Kaj je kombucha? Najprej je to nekakšna simbioza kvasovk in tako imenovanih ocetnokislinskih bakterij. Svoje ime je dobil po čaju, saj se prav ta tekočina uporablja kot hranilni medij. Trenutno strokovnjaki ugotavljajo različne zdravilne lastnosti kombuče. Oglejmo si to vprašanje podrobneje.
Zdravilne lastnosti kombuche
Že tisoče let ljudje uporabljajo to zdravilo. Vsekakor
to ni naključje. Nemogoče je našteti vse zdravilne lastnosti kombuče, upoštevali bomo le nekatere od njih. Zaradi posebne sestave, ki vsebuje okoli devet različnih kislin, pa tudi alkohol, pigmente, encime, lipide, meduze (naravni antibiotik) in kofein, ima ta izdelek po mnenju strokovnjakov protibakterijski in protivnetni učinek. sposoben popolnoma obnoviti črevesno mikrofloro, spodbujanormalizacija krvnega tlaka. Zdravilne lastnosti kombuče seveda niso omejene na to. Torej pomaga pri zdravljenju bolezni, kot so:
- dizenterija;
- očesne bolezni;
- glavoboli;
- nevralgija;
- krčne žile;
- prebavne motnje (vključno z disbakteriozo, gastritisom, zaprtjem itd.);
- alergija;
- prhljaj.
Poleg tega so obstoječe terapevtske lastnosti kombuče našle svoje
uporaba v kozmetologiji. Zlasti znanstveniki so dokazali, da se to zdravilo odlično bori proti kožnim boleznim, zdravi različne vrste izpuščajev, pa tudi akne. Poleg vseh zgoraj navedenih pozitivnih lastnosti ima izdelek zelo prijeten okus, osveži in tonizira telo. Seveda je zelo pomembno, da pravilno "gojimo" kombučo, katere zdravilne lastnosti bodo delovale odlično.
Skrb
Pravzaprav je priprava kombuče precej preprosta. Če želite to narediti, potrebujete posebno kislo testo v obliki palačinke (lahko vprašate svoje prijatelje). Postaviti ga je treba na dno trilitrskega kozarca. Nato se lahko lotite priprave čaja (1 liter vode + 5 polnih žlic granuliranega sladkorja + 2 žlički navadnih čajnih listov). Ko se čaj popolnoma ohladi, ga previdno vlijemo v kozarec kislega testa. Vrat posode je bolje zapreti s tanko plastjo gaze, nikakor pa z najlonskim pokrovom. Po 4-10 dneh je pijača skoraj pripravljena za pitje. Previdno je treba pobratikvas in vso tekočino prelij v ločeno posodo. Pijača bi morala že v zaprtem kozarcu
še stoji približno dva dni. Šele zdaj je izdelek popolnoma pripravljen za uporabo.
Kontraindikacije
Pravzaprav to orodje skoraj nima negativnih lastnosti. Vendar pa strokovnjaki še vedno opozarjajo na nekatere dejavnike. Prvič, izdelka ne smejo uporabljati osebe s sladkorno boleznijo. Kombučo lahko pijete kadarkoli v letu, še posebej pa je dobra poleti. Vendar se morate spomniti, da so uporabne lastnosti dobre v zmernih količinah in se ne zanašajte. Ostanite zdravi!
