Danes je medicina dosegla določen razcvet, ki vam omogoča obvladovanje številnih bolezni, nekatere pa celo popolnoma poraz. Tuberkuloza žal ni ena izmed njih. To je zahrbtna bolezen, ki se začne dvigovati, ko pade blaginja prebivalstva. Več ljudi, ki padejo pod prag revščine, večje je vaše osebno tveganje.
Huda gripa, pljučnica - in zdaj so vaši dihalni organi popolnoma dovzetni za povzročitelja. In ker nikoli ne veš, kdo je bil pred tabo na avtobusu, ni mogoče izključiti niti možnosti srečanja z bacilom, ki povzroča bolezen. Ta bolezen se zdravi dolgo in težko. Danes bomo govorili o prehrani za tuberkulozo.
Splošni opis
Namenimo nekaj besed sami bolezni. To je nalezljiva bolezen, ki jo povzroča mikrob, imenovan Kochova paličica. Ta bolezen se prenaša s kapljicami v zraku. Prej so bili izbruhi tuberkuloze opaženi v obdobju vojn in represij, danes pa v mirnem času za njo trpi na milijone ljudi. Povzročitelj je izjemno odporen na razkužila. Lahko preživi tudi v posušenem izpljunku.
Če je oseba diagnosticirana s to boleznijo, jo lahko namestimo v bolnišnico ali predpišemo ambulantno zdravljenje. Običajno je terapija dolga, saj je izboljšanje počasno. Poleg zdravljenja z zdravili je potrebna posebna prehrana. Pri tuberkulozi je prehrana eden najpomembnejših dejavnikov, ki prispevajo k okrevanju.
Glavni simptomi
Vsi bi jih morali poznati. Tuberkuloza velja za bolezen najnižjih slojev prebivalstva, brezdomcev in pijancev. Žal statistika kaže, da se z njim lahko okuži tudi ugleden človek. Iskanje diagnoze in zdravljenja ni niti nerodno niti strašljivo. Nasprotno, prej ko bo diagnoza postavljena, lažji bo celoten potek terapije.
Glavni simptomi te bolezni so šibkost in slab spanec, izguba teže in pogosta vrtoglavica. Močno znojenje in otekle bezgavke, zvišanje telesne temperature do 37 stopinj naj opozori. Če imate poleg vsega tega še kašelj z izpljunkom, še posebej, če se v njem pojavijo krvave proge, potem morate nemudoma opraviti diagnozo.
O prehrani
Zakaj zdravniki toliko govorijo o pomenu pravilne prehrane? Ker je prehrana za tuberkulozo temeljni dejavnik. Ob slabi prehrani, podhranjenosti in pomanjkanju vitaminov so vaše možnosti za uspešno okrevanje zelo majhne. Treba je opozoriti ženske, ki se zaradi mode pogosto obsojajo na napol lačen obstoj. Dolge, naporne diete in gladovne stavke,telovadnica in vadba do izčrpanosti. Pogosto se pri tej kategoriji ljudi bolezen diagnosticira po naključju, med rutinskim pregledom, med prehodom fluorografije.
Kot smo že omenili, je ena najpomembnejših sestavin zdravljenja tuberkuloze prehrana, tabela številka 11. Namenjena je povečanju telesne teže bolnika, zmanjšanju zastrupitve in povečanju odpornosti telesa na bolezen. Bodite prepričani, da povečate vsebnost kalorij v prehrani. Prehrana mora biti ne le popolna, ampak tudi uravnotežena. To vam omogoča normalizacijo metabolizma, obogatitev telesa z vsemi potrebnimi vitamini in minerali. Za obnovitev prizadetih telesnih tkiv je potrebna tudi dieta za pljučno tuberkulozo.
Značilnosti diete
Če slišijo o potrebi po povečanju vsebnosti kalorij v prehrani, lahko ljudje napačno razumejo bistvo tega priporočila. Najpomembnejša stvar je uravnoteženost vaše prehrane. Vsak dan na mizi bolnika morajo biti izdelki, ki vsebujejo naslednje snovi:
- Vitamin C - limone, pomaranče, čebula.
- Retinol - korenje, buča, špinača.
- B vitamini - žitarice, stročnice, jajca.
Seveda to še ni vse. Toda ob pomanjkanju teh osnovnih snovi je okrevanje pod vprašajem. Zato lahko pomanjkanje osnovnih elementov predpišemo v obliki injekcij. Priporočena prehrana za tuberkulozo je okrepljena, vendar ne pretirana. To še posebej velja za ljudi s prekomerno telesno težo. Vaš cilj je povečati odpornost telesa, ne pa pridobiti odvečnih kilogramov. Dnevna vsebnost kalorij - 2800-3500 kcal. Poleg tega večja kot je teža, nižji bi moral biti ta kazalnik. Toda močno pitje ni priporočljivo. Dovolj 1 liter na dan. Če ima bolnik oteklino, je sol izključena iz prehrane.
proteinska dieta
Poglejmo, kakšno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov bi bilo idealno pri zdravljenju tuberkuloze. Prehrana mora upoštevati posamezne značilnosti osebe, pa tudi bolezni. Najpomembnejši element za osebo v obdobju okrevanja so beljakovine. Dejstvo je, da se v telesu bolne osebe opazi njegovo okrepljeno razpadanje. Vemo pa, da je to osnova našega telesa. Zato mora meni nujno vključevati pusto meso, ribe, mlečne in kisle mlečne izdelke, jajca. Stopnja beljakovin se izračuna individualno, znaša 100-120 g na dan.
Maščobe in ogljikovi hidrati
Ne pozabite, da je to še vedno terapevtska dieta. Tabela za tuberkulozo ne sme biti preobremenjena z maščobami. Njihovo število ne sme presegati norme, merjeno glede na spol, starost in težo osebe. V povprečju je to 80-120 g. Bolj natančno vam bo povedal lečeči zdravnik. Približno tretjina tega bi morala izhajati iz rastlinskih olj. Ognjevarne maščobe (ovčje in goveje maščobe) je treba izključiti, nadomestiti jih z maslom, kislo smetano.
Potrebni so tudi ogljikovi hidrati, saj so vir energije. Na dan potrebujete približno 400-500 g ogljikovih hidratov. Glavni viri naj bodo zelenjava in sadje, žit je potrebno malo manj. Toda kruha in sladkarij mora biti minimalnokoličina.
Dovoljena in prepovedana hrana
Številka diete za tuberkulozo je 11. Ni posebej stroga, saj cilj ni hujšanje, ampak okrevanje bolnika. Dovoljena živila vključujejo pusto meso in perutnino. Vodilni je puran, ki združuje koristi za telo in skoraj nič maščobe.
Jajca so lahko vsak dan, vendar ne več kot dve na dan. Obvezno mleko in mlečni izdelki, žita. Vključeni v prehrano in testenine, zelenjava in sadje, stročnice in jagode. Bolj kot je prehrana raznolika, tem bolje. Lahko in morate jesti sivi kruh, zelenjavo in maslo. Lahko tudi sir in klobaso, marmelado in med. To pomeni, da je skoraj nemogoče ostati lačen. Čemu se je treba odpovedati? To so mastno meso, svinjina in ovčje maščobe. Gos in raca, rdeče ribe. Omake, maslene torte in alkohol niso priporočljivi.
Načrtovanje menija
Dieta za pljučno tuberkulozo pri odraslih ne predvideva omejitev, kolikokrat sedite za mizo. Odvisno je le od vaše konstitucije, teže, želje in priporočil zdravnika. Lahko jeste neomejeno število krat. Glavna stvar je slediti navedeni količini maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Dnevne kalorije se izračunajo tudi posamično.
V odmorih med obroki zdravniki priporočajo pitje čiste vode ali zeliščnih odvarkov. Skuhate lahko šipek, brusnice ali brusnice. To bo telo nasitilo z vitamini.
Vzorčni meni za teden
To so samo skice, zato ne sledite natančno temu vzorcu. Nabor izdelkov se lahko in mora spremeniti. Vsak dan so načrtovani štirje obroki.
- Omleta iz dveh jajc in sendvič z maslom. Boršč, pečen piščančji file in zelenjavna solata. Kozarec kefirja. Skuta s kislo smetano in jabolkom.
- Ovseni kosmiči in žemlja. Piščančja juha s kruhom in solato z naribanim korenčkom. Kozarec mleka. Pire krompir z mesnimi kroglicami in zelenjavno solato.
- zdrobova kaša z jagodami. Rdeča pesa s parnimi kotleti in solato. Kozarec kefirja. Špageti z morskimi sadeži in piščančjo solato.
- Ajdova kaša in jabolko. Juha iz zelenega zelja, puran file in kumarova solata. Sendvič s sirom. Pečena riba in vinaigrette.
- Mlečna juha in hruška. Piščančja juha, špageti s sirom in solata. Kozarec mleka. Ajda, parni kotleti in solata iz sveže zelenjave.
Kot vidite, je prehrana precej uravnotežena. Vsak dan so na jedilniku različni izdelki. To je zelo pomembno za okrevajoče osebe, saj jim daje moč in energijo.
Izdelki pomoči
Dieta pri zdravljenju pljučne tuberkuloze ni samo prehrana, ampak pogosto tudi zdravljenje. Nekateri izdelki lahko nadomestijo zdravila. Predvsem so to čebelarski izdelki. Za to bolezen je treba v prehrano vključiti ne le med, ampak tudi propolis. Sem spadajo tudi čebelji kruh, matični mleček, satje. Vsi ti izdelki so močni imunski stimulansi, ki povečujejo obrambo telesa.
Pri tuberkulozi so indicirani tudi odvarki zelišč. Pomagajo pospešiti boj proti kašlju. Kontraindikacije je treba upoštevati za vsak primer posebej. Seveda je ta bolezen huda. In njeno zdravljenje je dolgo in zapleteno. Zato je nesprejemljivo, da to storite sami. Obvezna je registracija pri ftiziatru in pulmologu. Razvili bodo individualno terapijo, nutricionist pa vam bo povedal o značilnostih prehrane. Danes ste prejeli splošne informacije, preostalo je le prilagoditi prehrano individualnim značilnostim telesa. Če je bil obisk pri zdravniku pravočasen, bo zdravljenje trajalo 6-8 mesecev, potem pa se lahko spet smatrate za zdravega človeka.
