Velikokrat nas je strah kakšne nerazumljive žlindre in težkih kovin, ki se kopičijo v našem telesu, ga zastrupljajo in povzročajo bolezni. Farmacevtski trg trdi, da jih bo etilendiamintetraocetna kislina, EDTA, ki ima antioksidativne lastnosti, pomagala znebiti. Kaj je to zdravilo?
tablete ali majoneza?
Najprej si zastavimo vprašanje: "EDTA - kaj je to in kako pogosta je?" Morda ste že videli oglase za pripravke iz te snovi, ki so pozicionirani kot prehransko dopolnilo. Ali naj kupim te tablete? Dejansko je EDTA kislina, ki se pogosto uporablja v živilski industriji in je označena kot E-385. Poglejte v svoj hladilnik, preberite sestavo majoneze in drugih izdelkov, povsem možno je, da boste to oznako videli na embalaži. Tako lahko trdimo, da vsak od nas uživa, čeprav v majhnih količinah, snov EDTA. Ugotovimo, kaj je in kako deluje.
kelatna terapija
Ta grozna beseda, kot je "kelacija", se nanaša na proces vezave škodljivih snovi v telesu. Točno takoDeluje EDTA, kislina, ki se uporablja v medicinske namene v 5% raztopini. Ko so v krvi, se zdi, da molekule te snovi obdajajo ione težkih kovin, tudi tako nevarne, kot je živo srebro, in jim preprečujejo, da bi reagirali s celicami. V tako vezanem stanju strupene snovi ne morejo več ostati v telesu in se varno izločajo. Zaradi tega učinka se EDTA pogosto uporablja v medicini za učinkovitejše zdravljenje številnih bolezni, vključno s srčno-žilnimi.
Več opazovanj, tako v Rusiji kot v tujini, je pokazalo, da EDTA prinaša izrazite koristi, bolniki, ki jemljejo ta kislinski pripravek, opažajo znatno izboljšanje svojega stanja.
Poleg tega se E-385 uporablja v zobozdravstvu. Ker je EDTA sama po sebi kislina, lahko zmehča nekatera tkiva in poveča njihovo prepustnost, kar je potrebno za zdravljenje ozkih koreninskih kanalov v zobu.
Kaj ima majoneza s tem?
Zakaj se medicinsko zdravilo EDTA uporablja v živilski industriji? Kako je, ko naši hrani dodajo zdravilo brez naše vednosti! Toda vse bistvo je v tem, da E-385 z vezavo kovin preprečuje njihovo oksidacijo in s tem podaljša rok uporabnosti izdelkov. Poleg tega se ta snov pogosto dodaja kozmetiki, saj ustvarja gosto, obstojno peno. Pravzaprav je bila EDTA (EDTA) odkrita že leta 1935 in je skoraj takoj dobila zelo široko uporabo v številnih panogah, od konzerviranja do proizvodnje papirja. Vsako leto ta aminokislinaproizveden v ogromnih količinah, vendar iz nekega razloga nihče ne govori o tem, kakšno škodo lahko povzročijo dodatki EDTA. Ali je ta snov varna?
Kritična masa
etilendiamintetraocetna kislina ima eno neprijetno lastnost - v naravi se ne razgradi. Toksičnost te kisline je zelo šibka, človeku ne more povzročiti izrazite škode, vendar je, kot veste, ista snov lahko tako strup kot zdravilo, odvisno od odmerka. Čeprav EDTA veže ione težkih kovin, je sam po sebi skoraj nespremenjen in se lahko kopiči tako v človeškem telesu kot v okolju. V velikih odmerkih ima ta spojina citotoksični učinek, to je, da zavira delo celic. Še posebej je pomembno, da si to zapomnimo pri izbiri kozmetike, saj prodrejo v kožo. Praviloma pri opisu snovi EDTA v stolpcu »neželeni učinki« pišejo le »individualna nestrpnost«, vendar zdravniki ne priporočajo dajanja tega zdravila otrokom, kar že da misliti. Ekologi vse pogosteje trdijo, da če se EDTA še naprej uporablja tako široko, se ekološki katastrofi ni mogoče izogniti, saj tudi če zdravilo ne škoduje človeku, se kopiči v tleh in moti naravne procese.
Piti ali ne piti?
Zato se še enkrat vprašajmo: "EDTA - kaj je to? Drogo ali drug potencialno škodljiv kemični dodatek?" Oboje. EDTA ima tako koristne kot škodljive lastnosti, zato vzemite to aminokislino kotdodatkov brez zdravniškega recepta vsekakor ni vredno. Če imate kakršne koli bolezni, ki vodijo v presnovne motnje, vam bo EDTA brez dvoma zelo koristen, saj odstranjuje škodljive spojine iz tkiv. Še bolj pa je to zdravilo nepogrešljivo pri zastrupitvi s težkimi kovinami.
Toda kljub nizki toksičnosti je lahko ta snov v velikih odmerkih zelo nevarna (podgane na primer poginejo pri odmerku EDTA pri 2 grama na 1 kg telesne teže). Ker je kislina, lahko zmehča, čeprav rahlo, celo zobna tkiva, in ko se kopiči v celicah, zavira njihovo delo. Druga točka - EDTA veže skoraj vse proste ione, vključno z železom in kalcijem, ki sta nam tako potrebna. Če torej dobro delate s svojim zdravjem, se je EDTA najbolje izogibati. Na koncu je naše telo samoregulacijski sistem in pogosto je glavna stvar, da ne posegamo v nepotrebno nego.
