Zastrupitev je kršitev človeškega telesa zaradi vdora kakršnih koli strupenih snovi vanj. V tem primeru lahko trpijo različni organi - prebavni sistem, ledvice, jetra, oči, srce in drugi. Zastrupitev je lahko akutna, ko v človeško telo v kratkem času pride velika količina strupenih snovi, lahko pa je tudi kronična, če strup deluje v majhnih odmerkih dlje časa. Obe vrsti zahtevata enako zdravljenje.
S čim se lahko zastrupiš? Na splošno vse - strupene snovi lahko vsebujejo hrana, voda, zrak. Lahko je zastarela hrana, industrijski strupi, toksini, ki jih sproščajo živali, rastline in glive, pa tudi alkohol, tobak, droge.
Na seznamu, kaj se lahko zastrupi, je hrana morda na prvem mestu. In ne gre samo za alkohol, ki v velikih količinah povzroča hudo zastrupitev. Številne vrste gob in jagodičja so strupene, zato morate biti zelo previdni, ko jih sami nabirate oz.nakup ročno. Preprosto zastarela živila, v katerih so se namnožile patogene bakterije, so lahko strupena. Ni brez razloga, da se primeri zastrupitve pogosteje pojavljajo poleti - pod vplivom vročine se bakterije hitreje razmnožujejo, rok uporabnosti vseh izdelkov pa se skrajša. Druga vrsta hrane, ki jo lahko uvrstimo na seznam, s čimer se lahko zastrupimo, sta zelenjava in sadje, predvsem njihove zgodnje sorte. Zelo pogosto proizvajalci za povečanje produktivnosti uporabljajo vse vrste gnojil in insekticidov, ki vsebujejo strupe, ki se kopičijo v sadju. Ali se je mogoče zastrupiti s šampinjoni ali drugimi proizvodi, ki so pridelani doma? Odgovor: možno je in niti ne bo šlo za nepoštenost proizvajalca. Dejstvo je, da se človeško telo lahko zastrupi s katero koli snovjo, za katero ima individualno nestrpnost. In če je bila v hrani sestavina, na katero se vaše telo lahko odzove s simptomi zastrupitve, potem bo najverjetneje prišlo do zastrupitve.
Drugo vodilno mesto na seznamu tega, kar je mogoče zastrupiti do smrti, so narkotične droge in zdravila, ki jih jemljete v napačnem odmerku. Če je z drogami vse jasno - več kot en družabni oglas govori o njihovi škodi, potem lahko zdravila, ki jih jemljete brez zdravniškega recepta (ali jemate v napačnem odmerku), lahko povzročijo resno zastrupitev in smrt.
Seveda se lahko seznam strupenih snovi nadaljuje še dolgo - to bodo vključevali izdelke barv in lakov ter vse vrste kemičnih gnojil, gospodinjskih kemikalij,ogljikov monoksid in druge snovi, nevarne za življenje ljudi. Ne smemo pozabiti, da je treba tisto, kar se lahko zastrupi, shranjevati ob upoštevanju varnostnih ukrepov in čim dlje od otrok – otrok potrebuje veliko nižjo koncentracijo strupa, da se zastrupi kot odrasla oseba.
In če začutite manifestacijo najbolj značilnih simptomov zastrupitve (bruhanje ali slabost, konvulzije, zvišanje ali močno znižanje telesne temperature, glavobol in želodčni krči, motnje dihanja in požiranja, omedlevica), morate nemudoma pokličite zdravnika, pred njegovim prihodom pa vzemite vodoravni položaj, zagotovite si veliko tekočine in se ne samozdravite.
