Gorčično olje že od antičnih časov velja za najbolj dragocen hranljiv izdelek. Koristi in škode tega zdravila so poznali zdravilci starega Rima in Grčije. Gorčično olje je bilo priljubljeno tudi v Indiji. Tam so ga uporabljali kot zdravilo za gobavost. V Rusiji je ta izdelek postal razširjen v devetnajstem stoletju. Takrat se je začela njegova proizvodnja v industrijskem obsegu.
Zdaj se gorčično olje uporablja kot profilaktično sredstvo za preprečevanje bolezni srca in krvnih žil. Ministrstvo za zdravje Ruske federacije priporoča vključitev tega izdelka v vsakodnevno prehrano zaradi visoke vsebnosti večkrat nenasičenih maščobnih kislin.
Koristne lastnosti gorčičnega olja omogočajo njegovo uporabo v kozmetologiji. Ta izdelek se uporablja tudi za povečanje učinkovitosti drgnjenja in masaže. Priljubljenogorčično olje pri zdravljenju ljudskih metod.
Koristne lastnosti gorčičnega olja so razložene s širokim naborom hranil, ki jih vsebuje. Aktivne sestavine tega izdelka so maščobne kisline (linolenska in eruka, lagnocerična in arašidova, oleinska in behenska, dioksistearinska, palmitinska in linolna), eterična olja (alilna gorčica in krotonilna gorčica), mirozin (encim) in ogljikov disulfid, sinigrin glikozid in železo, askorbinsko kislino in kalcij, pa tudi vitamine, topne v maščobah.
Koristne lastnosti gorčičnega olja omogočajo uporabo kot sredstvo za odpravo patologij prebavnega sistema ter bolezni žil in srca. Ta izdelek je učinkovit pri zdravljenju opeklin in zunanjih ran. Uporablja se tudi kot sredstvo z baktericidnimi in antiseptičnimi lastnostmi.
Ugodne lastnosti gorčičnega olja se kažejo tudi zaradi vsebnosti vseh vitaminov, topnih v maščobah. Ti bistveni elementi za zdravje se razlikujejo na naslednji način:
- povečati odpornost telesa na različne okužbe;
- zagotavljajo normalno delovanje epitelija na koži in sluznicah;
- prispevajo k razvoju in rasti telesa;
- normalizira presnovo dušika in tkivno dihanje;
- imajo učinek širjenja krvnih žil;
- povečajo elastičnost in trdnost kapilar ter izboljšajo njihovo prepustnost.
Ena od aktivnih sestavin gorčičnega olja je beta-sitosterol. Zahvaljujoč njemu lahko izdelek pokaže antiaterosklerotične, estrogenom podobne, bakteriostatske in protiglivične učinke. Uporaba gorčičnega olja pomaga izboljšati sestavo krvi, pa tudi povečati število levkocitov, hemoglobina in eritrocitov. To postane mogoče zahvaljujoč klorofilom, ki so del zdravilnega produkta.
Področje terapevtske uporabe gorčičnega olja je precej obsežno. Uporablja se za zdravljenje protina in artritisa. Zaradi svojih razkužilnih lastnosti je zdravilni izdelek priljubljen kot orodje, ki pomaga takoj ustaviti krvavitev iz ureznin. Koristne lastnosti gorčice vam omogočajo, da olje, iztisnjeno iz njenih semen, uporabite za krepitev kože in njeno pomlajevanje. Uporaba tega dragocenega izdelka pomaga preprečiti pojav sivih las in zaustaviti proces izpadanja las.
Gorčica ima malo in številne kontraindikacije. Lahko povzroči precej resno škodo zdravju ljudi, če obstaja osebna nestrpnost do katere od sestavin, ki so v njegovi sestavi. Uporaba gorčičnega olja je prepovedana med poslabšanjem kroničnih bolezni prebavnega trakta. Pri zunanji uporabi lahko izdelek povzroči alergijske reakcije.
