Ugodne lastnosti lanenega semena so ga naredile sestavni del tradicionalnih kuhinj Afrike, Azije in Amerike. Po hranilni vrednosti temu izdelku praktično ni para. Lan je bogat vir vlaknin, antioksidantov, ligninov in alfa-linolenske kisline. Zahvaljujoč kombinaciji teh komponent se lahko bori proti širokemu spektru bolezni in stanj. Ta članek bo obravnaval koristne lastnosti lanenega semena in kako ga uporabiti za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni.
koristne sestavine
Lanena semena vključujejo:
- Lignini. To so rastlinski polifenoli, ki so močni antioksidanti in zavirajo delovanje rakavih celic.
- Vlakna. Ta komponenta je obdarjena z vpojnimi in ovojnimi lastnostmi. Izboljša perist altiko prebavil, pospešuje pa tudi izločanje holesterola in toksinov iz telesa.
- Nenasičene maščobne kisline (FA) omega-3/6/9. Ker te komponente nisoki jih telo proizvaja samo, jih je treba v zadostnih količinah pridobiti s hrano. Omega maščobne kisline delujejo antioksidativno in protivnetno, normalizirajo krvni tlak, preprečujejo trombozo, spodbujajo možgansko aktivnost, krepijo imunski sistem in ožilje. Poleg tega imajo antihistaminske lastnosti, pa tudi blage holeretične in odvajalne učinke.
- Vitamini A, B, C, E in F. Te snovi izboljšajo vid, kožo, nohte in lase. Poleg tega sodelujejo pri presnovi lipidov in hormonskih procesih, zvišujejo hemoglobin in končno imajo diuretični učinek.
- Linumin. Ta beljakovina vsebuje skoraj vse aminokisline, ki jih človeško telo potrebuje. Služi kot strukturni material za celice, spodbuja proizvodnjo protiteles proti različnim virusom in je vključen v presnovne procese.
- Mikroelementi. Sestava lanenega semena vključuje veliko koristnih elementov v sledovih: železo, cink, mangan, baker, selen in magnezij. Sodelujejo v biokemičnih procesih, uravnavajo kislost krvi in krvni tlak, krepijo imunski sistem in izboljšujejo strjevanje krvi. Selen ščiti telo pred virusi in rakom.
- Fitosteroli. Za znižanje holesterola v lanenem semenu so poleg maščobnih kislin koristni fitosteroli. Pomembno je omeniti, da te snovi tudi zavirajo rakave celice.
Kaj zdravi laneno seme?
Prednosti lanenih semen pri zdravljenju boleznisrce in žilni sistem zaradi delovanja maščobnih kislin, vitaminov in elementov v sledovih.
Fitosteroli in vlaknine normalizirajo prebavne procese. Pomagajo pri zdravljenju naslednjih patologij gastrointestinalnega trakta: gastritis, kolitis, razjede na želodcu, enteritis, zaprtje, želodčni katar in disbakterioza. Zaradi antioksidativnih in ovojnih lastnosti lanenega semena se uporablja za čiščenje črevesja toksinov in parazitov.
Krepitev imunskega sistema in boj proti virusom dosežemo s pomočjo mineralno-vitaminskega kompleksa lanenega semena in njegovih polinenasičenih kislin. S tem izdelkom lahko pozdravite bronhitis, otitis, gripo, sinusitis in tonzilitis.
Selen in lignini se lahko borita proti raku. Te komponente preprečujejo nastanek hormonsko odvisnih tumorjev.
Učinkovitost lanenega semena pri zdravljenju bolezni genitourinarskega sistema je posledica vsebnosti maščobnih kislin in elementov v sledovih v njem, ki imajo protivnetne in diuretične učinke.
Pri zdravljenju debelosti in hujšanja se uporablja tudi laneno seme. Elementi v sledovih, vitamini, fitosteroli in vlaknine, ki jih vsebuje, odlično spodbujajo presnovne procese in čistijo telo. Zaradi bogate vsebnosti različnih aminokislin lahko lanene rastlinske beljakovine delno nadomestijo živalske beljakovine. Poleg tega je ta izdelek uporaben, ker vsebuje malo ogljikovih hidratov.
Koristne lastnosti lanenega semena omogočajo uporabo pri zdravljenju gingivitisa, parodontitisa in stomatitisa. Zdrobljeno seme se uporablja tudi za erozije in gnojne rane. Vsebujeelementi v sledovih, maščobne kisline in vlaknine imajo ovojni in protivnetni učinek.
Zaradi dejstva, da lanena semena niso bogata z ogljikovimi hidrati, jih lahko vnesemo v prehrano ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Poleg tega elementi v sledovih, ki jih vsebujejo, spodbujajo naravno obnovo celic trebušne slinavke, ki so odgovorne za izločanje hormona, kot je inzulin. To vodi do nižje ravni krvnega sladkorja.
Kako jemati laneno seme?
Vsebnost kalorij v lanu je 534 kilokalorij na 100 gramov. Ta izdelek lahko uživate v čisti obliki (sveže, zdrobljeno, posušeno) ali kot decokcije in tinkture. Pomembno si je zapomniti, da je treba v prvem primeru semena sprati z negazirano vodo (200-250 ml na 1 žlico). Ob pomanjkanju vode lahko nabrekanje lanu povzroči črevesno obstrukcijo. Poleg tega se ta čudežni izdelek uporablja kot prehranski dodatek za solate, pecivo, mlečne izdelke in žita.
shujšanje
Preden uporabite laneno seme za hujšanje, morate razumeti načelo njegovega delovanja. Sestavine, ki sestavljajo ta izdelek, zmanjšujejo apetit. Otekanje v želodcu, povzročajo občutek polnosti. Za črevesje laneno seme, ki vsebuje veliko vlaknin, služi kot nežno čistilo in odstranjuje toksine iz toksinov. Vzporedno s tem delujejo mikroelementi, ki uravnavajo presnovo in preprečujejo odlaganje odvečne maščobe.
Za hujšanje se ta izdelek uporablja v kakršni koli obliki, v korist receptov sveliko lanenega semena. Surova semena zaužijemo na prazen želodec, speremo z vodo ali kefirjem. Prej jih lahko zmešamo z medom v enakih razmerjih. Čez dan morate jesti 2 žlici. žlice semen. Najbolj priročno je to količino razdeliti na dva odmerka. Po dveh tednih si morate vzeti tedenski odmor in po treh mesecih (vključno z odmori) končati tečaj.
Prav tako lahko lan za namen hujšanja uživamo v obliki želeja. Pripravljen je precej preprosto: 2 žlici. žlice semen damo v termo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo nekaj ur. Potem ko nastali žele precedijo, ga pijejo po 100 mililitrov dvakrat na dan, eno uro pred obroki.
Za izboljšanje metabolizma uporabljajo laneno moko, ki jo preprosto dodajo kosmičem, solatam in pecivom.
Zdravljenje prebavnih organov
Pri zaprtju lahko laneno seme izboljša gibljivost črevesja in normalizira njegovo delo. Poleg tega ima olje svežih zdrobljenih semen odvajalni učinek. Vzemite zdrobljen lan z vodo. Naenkrat uporabite 1-2 žlici. žlice. Pogostost sprejemov je 2-3 na dan.
Pri gastritisu, pankreatitisu, razjedah in kolitisih laneno seme ovije stene želodca, jih ščiti pred vnetji in draženjem ter zmanjša tudi kislost želodčnega soka. Surova semena ali oljne tinkture lahko škodujejo tistim z razjedo na želodcu, holecistitisom, pankreatitisom ali cirozo jeter. Zato se pri zdravljenju teh bolezni uporabljajo infuzije in decokcije. Kako kuhati laneno seme in kako ga naredititinkture za zdravljenje določene bolezni, boste izvedeli spodaj.
Za zdravljenje gastritisa naredimo poparek: 20 g zrn prelijemo z litrom vode in pustimo 5 ur, nato filtriramo. To zdravilo je treba vzeti 2-krat na dan na prazen želodec, 100 ml.
Za čiščenje telesa je zdravilo narejeno iz 100 gramov mletih semen in 250 mililitrov nerafiniranega sončničnega olja. Po mešanju komponent pustimo en teden, občasno premešamo. Nastalo infuzijo je treba jemati 3-krat na dan, pred obroki, 1 žlica. žlico. Tečaj čiščenja telesa traja 10 dni.
Za zdravljenje razjede na želodcu se uporablja odvar iz lanenega semena. Pripravljen je preprosto: 1 žlico izdelka prelijemo z 200 ml vode in kuhamo 5 minut na majhnem ognju. Nastalo juho je treba pustiti dve uri, da se usede. Po svoji strukturi spominja na žele, saj vlakna v interakciji z vodo izločajo sluz. Morate vzeti decokcijo 1 žlica. žlico trikrat na dan na prazen želodec več tednov.
Pri kroničnem pankreatitisu za lajšanje stanja pijejo odvarek lanenega semena. Narejen je iz 2 žlici izdelka in 400 ml vrele vode. Mešanico je treba kuhati 5 minut in pustiti stati dve uri. Zaužiti ga je treba toplo, 100 mililitrov pol ure pred obroki. Pred varjenjem lanenega semena mu lahko dodate zdravilna zelišča: žajbelj, šentjanževko, trpotec ali podmeč. Ob poslabšanju bolezni je vredno opustiti lan.
zdravljenje sladkorne bolezni
Sladkorna bolezen tipa 1 je lahkozdravite le z vodnimi tinkturami lanenega semena. Odvarkov ni mogoče uporabljati, saj vsebujejo linamarin glikozid, ki ima strupene lastnosti. Poparek je zelo preprost: 2 žlički semen prelijemo z 200 mililitri vrele vode in pustimo 3 ure. Uporablja se naenkrat, na prazen želodec pred spanjem.
Pri sladkorni bolezni tipa 2 se lanena semena uživajo v čisti obliki. Povečajo občutljivost telesa za inzulin pri bolnikih z moteno toleranco za glukozo. Lan preprečuje tudi izčrpanost trebušne slinavke. Ljudje, ki so ogroženi, bodo imeli koristi od uporabe tega izdelka za preprečevanje.
Uporaba med nosečnostjo in dojenjem
Lanena semena pomagajo ženskam pri soočanju s toksikozo, normalizirajo delovanje prebavil in se znebijo odvečne maščobe med dojenjem in dojenjem. Za zdravje bodočih mater bo koristna decokcija, ki jo je treba pripraviti na enak način kot pri gastritisu. Zaužiti ga je treba dvakrat na dan po 50 ml.
Pred jemanjem lanenega semena se je treba posvetovati z zdravnikom, da ne poškodujete nerojenega otroka. Dejstvo je, da vitamini in minerali, ki jih vsebuje ta izdelek, sodelujejo pri tvorbi spolnih hormonov. Ob njihovi prekomerni uporabi med nosečnostjo lahko ženska doživi hormonsko neravnovesje, ki poveča tonus maternice. To neprijetno stanje lahko povzroči prezgodnji porod. Koristi in škode lanenega semena so odvisne od kompetentnega pristopa k njegovi uporabi. Za uporabo tega izdelka, dain na splošno je treba k vsakemu ljudskemu zdravljenju pristopiti smiselno, ob strogem spoštovanju pravil.
Kot kažejo ocene, laneno seme ali bolje rečeno olje, ki ga vsebuje, poveča laktacijo pri doječih ženskah. Lahko pa škoduje otroku, ki se hrani z materinim mlekom. Ker otrokovo telo težko prebavi veliko količino maščobnih kislin, se lahko pojavijo kolike.
Kozmetologija
Koristne lastnosti lanenega semena se aktivno uporabljajo za nego kože, nohtov in las.
Maske za obraz so narejene iz lanenih semen in moke doma. Koži pomagajo pridobiti elastičnost in sijoč videz. Semenska maska se naredi tako: 1 žlico semen prelijemo s 100 mililitri vode in kuhamo 15 minut, nato odcedimo. Po razporeditvi nastale mase po koži obraza pustimo 20-30 minut, nato pa jo nežno speremo z vodo. Ta recept je primeren za tiste s suho kožo. Na enak način je narejena maska iz lanene moke.
Za tiste, katerih koža obraza je mastna, bodo uporabne maske iz lanenih semen in ovsenih kosmičev. Te sestavine zmešamo v enakih razmerjih in prelijemo s toplim mlekom. Ko mešanica nabrekne, jo nanesemo na obraz in pustimo 20 minut, nato pa speremo. Po takšnih posegih koža pridobi bolj zdravo barvo, očiščena komedonov in ogrcev.
Ko se na obrazu pojavijo akne, razjede ali rane, lahko napojen lan uporabite točkovno za lajšanje vnetja.
Kot kažejo ocene, laneno semePomaga tudi pri krepitvi las. Mineralna in vitaminska sestava tega izdelka izboljša njihovo strukturo, preprečuje pa tudi izgubo in krhkost. Za nego las uporabite masko, ki jo naredite na naslednji način: 2 žlici. žlice semen prelijemo s 400 ml vrele vode in mešamo, dokler ne nastane želejasta masa. Nastali izdelek nanesemo na lasišče, nato pa glavo ovijemo s filmom in brisačo za 1-1,5 ure. To masko naredite 2-krat na teden.
Planena moka
Iz lana naredijo moko, ki ohrani večino uporabnih lastnosti, vendar se shrani veliko dlje kot navadna semena. Kratek rok trajanja semen je posledica prisotnosti maščob v njih, ki se hitro oksidirajo. Lanena moka je še posebej koristna za želodec in črevesje, saj je za tretjino sestavljena iz vlaknin. Pri kuhanju se ta aditiv za živila lahko uporablja skoraj povsod. Običajno ga dodajajo žitom in pecivom. Kalorična vsebnost lanene moke je 270 kcal na 100 g. Samo teh 100 gramov je dnevni vnos tega izdelka.
kaljeno seme
Druga možnost za pripravo lanenih semen za uživanje je kalitev. Ta postopek sploh ni težak in celo vznemirljiv. Da semena vzklijejo, jih je treba dobro oprati in razporediti po vlažni brisači. Postopek se izvaja pri sobni temperaturi, brez izpostavljenosti sončni svetlobi. Dobesedno v enem dnevu se bodo iz semen začeli izvaliti kalčki, po dveh tednih pa inlisti. V kalčkih so koncentrirane vse koristne snovi, ki sestavljajo seme. V tej obliki se lan uporablja za zdravljenje razjed na želodcu, čiščenje prebavnega trakta, zniževanje krvnega sladkorja, zdravljenje trebušne slinavke in končno splošno krepitev telesa.
Kontraindikacije za laneno seme
Uporaba lanenega semena v hrani je treba v takih primerih opustiti:
- Obstrukcija ali vnetna črevesna bolezen. Ker fitosteroli in vlaknine spodbujajo prebavni trakt, lahko uživanje lanu poslabša bolnikovo stanje.
- Urolitiaza. Ker ima lan diuretični učinek, lahko enkrat v telesu poslabša to bolezen.
- Akutni holecistitis in pankreatitis. Zaradi močnega holeretičnega učinka lanenega semena se lahko po njegovi uporabi kamni začnejo premikati po kanalih.
- Fibrom maternice, endometritis, sindrom policističnih jajčnikov. Zadevni izdelek spodbuja proizvodnjo hormonov, zato lahko poslabša stanje bolne ženske.
- Alergija na sestavine, ki sestavljajo izdelek.
Priporočila za uporabo
Ko govorimo o koristih in škodi lanenega semena, morate razumeti, da vse ni odvisno od izdelka, temveč od pismenosti njegove uporabe in odmerjanja.
Ob uvajanju lanu v prehrano obstaja več pravil, ki jih ne smemo zanemariti:
- Na dan lahko zaužijete največ 50 gramov lanenega semena. V nasprotnem primeru se lahko vsaj zastrupite z beljakovinskimi izdelki.propadanje. Simptomi takšne zastrupitve so: zvišana telesna temperatura, driska, slabost, bolečine v črevesju in obarvanje urina v temno barvo.
- Med nosečnostjo in dojenjem se mora ženska vsekakor posvetovati z dobrim zdravnikom, preden se zateče k uporabi lanu.
- Laneno seme zaradi lastnosti vlaknin moti absorpcijo koristnih sestavin v stenah želodca in črevesja. Zato je pri zdravljenju z zdravili vredno upoštevati presledek dveh ur med njihovo uporabo in uporabo lanu.
- Ob zdravljenju s pripravki, ki vsebujejo estrogen, lan, ki vsebuje fitoestrogene, zmanjša učinkovitost zdravil.
- Uživanje lanenega semena skupaj z antibiotiki je nesmiselno, saj bo izgubilo svoje zdravilne lastnosti.
