Kri je glavna tekočina notranjega okolja telesa, zato ima številne funkcije: dihalno, prehransko, transportno in številne druge. Da jih izpolni, ima neverjetno zapleteno strukturo.
In to niso samo tvorjeni elementi, ampak tudi številne nosilne beljakovine (albumin, haptoglobin, transferin), koagulacijski faktorji (FI-FXIII), pa tudi sistemi komplementa, telesni puferski sistemi itd. Da bi vse njegove komponente medsebojno delovale, ne da bi se med seboj motile, ter ohranilo svojo celovitost in aktivnost, ima to tkivo veliko konstant, ki ga ohranjajo v tekočem stanju. Torej, za stalen onkotski tlak je potrebna stroga količina beljakovin, za vzdrževanje kislinsko-bazičnega ravnovesja - puferskih sistemov krvi, osmotskih lastnosti - elektrolitskega ravnovesja različnih ionov - natrija, kalija, klora, magnezija in kalcija. Izjemnega pomena je tudi razmerje med koagulacijskim in antikoagulacijskim sistemom, za to so koagulacijski faktorji po nepotrebnem v neaktivni fazi. Temperatura vplivastanje beljakovin in parcialni tlak plinov (kisika in ogljikovega dioksida) kažeta stopnjo dihalne funkcije.
Sestava
Puferski sistemi krvne plazme so glavni zaščitniki za vzdrževanje pH, saj lahko pri njegovih specifičnih kazalnikih pride do številnih kemičnih reakcij. Da bi jim pomagali, ogljikov dioksid izločajo pljuča, metabolite pa ledvice.
Ampak tamponski sistemi krvi so ti. prva obrambna linija pred najmanjšo spremembo drugih kazalnikov konstantnosti. Sestavljeni so iz dveh enakovrednih komponent - darovalca in akceptorja protonov, zaradi razmerja dela katerih lahko tako alkalizirajo kot oksidirajo okolje. V človeškem telesu obstajajo samo 4 krvni puferski sistemi: bikarbonatni (akceptor Na / KHCO3 + H2CO3 darovalec), fosfat (dajalec H2PO4 + akceptor v obliki natrijeve ali kalijeve soli), hemoglobin (darovalec - sam hemoglobin / njegov kisik- vezavna oblika in akceptor - njegove konjugirane spojine so hemoglobinat/oksihemoglobinat). In plazemski proteini imajo tudi spremenljive lastnosti, ki lahko enako delujejo kot baze in kot kisline. Na ta način puferski sistemi krvi vzdržujejo pH v povprečnem območju 7,35 (v venah) in 7,40 (v arterijah).
PH vrednost
Pri vsaki bolezni pride do kršitve presnovnih procesov v telesu, ki se v krvi kaže z razvojem alkaloze (prevladujoče alkalno okolje) ali acidoze (kisle). Vpliva na oblikoelementov, ki destabilizirajo njihove celične membrane in beljakovine ter porušijo njihovo strukturo. Tako se normalne kemične reakcije ustavijo in začnejo se patološke: povečano strjevanje krvi, aktivacija imunskega odziva na lastne celice in zlasti negativen učinek na centralni živčni sistem (povzroča encefalopatijo). To povzroča razvoj zapletov in poslabšanje poteka bolezni, kar je najbolj nevarno, lahko sproži mehanizme kršitve bolnikove zavesti vse do razvoja kome.
