Že od časa egiptovskih piramid ljudje poznajo takšno rastlino, kot je pehtran. Njegovih uporabnih lastnosti ni mogoče preceniti! Ta trajnica se imenuje tudi "pehtran" in je po videzu podobna pelinu. Pehtran je majhen grm, visok do 1 metra. Prepoznamo ga po značilnih temno zelenih listih in močni pikantni aromi. Če okusite list, vas bo spomnil na ananas.
Obstaja veliko področij življenja, kjer se je zelišče pehtran izkazalo za koristno. Njegova uporaba ni omejena na zdravilo, pehtran se zaradi svoje edinstvene arome široko uporablja v kulinariki. Travo dodajamo različnim solatam, uporabljamo pa jo tudi pri kisanju zelenjave. Raste na samem začetku pomladi, takoj ko se sneg stopi. Prva 3 leta so idealen čas za nabiranje pehtrana. V tem času koristne lastnosti rastline dosežejo svoj vrhunec, sčasoma pa se izgubijo (rastlina živi približno 10 let).
Pri obiranju upoštevajte, da rastlino režetene sme biti nižja od 12 cm, in pogosteje ko odrežete vrhove rastline, več novih poganjkov daje. Tako boste ob redni negi vedno imeli pri roki sveže, mehke in dišeče liste pehtrana.
Že v starih časih so ljudje poznali zdravilno moč, ki jo ima pehtran. Njene koristne lastnosti so posledica visoke vsebnosti karotena in vitamina C. Poleg tega lahko trava zaradi svoje začimbnosti daje živahnost in moč vsakemu človeku. Vendar pa ne le listi vsebujejo zdravilne moči, po kateri je pehtran tako znan.
Ugodne lastnosti poganjkov, iz katerih je narejeno dišeče eterično olje, so znane tudi mnogim. Okus je pikanten z rahlo grenkobo in vsebuje tako koristne snovi, kot so felandren, ocimen in sabinen.
V ljudski medicini se trava uporablja kot vitamin in diuretik. Pehtranov napitek je uporaben v boju proti depresiji, glavobolu in zobobolu, slabemu apetitu in nespečnosti. Redno uživanje te pijače bistveno izboljša apetit in spodbuja prebavo. Postopoma boste začutili, kako se vaš spanec izboljšuje, vaši živci pa postajajo močnejši.
Toda to ni omejeno na obseg takšne rastline, kot je pehtran. Njegove koristne lastnosti so bile koristne tudi nutricionistom, ki ga priporočajo kot sredstvo za hujšanje. Večina diet brez soli ni popolna brez pehtrana, saj je odličen naravni nadomestek soli. Če morate zmanjšati vsebinosol v hrani, uporabljajte pehtran in vaše telo ne bo trpelo!
Vendar ima ta rastlina tudi kontraindikacije. Najpomembneje je, da ga v nobenem primeru ne smete uporabljati med nosečnostjo, saj lahko pehtran izzove splav. Pri epilepsiji jo je tudi bolje zavrniti. Ker je ta rastlina razvrščena kot strupena, jo je treba uporabljati zmerno in preudarno. Redno ga lahko uporabljate le en mesec, sicer boste naleteli na živčne motnje, halucinacije in konvulzije.
