Kalcij lahko imenujemo eden najpomembnejših materialov za človeško telo. Pomemben je za mišice, nohte, kosti in zobe. Koristne lastnosti kalcija niso le v tem, da je gradnik za zobe in kosti, temveč tudi v tem, da preprečuje prodiranje patogenih bakterij v krvni obtok, povečuje odpornost telesa na infekcijske in strupene procese, deluje protivnetno, sodeluje pri presnovnih procesih in hematopoezi. Posamezniki, katerih prehrana vsebuje zadostno količino živil, bogatih s kalcijem, bolj verjetno prenašajo različne okužbe in spremembe vremenskih razmer.
Splošne informacije o procesih v telesu, ki vključujejo elemente v sledovih in vitamin D
Norma kalcija v človeškem telesu je od 1 do 2,2 kg. Največ ga vsebuje okostje. Fosfor je potreben za absorpcijo tega elementa v sledovih. Za njihovo ravnovesje v telesuOdgovoren je vitamin D. Neravnovesje izzove izpiranje kalcija iz zob, kosti in nohtov. Ob dolgotrajni odsotnosti vnosa kalcija v telo ga nadomesti stroncij, ki ima podobno molekularno strukturo. Je pa nekoliko večja, zato se zamenjava kaže s kostnimi spremembami, ki jih predstavljajo različne izrastki ali izbokline. Pomanjkanje kalcija izzove krhkost krvnih žil, pa tudi bolečino. Raven kalcija v telesu uravnavajo hormonske snovi ščitnice, pa tudi vitamin D. Obščitnični hormon poveča svojo koncentracijo v krvi, kalcitonin, ki sodeluje pri presnovi, pa zmanjša njegovo raven. Vitamin D vpliva na absorpcijo kalcija. Kri ga vedno vsebuje konstantno količino, zato se njegova koncentracija ne spremeni niti ob nezadostnem vnosu od zunaj. V teh primerih se kalcij umakne iz zob in kosti. Slednjim pravimo glavno skladišče kalcija, od koder vstopi v krvni obtok, kjer ga zaznamo v naslednjih oblikah:
- Ionizirano - brezplačno aktivno.
- Neaktivno - povezano z beljakovinskimi snovmi.
- Neaktivno - povezano z anioni.
V laboratorijski študiji se določi skupna količina vseh zgornjih obrazcev. Procesi presnove kalcija v človeškem telesu se začnejo v kostnem tkivu, absorbira pa se v tankem črevesu. Kalcij se izloča skozi črevesje in ledvice. Kalcij vstopi v telo posameznika s hrano.
fosfor in kalcij
Fosfor je v vsaki celici. ATpribližno 85 odstotkov ga vsebuje kostno tkivo in zobje, preostanek pa je v možganskem tkivu, krvi in mišicah. Fosforjeve spojine omogočajo krčenje mišic. Ta element vstopi v telo s hrano. Fosforja in kalcija v človeškem telesu je velika količina. Asimilacija enega od njih je nemogoča brez prisotnosti drugega. Za normalno življenje je potrebno vzdrževati razmerje 2: 1, kjer je 2 kalcij, 1 pa fosfor. Njegova kršitev vodi do okvare presnove fosforja in kalcija. Na primer, presežek fosforja izzove izločanje kalcija iz telesa, njegovo pomanjkanje pa presežek kalcija. V prvem primeru se prehrani dodajo živila, ki lahko nadomestijo pomanjkanje kalcija in zmanjšajo količino fosforja. V drugem primeru se razvijejo takšne patologije, kot so osteohondroza, urolitiaza. Ogromno vlogo pri uravnavanju izmenjave elementov kalcija in fosforja v človeškem telesu ima vitamin D. Za ponovno vzpostavitev in vzdrževanje ravnovesja morate jesti živila, obogatena z vitaminom D, kalcijem in fosforjem:
- Maslo.
- Ribja in goveja jetra.
- morska hrana.
- Rumenjak.
Če ni učinka, bo zdravnik predpisal zdravljenje z zdravili.
Mineralni element natrij
Drugi pomemben element poleg fosforja in kalcija je natrij. V človeškem telesu sodeluje pri naslednjih procesih:
- Spodbuja prehod živčnih impulzov.
- Skupaj s kalijem sodeluje pri uravnavanju vodnega ravnovesja.
- Vključenov sestavi intersticijske tekočine, pa tudi v krvi. Za boljšo absorpcijo so potrebni vitamini, kot sta D in K.
- Ima vazodilatacijski učinek.
- Uravnava raven krožeče krvi.
- Sodeluje pri tvorbi želodčnega soka.
- Vpliva na delovanje miokarda.
- Krepi srčno-žilni sistem.
- Uravnava izločevalni sistem.
- Aktivira nekatere prebavne encime.
- Sodeluje pri dostavi glukoze v celično tkivo.
Dnevne potrebe po natriju so nizke. Za odraslega posameznika je v razponu od štiri do šest gramov, kar ustreza deset do petnajst gramov kuhinjske soli. Potreba po tem elementu je večja, ko ste v vročem podnebnem območju, uživate veliko tekočine, znoja, intenzivnega fizičnega napora. Priporočljivo je zmanjšati količino zaužite soli pri jemanju hormonskih zdravil in naslednjih patoloških stanjih:
- Alergija.
- Bolezen ledvic.
- Hipertenzija.
- Debelost.
- revmatizem.
- Bolezni trebušne slinavke.
Porazdelitev in vloga kalcija v človeškem telesu
Sprejemljive ravni kalcija v krvi so različne, odvisno od starosti posameznika. V razponu od 2,2 do 2,5 mmol / l so pri odraslih, do 2,75 mmol / l - do dvanajstega leta. Priporočeni vnos tega elementa v sledovih na dan prav tako ni enak:
- Otroci - 800 mg.
- odrasli - 800-1200mg
Tako presežek (hiperkalcemija) kot pomanjkanje (hipokalcemija) sta škodljiva za otroke in odrasle.
Približno devetindevetdeset odstotkov elementa v sledovih gre za tvorbo zob in kosti, ostalo pa je nenehno v bioloških tekočinah telesa. V situacijah, ko telo s prehrano ne prejme dovolj kalcija, ga izloči iz kosti okostja. Njegovo pomanjkanje se kaže predvsem v hrbtenici, zobeh, kosteh udov, krvnih žilah.
Zahvaljujoč temu elementu se pojavijo naslednji biološki procesi, ki zagotavljajo vitalno aktivnost:
- Sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva, las, zob.
- Izboljša delovanje vitamina K, ki vpliva na strjevanje krvi.
- Zagotavlja krčenje skeletnih in gladkih mišic.
- Skupaj z magnezijem, kalijem, natrijem uravnava tlak in žilno prepustnost.
- Vpliva na prepustnost celičnih membran.
- Sodeluje pri normalizaciji dela endokrinih žlez in izločanja hormonskih snovi ter pri delovanju živčnega sistema pri prenosu impulzov.
Kaj kalcij vpliva na telo
Učinka kalcija na človeško telo ni mogoče podcenjevati. Njegov vpliv sega na naslednje življenjske procese:
- Ima ključno vlogo pri tvorbi zob pri otrocih in mladostnikih.
- Pri nezadostni ravni v krvi trpi oskrba s krvjovse organe. Kalcij sodeluje pri uravnavanju procesov srčno-žilnega sistema in pomaga normalizirati krvni tlak.
- Gibanje in aktivnost mišičnega sistema sta odvisna od njegove ravni.
- Pomanjkanje kalcija v človeškem telesu vodi v moteno prevodnost živčnih impulzov. Pri posamezniku se razvije razdražljivost, utrujenost, zaspanost, motena koncentracija, spomin. Hkratni vnos z magnezijem deluje pomirjujoče na živčni sistem, lajša razdražljivost.
- Nizka koncentracija izzove zmanjšanje sinteze protrombina, zaradi česar pride do pomanjkanja strjevanja krvi.
- Reden vnos kalcija iz hrane ščiti celično tkivo pred negativnimi učinki prostih radikalov in pomaga pri zaščiti pred tumorji in boleznimi srca.
Najnovejši tehnološki procesi vam omogočajo, da dodate kalcij neposredno v hrano.
Živila, ki vsebujejo kalcij in druge elemente
Ribja jetra in goveja jetra sta živili, ki vsebujejo veliko količino fosforja, kalcija in vitamina D. Uporaba te hrane priporočajo zdravniki sprva. V prehrano je zaželeno tudi vključiti morske alge, rake, sled, skušo, maslo, kozice. Naslednji izdelki imajo oba artikla:
- Cvetača.
- Zeleni grah.
- Skuta.
- Pšenica (polnozrnata).
- zelena.
- redkvice.
- Sveže kumare.
Posebnobogat s kalcijem:
- Zeleni fižol.
- mlečni izdelki.
- pomaranče.
- ribez.
- marelice.
- Peteršilj.
- regrat.
- koper.
- med.
- Korenček.
- Poklon.
- Bran.
- češnja.
- jagode.
Kaljena pšenica, leča, soja, hruške, oreški, gobe, ječmen, meso in rž so bogati s fosforjem.
Tako je seznam izdelkov precej raznolik. Iz nje lahko pripravite okusne in zdrave jedi, da bo telo nasičeno s temi elementi v sledovih, pomembnimi za zdravje.
Pomanjkanje kalcija: simptomi in posledice
Pomanjkanje kalcija v človeškem telesu vpliva na imunski sistem, saj se človekova odpornost proti okužbam zmanjša. Otroci, ki ga prejmejo manj kot običajno, odrastejo bolj pasivni in fizično šibki. Poleg tega je kalcij bistven za rast mišic. Manifestacija neželenih alergijskih reakcij je povezana z nivojem tega elementa v krvi. Njegovo pomanjkanje izzove majhno sproščanje histamina, kar vodi do hujšega poteka bronhialne astme, dermatitisa. Ne smemo pozabiti, da z močnim padcem telesne teže kalcij izgine tudi iz telesa. Zaradi tega je koža videti mlahava, mišice pa oslabijo. Da bi preprečili takšno stanje, je treba telo pravočasno napolniti z mikroelementom.
Za človeka je kalcij, ki se vzdržuje na sprejemljivi ravni, koristen tudi zato, ker preprečuje odlaganje maščobe. Aktiven razvoj skeletnega sistema posameznika se pojavi pred 25. letom starosti. V tem obdobju kalcijskupaj z drugimi pomembnimi elementi se kopiči v tkivih. Po preteku 35 let kostno tkivo propada. Ta proces se postopoma povečuje. Osteoporoza se pogosto razvije pri ženski polovici med menopavzo. Razlog je seveda pomanjkanje kalcija. Zmanjšanje le-tega v kosteh znatno poveča tveganje za zlome. Znanstveniki so ugotovili, da pomanjkanje kalcija povzroča več kot sto različnih bolezni, lahko pa vodi tudi do nepopravljivih posledic. Prepoznavanje te težave v zgodnjih fazah in preventivni ukrepi bodo pomagali nasičiti telo s potrebnim elementom v sledovih. Pomanjkanje kalcija se kaže z naslednjimi simptomi:
- razdražljivo.
- Slabitev spomina.
- nervoznost.
- Povečanje pritiska.
Za preprečitev takšnih stanj je treba preventivne ukrepe začeti že v otroštvu.
Vzroki za pomanjkanje kalcija
Naši predniki nikoli niso razmišljali o pomanjkanju kalcija za človeško telo in so bili zdravi. Zakaj v sodobnih razmerah skoraj vsi posamezniki čutijo njegovo pomanjkanje? Izkazalo se je, da obstaja več razlogov, ki pojasnjujejo ta pojav:
- Nezadostna oskrba od zunaj. Po statističnih podatkih večina državljanov porabi le eno tretjino zahtevane dnevne prehrane. V primerih, ko s hrano ni mogoče napolniti kalcija, zdravnik priporoča jemanje zdravil, ki vsebujejo ta NT. Odmerjanje in potek zdravljenja se izbereta individualno.
- Zmanjšajte vnos mlečnih izdelkov, ki vsebujejo lahko prebavljiv kalcij.
- Užijejo veliko alkoholnih in gaziranih pijač, ki intenzivno odvajajo kalcij iz telesa.
- Kajenje. Razlaga, zakaj imajo kadilci rumene zobe, je ravno v pomanjkanju kalcija. Nikotin aktivno prispeva k njegovemu umiku, kar izzove poslabšanje pretoka krvi, oslabi delo miokarda in negativno vpliva na telo.
- Pasivnost, ki se izraža v pomanjkanju gibanja. Sedeči posamezniki trpijo zaradi slabe drže in drugih skeletnih motenj.
Poleg tega je razlog za pomanjkanje kalcija v človeškem telesu njegova slaba prebavljivost. Žal se le polovica kalcija, ki pride v telo s hrano, absorbira v črevesje. V določenih življenjskih obdobjih se poveča: nosečnost, otroštvo in mladost. Pri starejših je prebavljivost zmanjšana. Na ta proces vplivajo naslednji dejavniki:
- Sočasni vnos z vitaminom D3 izboljša absorpcijo kalcija. Poleg tega se ta snov pod vplivom sončne svetlobe sintetizira v telesu sama. Če želite to narediti, morate biti na soncu vsaj petnajst minut na dan.
- Magnezij prav tako izboljša absorpcijo.
- Galizirane, alkoholne pijače, mleko in kava, kajenje, surova zelenjava, ki vsebuje oksalno kislino, ovirajo njeno absorpcijo.
- Nenehna zmerna telesna aktivnost pomaga pri absorpciji kalcija.
Kako dopolnitipomanjkanje kalcija v človeškem telesu
Če želite to narediti, je priporočljivo spremeniti prehrano tako, da vključuje:
- Mlečni izdelki: jogurti, skuta z nizko vsebnostjo maščob, siri.
- Zelenina: peteršilj, zelena.
- fižol.
- Rumenjak.
- najboljše zelje, brokoli.
- Oreški.
- Jajčne lupine.
Vitamin D3 je bistvenega pomena za absorpcijo kalcija, ki ga lahko dobite iz naslednjih virov:
- Riblje olje.
- sončni žarki.
- Fizična aktivnost.
- Pohodništvo na prostem.
Presežek kalcija. Simptomi
Presežek kalcijevih soli v človeškem telesu negativno vpliva na njegovo zdravje. Ta pojav se pojavi iz naslednjih razlogov:
- Kršitev presnove kalcija.
- Preveč vitamina D.
- Vsak dan si zagotovite veliko kalcija v telesu.
- Nenadzorovan vnos zdravil in biološko aktivnih dodatkov, ki vsebujejo ta element.
Pojavijo se znaki prevelikega odmerjanja:
- Depresija razdražljivosti živčnega sistema.
- bradikardija.
- angina.
- Povečanje koncentracije kalcijevih soli v urinu.
- Urolitiaza in nefrolitiaza.
- Krčne žile.
- Povečano strjevanje krvi.
- Zmanjšan tonus skeletnih mišic in gladkih mišic.
- zgaga.
- protin.
Tako je vloga kalcija v človeškem telesu velika. Njegovo pomanjkanje lahko posamezniku povzroči veliko škodo. Uporaba živil ali prehranskih dopolnil s kalcijem, že od otroštva, pomaga, da se zaščitite pred številnimi težavami v prihodnosti, krepite imuniteto in kostno tkivo.
