Ogromno ljudi se vsak dan sooča z zastrupitvijo in na žalost se glede tako grozljive statistike ne da storiti ničesar. Tovrsten problem je razumljiv, saj je sodobni svet poln različnih izdelkov, ki vsebujejo barvila, kemikalije, konzervanse in včasih tudi strupe. Zastrupitev je še posebej pomembna poleti, ko je temperatura zraka precej visoka. Zdravljenje v tem primeru ne zahteva odlašanja, zato bomo naš članek posvetili tej težavi, in sicer, kaj je zdravljenje zastrupitve s hrano doma?
Da bi razumeli, kako se tovrstna bolezen zdravi, je treba razumeti primere, v katerih se pojavlja. Do zastrupitve s hrano pride, ko strup vstopi v telo z zastrupljeno, zastarelo ali nekvalitetno hrano. Tudi, kot je običajno v našem sodobnem svetu, velikobrezvestni proizvajalci svojim izdelkom dodajajo prepovedane snovi in jih ne navajajo na embalaži v stolpcu »sestava izdelka«. Zato si bomo spodaj podrobneje ogledali, kaj je zastrupitev s hrano (simptomi in zdravljenje, vrste, razvrstitev), in ugotovili, v katerih primerih je potrebna nujna zdravniška pomoč?
Simptomi zastrupitve s hrano
- Slabost, bruhanje.
- driska.
- glavobol.
- Povišana telesna temperatura.
- Bolečine v trebuhu.
- Dehidracija.
- nizek krvni tlak.
Najpogostejši vzroki te bolezni
- Toksini, ki jih najdemo v rastlinskem in živalskem mesu, zlasti v gobah, pa tudi v neustrezno kuhani morski hrani - ribah, školjkah.
- Okužbe (bakterije, virusi).
- Pesticidi, ki jih najdemo v živilih ali strupov, ki so z njimi predelani.
To so najpogostejši vzroki zastrupitve s hrano.
Kaj storiti, simptomi in zdravljenje na domu?
Prvi simptomi se pojavijo v 48 urah po zaužitju zastrupljene hrane.
Nujna prva pomoč je zelo pomembna, saj prej ko se začne zdravljenje, hitreje se bo telo spopadlo z zastrupitvijo.
Prva pomoč
- Očistite želodec. Prva stvar je izzvati bruhanje. Če želite to narediti, pritisnite na koren jezika. Bolje je, da to storite s prstomroke, vendar s čisto čajno žličko. Če naravna želja ni dovolj, popijte liter vode pri sobni temperaturi za izpiranje želodca. Pripravite lahko tudi raztopino sode ali raztopino mangana. Za prvo zadostuje ena čajna žlička sode na liter vode pri sobni temperaturi. Če želite pripraviti raztopino mangana, bodite pri tem izjemno previdni, saj lahko pride do opekline želodčne sluznice, če kristali mangana niso dovolj raztopljeni. Zato pred pitjem izdelek razredčite v majhni količini vode in ga nato dodajte neposredno v pitno vodo. Ne smemo pozabiti, da je treba izzvati bruhanje, dokler mase ne postanejo prozorne. Če ni mogoče pripraviti raztopin, na primer zaradi slabega zdravja, lahko pijete navadno vodo pri sobni temperaturi brez plina. Ne bo samo očistil želodca, ampak tudi nadomestil izgubljeno tekočino.
- Popolnjevanje izgubljene tekočine. Ko je želodec očiščen, morate telesu zagotoviti veliko tekočine. Brez tega bo zdravljenje zastrupitve doma neučinkovito. Piti morate pogosto, vendar v majhnih porcijah, da ne izzovete raztezanja želodca. Mleka ali sokov v tem primeru ne smemo uživati, saj lahko pospešita razvoj bakterij. Kot pijača je najboljša možnost šibki čaj. Ne smemo pozabiti, da v zaužito tekočino ne smemo dodajati sladkorja. Prav tako za nadomestitev izgub vode s pitjem, oralnorehidracija. To so zdravila, ki vsebujejo kalij, natrij, klor in druge enako koristne snovi, ki so izbrane v pravih koncentracijah in razmerjih. Lekarniška imena zdravil - "Regidron", "Maratonik", "Orasan", "Reosolan", "Gastrolit", "Citraglucosolan". Ti izdelki so običajno v obliki prahu in razredčeni v vodi.
- Zastrupitev s hrano si lahko sami zdravite doma z uporabo čistilnih klistirjev. O tem so mnenja različna, saj lahko njihova uporaba ali uporaba zdravil, ki imajo popravljalni učinek, še dodatno poslabšajo situacijo. Zato se je treba o takih načinih zdravljenja dogovoriti z zdravnikom.
- Če po zgornjih ukrepih pride do izboljšanja, lahko vzamete aktivno oglje, "Smecta", "Atoxil", "Enterosgel". Ta zdravila adsorbirajo vse strupe, toksine in jih hitro odstranijo iz telesa.
- Počitek. Prvi dan po zastrupitvi s hrano dajte telesu počitek. Omejite svojo prehrano ali bolje rečeno stradajte in se naslednjih nekaj dni držite stroge diete.
- Več tednov jemljete encimske pripravke (Mezim, Enzimtal, Festal) in probiotike (Bifiform, Hilak-Forte, Probifor) v skladu s priloženimi navodili.
Spodaj si bomo ogledali, kaj je zastrupitev s hrano pri otrocih, zdravljenje na domu, nujna oskrba.
Otroci
Če vas zanima vprašanje, kako zdraviti zastrupitev s hrano doma,otroci, potem morate biti izjemno previdni. Ne pozabite, da bi morale biti kakršne koli manifestacije zastrupitve pri otrocih razlog za obisk zdravnika.
Preden pride zdravnik, pomagajte otroku.
Reševalno vozilo
-
Če se pol ure po zaužitju hrane pojavijo prvi simptomi zastrupitve, bruhanja pa ni, jo pokličite. Če želite to narediti:
- Naj vaš otrok popije 1-2 kozarca vode. Nato ga z eno roko trdno držite, z drugo pa vstavite dva prsta čim globlje v usta in pritisnite na koren jezika. Če po tem ne bruhate, pomikajte s prsti.
- Namesto prstov lahko uporabite žlico.
- Kljub otrokovemu uporu je treba poskuse izzvati bruhanje neuspešno.
- Ne hranite otroka. Zdravljenje zastrupitve doma bo učinkovito, če telo v tem času počiva od hrane. Otroka nikoli ne silite jesti.
-
Simptomi zastrupitve s hrano in klasifikacija vrst zdravljenja Aktivno zalivajte svojega otroka. Za to je treba zdravljenje zastrupitve s hrano pri otrocih doma spremljati z naslednjimi ukrepi:
- ne dajajte veliko vode, da ne izzovete raztezanja želodca, je pri tem bolj smotrno primer, da otroku vsakih nekaj minut popije nekaj požirkov;
- temperatura vode mora ustrezati temperaturi otrokovega telesa, da se bo tekočina hitreje absorbirala v kri;
- pijači ne dodajajte sladkorja in ne dajajte sladkih pijač;
- oddajte otroku peroralno raztopino za rehidracijo;
- optimalni napitki so lahko čaj, mineralna voda brez plina, kompoti;
- če otrok noče piti, kar mu daste, naj pije karkoli želite (sokove in sladke pijače čim bolj razredčite z vodo).
- Otroku dajte aktivno oglje ali "Smecta". Približno 1 g premoga mora pasti na 1 kg teže otroka. To pomeni, da za 15 kg morate dati 15 g zdravila. To je 30 tablet. Seveda pa to zaradi tako velikega števila morda ne bo mogoče. Zato dajte toliko, kolikor otrok lahko poje. In ne pozabite, da je z aktivnim ogljem skoraj nemogoče predozirati.
- Če vas skrbi, kako zdraviti zastrupitev s hrano, če ima otrok vročino, je odgovor očiten. Pri vsakem, tudi rahlem povečanju, je potrebna uporaba antipiretikov.
Primeri, ki zahtevajo zdravniško pomoč
- Otrok je mlajši od 3 let.
- Simptomi (bruhanje, driska, bolečine v trebuhu) vztrajajo več kot 2-3 dni.
- Povišana telesna temperatura.
- Zastrupitev je prisotna še pri več družinskih članih.
Kdaj je treba takoj poklicati rešilca?
- Otrok ne more piti vode zaradi obilnega in vztrajnega bruhanja.
- Če veste, da so se otroka zastrupili z gobami ali morskimi sadeži.
- Na koži je bil izpuščaj.
- Pojavila se je oteklina na sklepih.
- Dojenček ima težave s požiranjem.
- Dojenček bledi.
- Koža in sluzniceporumenelo.
- Kri v bruhanju in blatu.
- Brez uriniranja več kot 6 ur.
- Pojavila se je šibkost v mišicah.
Dieta po zastrupitvi
Zdravljenje zastrupitve s hrano doma mora spremljati prehrana. Ne morete jesti mastne in začinjene hrane. Treba je omejiti porabo mlečnih izdelkov. Dolgo časa se je treba izogibati tudi alkoholu in kajenju. Meso, zelenjavo in ribe je treba kuhati na pari. Jejte majhne obroke vsake 2-3 ure. Prehrana mora vključevati žita, kuhana v vodi, zlasti tista, ki v svoji sestavi vsebujejo veliko vlaknin. Pijte močan črni čaj, odvarek kamilice, divje vrtnice.
Preprečevanje zastrupitve s hrano
Prej smo ugotovili, kako zdraviti zastrupitev s hrano. Podrobno so obravnavani tudi simptomi in prva pomoč. Zato spodaj predstavljamo nekaj uporabnih pravil, s katerimi se boste izognili tej neprijetni in dokaj pogosti težavi.
- Umijte si roke pred pripravo hrane, med in po jedi.
- Uporabljajte kuhinjske brisače za enkratno uporabo, ki se prodajajo v zvitkih.
- Shranjujte živila v za to namenjenih posodah in se naučite jih označiti.
- Ne zamrzujte rib ali mesa večkrat.
- Smeti hranite tam, kjer jih otroci ne morejo doseči.
- Spremljajte datume poteka izdelkov.
- Pred nakupom konzervirane hrane bodite pozorni na tesnost njihove embalaže.
- Ne kupujte izdelkov, ki povzročajo dvome, na primer nerazumljiv ali nenavaden vonj po mesu, ribah, jajcih.
- Meso, ribe, jajca dobro prepražimo in skuhamo.
- Če so na rokah rane, odrgnine, praske, med kuhanjem uporabljajte rokavice ali jih zalepite z lepilnim trakom.
- Redno menjajte gobice za pomivanje posode, ker so najmočnejši akumulatorji bakterij.
- Naučite sebe in svojega otroka, da si redno umivate roke pred jedjo, po sprehodu, po odhodu na stranišče.
- Pomijte posodo z milnico in ne uporabljajte detergentov, kupljenih v trgovini.
- Poskrbite za čistočo vaših kuhinjskih pripomočkov.
Kaj ne storiti pri zastrupitvi s hrano?
- Postavite grelno blazino na trebuh.
- Pijte fiksative za drisko.
- Dajte klistir nosečnicam, otrokom, starejšim z drisko.
- Pijte mleko ali penečo vodo.
- Nikoli ne izzivajte bruhanja, če:
- nezavestna oseba;
- obstaja zaupanje, da se je oseba zastrupila z alkalijo, kerozinom, bencinom ali kislino.
Če ste upoštevali vsa zgornja priporočila, je verjetnost, da boste hitro ozdravili zastrupitev s hrano, precej velika. Ne pozabite, da mora resnost zastrupitve oceniti le zdravnik, saj bo pravočasna zdravniška pomoč pomagala preprečiti resne težave zzdravje. Ne pozabite, da se morate ob prvih simptomatskih manifestacijah zastrupitve pri otrocih in starejših posvetovati z zdravnikom.
