naslednje vrste hrane:
- mesne in ribje juhe;
- mastno rdeče meso in izdelki iz njega: konzervirana hrana, prekajeno meso, klobase, polizdelki;
- račje in gosje meso;
- ribe in ribji izdelki: konzervirana hrana, kaviar, prekajeno meso;
- morski sadeži (razen morskih alg);
- polnomastno mleko, kisla smetana, smetana;
- predelani in trdi siri;
- sladkarije: čokolada, slaščice, med, marmelada, marmelada, sladoled, sladkarije, torte in peciva;
- piščančja jajca;
- vse vrste oreščkov;
- muffin;
- rdeča in oranžna zelenjava: korenje, pesa, redkev, paradižnik, paprika;
- sadje in jagode v rdeči, rumeni in oranžni barvi: granatno jabolko, jabolka, breskve, citrusi, lubenica, melona, jagode, maline, rakitovci;
- zele, ki vsebujejo oksalno kislinokislina (špinača, kislica);
- pikantne začimbe (kis, gorčica, majoneza);
- zdrob in riževe jedi;
- kava, kakav, črni čaj;
- sladka peneča voda;
- sokovi iz rdečega sadja, zelenjave in jagodičja.
Te izdelke je treba v celotnem akutnem obdobju bolezni popolnoma izključiti iz prehrane. Po okrevanju se v jedilnik postopoma uvajajo prepovedane jedi. Če bolnik trpi za kronično obliko alergije s pogostimi recidivi, je treba dieto upoštevati vse življenje.
Lastnosti otroške hrane
Dieta za Quinckejev edem pri otrocih predvideva enake prehranske omejitve kot za odrasle. Ta pravila je treba strogo upoštevati, saj so dojenčki občutljivi na učinke alergenov. Vendar pa je pomembno vedeti, da otrokovo telo raste in potrebuje koristne snovi.
Otroci med rastjo potrebujejo kalcij in vitamin D. Ta hranila so potrebna za pravilno tvorbo okostja. Ribji izdelki so bogati s temi snovmi. Vendar pa so ribe kontraindicirane v akutnem obdobju bolezni, postopoma jih je mogoče uvesti v prehrano le med okrevanjem. Da bi nadomestili pomanjkanje kalcija, mora otrok čim pogosteje dajati skuto, kefir, biojogurt. Ta živila so dobra za kosti. V nekaterih primerih zdravniki otroku dajo dodaten multivitamin.
Pomanjkanje joda v hrani lahko negativno vpliva na zdravje ščitnice inpsihomotoričnega razvoja otroka. Vendar hipoalergena prehrana prepoveduje uživanje večine morskih sadežev. Takšna hrana je bogata z jodom, vendar pogosto izzove alergije.
Morske alge so edina morska hrana, ki je dovoljena za Quinckejev edem. To zdravo algo je treba vsak dan vključiti v prehrano otroka. To bo pomagalo obogatiti telo z jodom.
Kako dolgo na dieti
Hipoalergeno dieto za Quinckejev edem je treba upoštevati, dokler simptomi bolezni ne izginejo. V povprečju se mora odrasla oseba držati prehranskih omejitev približno 3 tedne, otrok pa približno 8 do 10 dni. V tem obdobju je treba strogo upoštevati vse prehranske omejitve.
Ni nenavadno, da bolniki prenehajo z dieto, takoj ko se počutijo bolje. To običajno vodi do ponovitve bolezni. Pomembno si je zapomniti, da je dovoljeno uvesti nova živila v prehrano šele po popolnem okrevanju. Preden to storite, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Prehranjevanje po bolezni
Dieta po Quinckejevem edemu zagotavlja postopno širitev prehrane. Po bolezni je dovoljeno jesti živila s srednjo alergeno aktivnostjo:
- puranje in zajčje meso;
- pusta svinjina;
- rumena zelenjava in sadje;
- riž;
- koruza;
- rdeči ribez;
- brusnice.
Vsaka nova jed je enkrat na tri dni v majhnih količinah vključena v jedilnik. Nato opazujte reakcijo telesa. Če obstajajo znaki alergije, potemizdelek je izključen. Najprej se v prehrano uvede rumeno sadje in zelenjava. Če jih bolnik dobro prenaša, se v prihodnje na jedilnik uvajajo rdeča rastlinska živila.
mnenja
Pacienti ugotavljajo, da jim je dieta za angioedem omogočila znatno izboljšanje njihovega stanja. Omejitve v hrani pomagajo zmanjšati neprijetne simptome alergij in hitro okrevajo.
Bolniki s kroničnim potekom alergij poročajo, da je pri dieti veliko manj verjetno, da bodo imeli ponovitve bolezni. Bolniki ugotavljajo, da samo jemanje antihistaminikov ni dovolj za preprečevanje Quinckejevega edema in urtikarije. Zdravljenje z zdravili je učinkovito le v kombinaciji z dieto. Če se ne držite potrebnih pravil prehrane, se ponovitve alergij pojavljajo veliko pogosteje.
