Velikokrat se zgodi, da človeško telo iz takšnih ali drugačnih razlogov občuti akutno pomanjkanje hranilnih snovi. Manj pogosti so primeri hipervitaminoze, ko vitamini A, E, D, ki se kopičijo v celicah in tkivih, začnejo povzročati negativno reakcijo telesa. Kako se soočiti s tovrstnimi težavami in katero hrano jesti, da se počutite zdravi, polni energije in izgledate veliko mlajši od svojih let?
Skrivnost je precej preprosta. Najprej morate biti pozorni na pravilno prehrano. Po statističnih podatkih se ljudje, ki uživajo veliko zelenjave, zelenjave, sadja in rastlinskih maščob, počutijo veliko bolje in izgledajo mlajše. Njihov metabolizem je veliko hitrejši in v telesu je več vitaminov kot pri tistih, ki imajo raje hitro hrano, mastne mesne jedi in alkoholne pijače. Žal je tudi presežek vitaminov negativen za telo.
Vloga beta-karotena pričloveško telo
Najprej je retinol priljubljen kot močan antioksidant, ki se absorbira v telesu s pomočjo nekaterih maščob in vitamina E. Akumulacijske lastnosti betakarotena v prihodnosti pomagajo znebiti zalog, odloženih v jetra. Vseeno je bolje, da redno uživate vitamine A, E. V izdelkih jih je dovolj. Kaj lahko rečem o jemanju zdravila "Aevit"? Njegova nenehna uporaba lahko privede do prekomerne količine, kar je zelo nezaželeno in celo škodljivo za človeško telo. Zato se morate pred jemanjem vsekakor posvetovati s svojim zdravnikom.
Retinol igra pomembno vlogo pri funkcijah sinteze beljakovin, pomaga ohranjati zobe v odličnem stanju, zagotavlja zdravje kosti, celic in tkiv telesa, upočasnjuje in celo ustavlja proces prezgodnjega staranja. Je zelo koristen za človeški vid, njegovo pomanjkanje pa je slabo za imunski sistem katerega koli organizma. Toda najbolj vpliven učinek vitamina A ima na kožo. Da bi na koži obraza ali drugih delih telesa izgledali bolj privlačno, mlado in brezhibno, je vredno poskrbeti za zadostno raven betakarotena v telesu.
Funkcije vitamina E
Tokoferol acetat, tako kot vitamin A, je v maščobi topna snov. Za njihovo dobro asimilacijo je potrebna zadostna količina maščobe. V telesu igra vlogo močnega antioksidanta, njegova zadostna količina pa prispeva k aktivni absorpciji retinola. Poleg tega njegovavlogo pri uravnavanju celičnih reakcij. Njegovo pomanjkanje v človeškem telesu lahko povzroči neplodnost, nekrozo jeter, distrofijo mišičnega tkiva in celo uničenje možganov. Zato je vredno jesti vitamin A, E. Olje vsebuje zadostno količino teh dveh koristnih snovi.
Manifestacija akutnega pomanjkanja vitaminov A in E
Na vprašanja "kako kmalu boste morali vzeti naslednji odmerek vitaminov?" in "kako hitro se koristne snovi odstranijo iz celic?" ni konkretnega odgovora. Vsak organizem je edinstven in zahteva individualen pristop. Toda kako lahko ugotovite, ali vam primanjkuje vitaminov A in E?
Obstaja več značilnih simptomov, ki kažejo na beriberi:
- lomljenje las, suha in nagnjenost k cepljenju. To je že prvi znak, ki daje razlog za razmišljanje o tem, da je čas za jemanje vitaminov A in E. Toda mnoga dekleta si pokvarijo lase z barvami, ki vsebujejo perhidrol, da posvetlijo kodre. Zato to merilo ne drži vedno.
- Stanje kože obraza in telesa kaže tudi na pomanjkanje vitaminov E, A, nikotinske kisline. Če je vaša koža postala stara, je suha in bleda, potem je čas, da vzamete Aevit ali druge pripravke, ki vsebujejo retinol in vitamin E, vendar se je pred tem priporočljivo posvetovati z zdravnikom. Bolj natančno bo predpisal potek zdravljenja. Kot alternativo si lahko preberete, kaj vsebuje vitamin A in za katera živila so druge najbolj uporabne snovitvoje telo. Ne bodo vam odveč.
- Krhki nohti, videz brazgotin kažejo na pomanjkanje vitamina E, A.
- Včasih se lahko zaradi suhe kože na ustnicah pojavijo krvave razpoke, zaradi pomanjkanja vitamina E in slabega strjevanja krvi pa je njihovo celjenje slabo.
Znaki presežka vitaminov A in E v telesu
Prevelik odmerek retinola in tokoferola v telesu je zelo nevaren. Povzroča veliko neprijetnih simptomov: utrujenost, letargija, omotica in s tem zamegljen vid, driska, bolečine v trebuhu, slabost in zamašitev krvnih žil. Prenasičenost z vitaminom E je za kadilce zelo nevarna, saj je v kombinaciji z nikotinom velika verjetnost za možgansko kap.
Značilni simptomi presežka vitamina A so nekoliko podobni hipervitaminozi tokoferola, zato je težko ugotoviti, kateri vitaminski kompleks je čas, da prenehate jesti. Najprej se posvetujte z zdravnikom in začnite slediti dieti. In v nobenem primeru se ne smete samozdraviti, pa tudi popolnoma izključiti iz hrane vitamin A in E. Vsi ne vedo, kje je kompleks teh elementov. Obstajajo številni izdelki, ki vsebujejo največjo količino retinola in tokoferola.
Izdelki, ki vsebujejo vitamin A in E
Kje najdemo vitamin A? Mnogi imajo raje medicinske kapsule in dražeje. Toda bolj varno in zdravo jih je zaužiti iz hrane. Znano je, da se retinol kopiči v jetrih živali. Na primer, goveja jetra vsebujejo8,2 mg na 100 g izdelka. Retinol je tudi del jeter rib, kaviarja, jajc, mleka in mlečnih izdelkov. Poleg tega tako zdrava zelenjava, kot je korenje, vsebuje tudi vitamin A. Zelenjava velja za najlažjo za telo.
Rastlinska, oljčna, bombažna, koruzna in druga olja so glavni viri tokoferola za človeško telo. Zato jih je treba najprej jesti. Precej velik odmerek te sestavine vsebujejo tudi živila, kot so oreščki, olive, polnozrnate žitarice, semena.
Obstajajo živila, ki hkrati vsebujejo vitamin A in E. Kje ga vsebuje, katero od teh živil telo najbolje absorbira? Vprašanje je preprosto, a le redki vejo odgovor nanj.
Viri vitaminov in njihov pravilen vnos
Večina od nas ve, da se morate v primeru beri-beri nemudoma posvetovati z zdravnikom za postavitev natančne diagnoze. Zdravnik bo predpisal vnos potrebnih sestavin. To so lahko tablete, kapsule in druge vrste zdravil. Lahko pa brez njih, če poznate vire vitaminov, dnevno stopnjo njihove porabe. To vprašanje lahko razjasni le vaš lečeči zdravnik, saj je vsak organizem individualen, vendar naj bi po znanstvenih raziskavah odrasla oseba zaužila tokoferol v razponu od 30-400 ie na dan, retinol pa 5000-10000 ie. Za te snovi obstaja tudi prag strupenosti. V primeru vitamina A je 500.000 ie, tokoferol - že 3.000 pa velja za nevarne za telo.
Izdelki, ki vsebujejo retinolin tokoferol
"Aevit" je najpogostejši medicinski izdelek, ki vsebuje vitamin A in E. Kje se nahaja le retinol acetat? Takšna sredstva so lahko Akseroftol, Akvital. Pripravki so lahko v obliki tablet, ampul, dražejev. Vendar so netopni v vodi in se zato uporabljajo z maščobami, kloroformom, alkoholom in etrom. Najpogosteje se uporabljajo skupaj z maščobami in s tem s tokoferolom.
Ne pozabite, da lahko samozdravljenje povzroči katastrofalne posledice, zato morate najprej ugotoviti natančno diagnozo, da začnete zdraviti beri-beri ali presežne sestavine. Ugotoviti je treba, kaj vsebuje vitamin A, E, in jih bodisi zaužiti več, ali pa jih v primeru hipervitaminoze zavrniti. Bodite zdravi in mladi!
