Ustrezna prehrana pri boleznih ledvic velja za sestavni del terapije. Predpiše ga izključno lečeči zdravnik, odvisno od diagnoze in rezultatov pregleda. Vsi ne vedo, kakšna dieta za ledvice je potrebna.
Ali potrebujem dieto?
Kot veste, so ledvice parni organ, ki se nahaja na obeh straneh hrbtenice in opravlja funkcijo proizvodnje urina. Trebušna stena pokriva le njihov sprednji del.
Ledvice imajo asimetrično razporeditev, leva je običajno nekoliko višja od desne. Je tudi manjša po velikosti in teži. Po obliki spominjajo na fižol, katerega zunanjo plast tvori vlaknasta kapsula. Slednji je po drugi strani prekrit z maščobno plastjo.
Kot vsak organ lahko tudi ledvice odpovejo. Njihova funkcionalnost se s starostjo izgubi. Diabetes mellitus, hipertenzija in kajenje lahko prispevajo k spremembam, povezanim s starostjo, in poslabšajo stanje. Enako pomembno vlogo pri zdravju organa ima tudi dednost.
S spremembo prehrane in spoštovanjem pravilne prehrane lahko bistveno izboljšate stanje ledvic. Pa tudi če ni ozdravljenapopolnoma, potem vsaj povečajte možnosti za okrevanje v kombinaciji z zdravljenjem z zdravili.
Lastnosti hrane
V začetnih fazah ledvične bolezni vnos tekočine ne zahteva večje pozornosti. Če patologija napreduje ali je zdravnik vztrajal na dializi, bo potreben nadzor. Kopičenje tekočine v telesu lahko povzroči težave z dihanjem, do te mere, da bo brez nujne medicinske pomoči preprosto nemogoče.
Da bolnika žeja pusti pri miru, je treba zaužiti manj soli. Ko je krvni tlak povišan, bo koristno tudi zmanjšanje takšne sestavine v prehrani.
Namesto tega lahko jedem dodajate začimbe, ki tudi izboljšajo okus kuhane hrane. Pod prepovedjo in nadomestki soli. Običajno vsebujejo kalij, ki ga telo potrebuje pri dieti, a tudi v omejenih količinah.
Kaj šteje
Za razvoj pravilne prehrane za ledvice pri ženskah in moških vam bo pomagal urolog. Pri izbiri diete upoštevajte:
- minimalna obremenitev ledvic;
- telo potrebuje hrano, ki normalizira krvni tlak in pozitivno vpliva na vodno ravnovesje;
- pospeševanje popolnega okrevanja protivnetni učinek;
- izboljšanje funkcije odstranjevanja tekočine iz tkiv (čiščenje sečil);
- uvajanje živil, ki izboljšujejo imunski sistem v prehrano.
Ustrezno izbrana terapevtska prehrana bo pomagala preprečiti prehod bolezni v kronično obliko.
V primeru ledvičnih patologij je pomembno povečati količino vnosa ogljikovih hidratov, beljakovine, nasprotno, je treba zmanjšati. Sprejemljiva količina zaužite soli se zmanjša na 5 g na dan. Da bi preprečili nastanek odpovedi ledvic, mora biti še vedno prisoten v prehrani.
Načela
Dieta pri boleznih ledvic je bistvenega pomena. Tako se bo telo veliko lažje spopadlo z boleznijo.
Njegova glavna načela:
- jej manj beljakovinsko hrano;
- ne pijte preveč tekočine.
To še ni vse. Zaželeno je ohraniti težo na enaki ravni, zato morate pogledati, ali telo prejme dovolj kalorij. Izguba teže v tem primeru bo samo škodila.
Prav tako lahko pomanjkanje kalorij povzroči razpad tkiva in celo moti delovanje telesa. Ko ste se od zdravnika naučili pravilne optimalne teže, si morate prizadevati, da se ne spremeni - za to je priporočljivo, da se stehtate vsako jutro. Omejitev ogljikovih hidratov bo potrebna samo za tiste s prekomerno telesno težo.
Kje dobiti energijo
Če zdravnik priporoča omejitev beljakovin, potem mnogi ne razumejo, od kod bo telo jemalo energijo. Vendar je preprosto: kalorije lahko dobite iz kruha, sadja, zelenjave in žit. Poleg energije imajo veliko vitaminov, vlaknin in mineralov.
Visokokalorične sladice so dovoljene le, kadar je to nujno potrebno. Vendar ne morete jesti vsega, jedilnik ne sme vsebovati oreščkov, kakava, čokolade in banan, pa tudi mleka. To bo bolj koristnozamenjajte torte in peciva z medom in jagodnim želejem.
Maščobe lahko nadomestijo tudi manjkajoče kalorije. Med dieto lahko vključite jedi, ki vsebujejo sončnično, repično in oljčno olje, ki bodo služile kot dobra zaščita žil.
Pred vključitvijo takšnih dodatkov v prehrano se morate posvetovati z zdravnikom, saj lahko isti holesterol izzove bolezni srca.
postni dnevi
Pomeni samo eno hrano na 24 ur, npr. jesti lubenico ves dan in nič drugega.
Pri boleznih ledvic je bolj pomembno "razkladanje" na jabolka, ovseno kašo, sokove in predvsem kumare. Ta živila so dobra za čiščenje telesa s povečanjem proizvodnje urina, kar posledično znižuje krvni tlak.
Tudi priljubljeni postni dnevi, kot so:
- skuta;
- mlečni izdelki;
- sladkor;
- meso;
- solata;
- riž;
- kompot.
V postnih dnevih se priporoča do 1,5 kg sadja, jagodičja ali zelenjave (ne vsega naenkrat, ampak ena stvar), predelane na katerega koli od možnih načinov ali surove.
Takšne dni je treba urediti največ 2-krat na teden. Njihov videz je odvisen od tega, katero snov želi oseba napolniti v telesu.
Vsaka bolezen ima svojo prehrano
V večini primerov ljudje posvečajo premalo pozornosti svojemu zdravju. Nekdo pije samo kavo, drugi, lačen, steče v najbližjo kavarno, da bi pojedelhamburger ali pomfri namesto sklede domače juhe. Tretji vsak dan spije kavo in pokadi škatlico cigaret. Zato se ledvice presadijo pogosteje kot kateri koli drug organ.
Patologije so raznolike, vsaka od njih pomeni individualno prehrano, ki je namenjena izboljšanju določenih telesnih funkcij.
Dieta 6
Indikacije: urolitiaza s tvorbo kamnov iz sečne kisline, protin. Naloga je normalizirati tvorbo sečne kisline v telesu, izboljšati metabolizem.
Ta dieta omejuje živila, ki vsebujejo oksalno kislino, purine in natrijev klorid. Njegov cilj je povečati alkaliziranje živil, kot so zelenjava, sadje in mleko. Maščobe in beljakovine zmerno omejite.
Kaj lahko:
- vegetarijanske juhe, ki vsebujejo različno zelenjavo in žitarice, vendar juha ne sme biti mesna, ribja ali gobova;
- pšenični ali rženi kruh, dovoljen tudi z otrobi;
- meso, ribe in perutnina so dovoljeni približno trikrat na teden;
- fermentirani mlečni izdelki in mleko, jedi na njihovi osnovi;
- priporočljivo zaužiti 1 jajce na dan, katero koli toplotno obdelavo;
- žita, razen stročnic;
- solate izključno iz vložene in sveže zelenjave;
- število jagodičja in sadja naj bo največje;
- suho sadje;
- žele in kreme iz mleka, jagodičevja, sadja.
Kava in kakav sta prepovedana. Ne jejte paradižnikovih, mlečnih, zelenjavnih omak, pa tudi tistih, pripravljenih na osnovi gob, mesa in rib. Prekajeno mesohrana, jetra in klobase niso dovoljeni.
Zanimivo! Indijski kirurg je opravil štiriurno operacijo za odstranitev ledvičnih kamnov. Ves čas je odstranil 170 tisoč kamnov iz pacientovega organa in mu s tem obnovil življenje. Kirurgu je bilo ime Ashish Patil. Ta bolezen je najpogostejša med vsemi znanimi ledvičnimi nepravilnostmi. Prav tako se lahko v organu tvorijo kamni drugačne vrste - karalom podobni grozdi, ki rastejo in zapolnjujejo celotno medenico.
Dieta 7
Indikacije: predpisan za glomerulonefritis, priporočljiv tudi kot dieta za ledvični pielonefritis pri ženskah. Naloga je sprostiti ledvice, znižati krvni tlak, se znebiti oteklin.
To je dieta, ki delno omejuje vnos beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Sol se bolniku sploh ne daje. Količina tekočine se zmanjša na 0,8 litra na dan.
Izdelki, ki so dovoljeni v prehrani pri boleznih ledvic na dieti v 7 menijih:
- včerajšnji kruh;
- vegetarijanske juhe brez dodane soli, z maslenim prelivom;
- v prvih dveh tednih sta perutnina in meso omejeni;
- ribe (izključno kuhane ali pečene);
- mehko kuhana jajca;
- skuta in mleko v obliki enolončnic in drugih jedi;
- sadje in zelenjava, samo termično obdelana.
Sir, konzervirana hrana, prekajeno meso, vložene kumare, črni kruh in vsi izdelki, ki vsebujejo sol, so prepovedani.
Zanimivo! Moški, ki se sončijo, manj verjetno zbolijo za nefritisom kot drugi. Pri ženskah razmerja ni zaslediti.
Mimogrede, ampak bolezensrce in ledvica sta med seboj povezana. Če zdravljenje slednjega zanemarimo, bo bolezen prešla v napredovalno fazo, s patologijami izločalnega sistema pa se poveča tveganje za srčni infarkt.
Dieta z najmanj beljakovinami (7B)
Indikacija - kronična ledvična bolezen.
Sol se ne uporablja. Kava, začinjeno in alkohol so izključeni.
Dietni meni številka 7 za bolezni ledvic vključuje dovoljeno hrano:
- kruh iz koruznega škroba;
- zelenjavne juhe;
- pusto meso in perutnina, kuhane ribe;
- pečena zelenjava;
- priporočena beljakovinska omletna jajca;
- mlečni in kislomlečni izdelki z omejitvami;
- sladke omake, paradižnikove in bele omake.
Močne omake iz gob, rib in mesa ter jedi iz svinjine so strogo prepovedane.
Dieta 7B
Predpisano za kronično ledvično bolezen, nefritis pri nosečnicah, ledvično tuberkulozo itd.
Dieta je namenjena popolni ali delni odpravi edemov, obnovi izgubljenih beljakovin.
To je uravnotežena prehrana za ledvice, njena stanja so manj huda kot prejšnje možnosti. Vsebuje veliko količino beljakovin, ki so pomembne za telo. Ta dieta še vedno poudarja omejen vnos tekočine in tabuje glede kuhinjske soli.
Priporočljivo je jesti majhne obroke 5-6 krat na dan.
Odobrena hrana:
- kakršno koli pusto kuhano meso;
- kruh z otrobi inpšenica;
- jajca (kuhana);
- prigrizki kot solate, vendar s sončničnim oljem;
- brez omejitve surovih jagod in sadja;
- fermentirani mlečni izdelki in mleko;
- termično obdelana zelenjava (ne ocvrta);
- mlečne, sadne in paradižnikove omake;
- čaj, kompoti in decokcije.
Ljudje z boleznijo ledvic morajo skrbno spremljati svojo težo in jo ohranjati na enaki ravni. Poleg tega bo dieta pomagala znebiti oteklin na nogah in obrazu.
Vzorčni meni za teden
Pri dieti zaradi bolezni ledvic je jedilnik mogoče sestaviti na naslednji način:
1. dan:
- Zajtrk: riž z mlekom, skuta z rozinami, čaj.
- Drugi zajtrk: pire krompir z ribo na pari.
- Kosilo: zelenjavna juha s piščancem ali pusto teletino, kompot.
- Večerja: enolončnica iz riža in skute, šipkov kompot.
- Za noč: kefir brez maščobe (približno 200 g).
2. dan:
- Zajtrk: zdrob, zeleni čaj.
- Drugi zajtrk: skuta s sladkorjem, kefir.
- Kosilo: krompirjeva juha, teletina ali piščanec, kissel.
- Večerja: mesna enolončnica, čaj z žlico medu.
- Za noč: 100 g suhega sadja.
3. dan:
- Zajtrk: ajdovo mleko, vegetarijanski kotleti (korenček), čaj.
- Drugi zajtrk: skutin puding, šipkova juha.
- Kosilo: boršč, pusto meso, sadni kompot.
- Večerja: ribje pecivo na pari, testenine, mleko.
- Za noč: kislo mleko.
dan4.:
- Zajtrk: kuhana ali parjena riba, vinaigrette, sok.
- Drugi zajtrk: skutina enolončnica.
- Kosilo: vegetarijanska vermicelli juha, piščančji kos, češnjev kompot.
- Večerja: sladka skuta, mesna enolončnica, mlečni čaj.
- Za noč: kefir.
5. dan:
- Zajtrk: skuta z žlico kisle smetane, riž z zelenjavo, kompot.
- Drugi zajtrk: mlečni ovseni kosmiči s sadjem, čaj z medom.
- Kosilo: zelenjavna juha, ajda z mesom, kissel.
- Večerja: ribe na pari, jabolčne palačinke, kompot.
- Za noč: domače kislo mleko.
6. dan:
- Zajtrk: mlečna ajda, čaj.
- Drugi zajtrk: skutina enolončnica.
- Kosilo: mlečna juha iz vermicelli, teletina in riž, kompot iz šipka.
- Večerja: ovsena kaša s sadjem.
- Za noč: kefir s sladkorjem.
7. dan:
- Zajtrk: vinaigreta, sladkana skuta, čaj z medom.
- Drugi zajtrk: pire krompir z teletino.
- Kosilo: pust boršč, pusto meso z ajdo, kompot.
- Večerja: enolončnica z riževo skuto, sok.
- Za noč: kefir.
Meni se lahko spremeni glede na resnost in vrsto bolezni.
Prepovedano
Poleg hrane, ki je koristna, obstajajo tudi številni izdelki, ki lahko, nasprotno, poslabšajo zdravstveno stanje.
Neveljavno:
- siri;
- konzervirana hrana;
- prekajena hrana;
- fižol, fižol;
- čokolada, kava, kakav;
- živila, ki vsebujejo oksalno kislinokislina;
- črni kruh.
Sklep
Uživanje prave hrane, ko ste bolni, ne pomeni, da je mogoče prenehati jemati zdravila. Dieta je potrebna le za izboljšanje in pospešitev rezultata.
Ni treba mirno sedeti in ustvarjati tal za udoben razvoj bolezni. Priporočljivo je izvajati vaje in lahke telesne vaje.
Ob prvih simptomih je priporočljivo, da se pravočasno posvetujete z zdravnikom, ne da bi upali, da bo bolezen minila, če izključite nezdravo hrano. Samo kompleksna terapija bo dala rezultate.
