Učinkovitost uporabe zeliščnih pripravkov in tinktur ni bila nikoli vprašljiva. Zaradi tega je "Ussuri Balsam" z veličastnim tigrom na etiketi dobro znan daleč zunaj Primorskega ozemlja. Preberite zgodovino rastline, podrobno sestavo in indikacije za uporabo v našem pregledu.
Iz preteklosti v prihodnost
Leta 1889 sta brata Pjankov organizirala trgovsko hišo »M. Pjankov z brati. Pet let pozneje je bilo zgrajeno glavno podjetje "Destilerna Pavlinovski". V proizvodnji je bilo zaposlenih le 30 ljudi, pri destilaciji pa so bile uporabljene štiri sorte žit.
Danes si je preprosto nemogoče predstavljati proizvodnjo alkoholnih pijač v tako majhnih količinah. V veliki meri zahvaljujoč skupini podjetij Synergy, katere blagovne znamke so na ruskem trgu zelo dobro poznane, se je ohranil znameniti Ussuri Balsam.
Tu je le nekaj dejstev o sodobni tovarni:
- površina - 46.000 kvadratnih metrov metrov;
- osebje - 803 ljudi;
- 25 lastnih trgovin;
- več kot 2500 strank po vsem svetudržava.
Sortiment
Po uradnih informacijah asortiman JSC "Ussuri Balsam" vključuje več kot 100 artiklov, ki jih lahko razdelimo v naslednje skupine:
- Vodka. "Myagkov", "Ruski led", "Gosudarev red" in drugi - skupaj več kot dvajset vrst. Nekatere izmed njih so ustvarjene z dodatkom nenavadnih sestavin, kot so izvleček ginsenga, matični mleček ali lipin cvet. Trdnjava - 40 stopinj.
- »Doktor Avgust - konjak«. Vse vrste tinktur jagodičja na konjaku, vključno z brusnicami, češnjami, ptičjo češnjo, divjo vrtnico, češnjami, suhimi slivami in gorskim pepelom. Trdnjava - 24 stopinj.
- »Dr. Avgust - grenak«. 40-stopinska tinktura "Ussuri Balsam" na pekoči papriki, pinjolah, šentjanževki ali brusnicah.
- »Dr. August - sladko«. Ptičja češnja, brusnice, jabolka, morske jagode - tinkture, katerih moč je 20 stopinj.
- Aperitivi in likerji. “Juicy Cherry”, “Raspberry Jam”, “Golden Taiga” - elegantna kombinacija sestavin in majhne moči (15-20 stopinj)
- »Captain's Rum«. Ussuri Balsam proizvaja le tri vrste ruma: zlati, močan in srebrni. Najmočnejši - Močan - 48 stopinj.
Kaj je balzam?
To je alkoholna tinktura, katere jakost je najpogosteje od 40 do 45 stopinj. V sestavi - vse vrste rastlinskih korenin, eterična olja, zdravilna zelišča in sadje. Uporabljajte balzam za preprečevanje različnih bolezni ali že v fazi zdravljenja. Pijača je praviloma temne barve in je precej specifična.okus.
Proizvodnja balzama je precej zapleten in dolgotrajen proces, ki vključuje več stopenj. Na samem začetku se vsaka od komponent infundira 1-3 mesece. Sestavine se starajo ločeno ena od druge, da na koncu dobimo največ uporabnih snovi.
Po tem se sestavine bodoče pijače zmešajo in filtrirajo, da se tekočina očisti semen, travnikov in drugih majhnih delcev. V naslednjem koraku se balzam ustekleniči, da se začne staranje sklepov. Za zaščito pred sončnimi žarki se praviloma izberejo posode temne barve.
Končna pijača je podobna zdravilni tinkturi, vendar ima enoten okus - nobena od sestavin ne sme prevladati.
Indikacije za uporabo
Balzami zaradi različnih zelišč in izvlečkov vsebujejo ogromno mineralov. Kdaj je torej pravi čas za uporabo zdrave pijače?
- V sezoni prehladov. Z bronhitisom ali kašljem lahko povečate izkašljevanje.
- Za povečanje apetita. Vzemite pred obroki.
- Kot preventivni ukrep za gastritis, peptične razjede in prebavne motnje.
- Za živahnost po psihičnih in fizičnih naporih. Lajša splošno utrujenost, lajša nespečnost in se bori proti visoki živčni razdražljivosti.
Kontraindikacije
Kljub ogromnemu številu uporabnih sestavin balzam ni zdravilo za vse bolezni. neizjema in "Ussuri Balsam", ki vključuje več kot 20 zdravilnih rastlin. Pred uporabo morate natančno preučiti sestavo, glede pojava alergij pa se je bolje posvetovati z zdravnikom.
Te pijače so absolutno kontraindicirane za ljudi z odpovedjo jeter ali ledvic.
In še ena pomembna točka - skladnost z odmerkom. Balzame jemljemo v majhnih količinah nerazredčene ali kot dodatek čaju ali kavi.
Edinstven recept
V času Sovjetske zveze je bilo proizvedenih trinajst vrst pijač, najbolj priljubljen pa je bil "Ussuri Balsam". Sestava je ostala skoraj nespremenjena od začetka proizvodnje:
- prečiščena voda;
- etilni alkohol visoke čistosti;
- konjak;
- sladkor;
- šisandra sok;
- sadna pijača divje vrtnice in viburnuma;
- poparek pomarančne lupine in semen limonske trave;
- med.
Posebno mesto na seznamu sestavin zavzema poparek zelišč iz tajge Ussuri: korenina Rhodiola rosea, list trpotca, cvetovi viburnuma in kamilice, listi maline in eleuterokoka, korenina kalamusa, poprova meta, breza ginseng, voloduška.
Kako zelišča pomagajo?
Ugodne lastnosti kamilice ali poprove mete so dobro znane. Govorili bomo o redkih zdravilnih rastlinah, ki so jih ustvarjalci vključili v Ussuri Balsam.
Uporaba eleutherococcusa je indicirana pri nizkem krvnem tlaku, šibkosti telesa, duševnem in fizičnem preobremenjenosti. Drevesa in trnato grmovjeEleutherococcus najdemo v zahodni in osrednji Kitajski, na Japonskem, v vzhodni Aziji in seveda v jugovzhodni Sibiriji. Izvleček te rastline se pogosto uporablja v energijskih pijačah.
Volodushka
Zlata voloduška je vrsta zelnatih rastlin, razširjena na Daljnem vzhodu, v vzhodni in zahodni Sibiriji. Od sredine 20. stoletja znanstveniki preučujejo aktivne sestavine voloduške.
Do danes je bila ugotovljena vsebnost askorbinske kisline, saponinov, karotena, flavonoidov in taninov. Zeliščni poparek se uporablja pri zdravljenju hepatitisa, holangitisa in holecistitisa.
zrak
Acorus calamus je vrsta močvirskih trajnih trav, ki raste v Rusiji na Daljnem vzhodu, v južni Sibiriji in regiji Ussuri. Korenine rastline vsebujejo grenki glikozid akorin in eterično olje - te sestavine z delovanjem na brbončice izboljšujejo prebavo, povečujejo apetit in povečajo izločanje želodčnega soka. Poleg tega kalamus krepi možganske žile, izboljšuje vid, tonira srce in deluje protibolečinsko, protivnetno in pomirjujoče.
Kalamus se uporablja kot začimba pri kuhanju - namesto ingverja, lovorjevega lista, cimeta in muškatnega oreščka uporabljamo posušene korenike. V Litvi in na Poljskem kalamus dodajo kruhu, v Indiji ga začinijo s perutnino, ribami in mesom, v Turčiji pa kandirane korenike veljajo za drago poslastico.
ginseng
V skladu s tradicionalno kitajsko medicino je ginseng vir mladosti in dolgoživosti. Ta rastlina vključuje tudi Ussuri Balsam. Ocene zdravnikov ga nanašajo na splošna tonična zdravila.
Kot poživilo je ginseng indiciran za duševni in fizični stres, nevroze, arterijsko hipotenzijo in nevrastenijo.
Glavno število predstavnikov družine Araliaceae (12 vrst) raste v Aziji - v Tibetu, na Daljnem vzhodu, na Kitajskem in Altaju. Ginseng pentaphyllum najdemo samo v Severni Ameriki.
Classic
"Ussuri Balsam" se danes proizvaja po starem ruskem receptu z uporabo visoke tehnologije. Klasična pijača je zlahka prepoznavna po okusu pomarančne lupine. Podjetje aktivno sodeluje z državnimi kmetijami in lokalnimi kmetijami. Zbiranje rastlinskih sestavin poteka v strogo določenem časovnem obdobju, da se ohranijo vse zdravilne lastnosti.
Kupci opazijo grenak okus balzama in toplo priporočamo, da se z njim ogrejejo v zimskih zmrzalih. Najbolje je, da nekaj kapljic dodate kavi ali čaju, nekateri priporočajo pitje balzama z ledom, naravno, v zmernih količinah.
Serija “Ussuri”
Izdelki balzama Ussuri niso omejeni na zgoraj našteto ponudbo. Poleg te pijače tovarna proizvaja:
- Grenka tinktura "Ussuri koren z ginsengom". V sestavi - taiga zelišča so združena z mlado koreninoginseng.
- "Ussuri liker". Pijača je bila ustvarjena za 110. obletnico obrata. Seznam sestavin vključuje šopek 33 zelišč: timijan, Rhodiola rosea, šentjanževka in mnoge druge.
- Tinktura "Hlače na medu" ("Ussuri Balsam"). Ima pikanten maslen okus, ki se odlično ujema z jabolčnimi notami. Poleg jabolčnega soka sestava vključuje tinkturo limonske trave, naravni med in pantokrin (snov, pridobljena iz rogov mladega jelena). Tinktura upočasnjuje staranje, uporablja se za preprečevanje anemije in spodbuja krvni obtok.
- Tinktura “Cedrov Pad”. Ima izvrstno aromo po cedri, pekoč in rahlo pikanten okus ter odtenek svetlo jantarne barve. Izvleček eleutherococcusa dodan pijači.
Tinktura aralije. Ima posebno zeliščno aromo in okus. V sestavi - tinktura korenine aralije, naravni med, sok limonske trave in izvleček eleutherococcus. Korenina aralije izboljša sposobnost koncentracije, zmanjša psihično utrujenost in izboljša razpoloženje
Kje kupiti?
Uporabne lastnosti "Ussuri Balsam" nihče ne dvomi. Vprašanje je le, kje dobiti čudežno pijačo. Prebivalci Sibirije in Daljnega vzhoda zagotovo nimajo težav, česar ne moremo reči o osrednji regiji.
V Moskvi je bogat izbor balzamov na voljo le na spletnih trgih. Tudi "Riga Black", ki se proizvaja samo v Latviji po unikatnihrecept, lahko enostavno kupite v velikih verigah supermarketov.
Škoda, da Ussuri Balsam OJSC še ni našel trgov v velikih ruskih mestih.
