Vsak med, ki ga v čebelnjaku izdelajo čebele in ga poberejo izkušeni strokovnjaki, blagodejno vpliva na človeško telo. Že od nekdaj so ga uporabljali za zdravljenje različnih tegob, krepitev imunskega sistema in povečanje notranjih zalog telesa. Izdelek je priporočljivo uporabljati namesto sladkorja v dietni prehrani. Dobroto obožujejo tako odrasli kot otroci zaradi neverjetnega okusa in arome. Obstaja veliko sort sladkosti, toda v tem članku bomo govorili o gorčičnem medu. Koristne lastnosti in kontraindikacije izdelka bodo opisane spodaj.
Splošne informacije
Gorčični cvetni med je zelo okusno, hranljivo in, kar je najpomembneje, zdravo zdravilo. Kljub temu, da je izdelek povezan z nečim grenkim in začinjenim, je poslastica iz rastline v resnici presenetljiva po svojem okusu. Je nežno sladka, nesladkana, kar je marsikomu zelo všeč. Gorčični med ima svojo edinstveno aromo: rahlo trpko, začinjeno, z zeliščnimi notami. V tekoči obliki je barva sladkarije svetlo zlata, po kristalizaciji pa postane kremasto rumena.
Gorčični med je pogosto v prodaji. Nabirajo ga čebele iz cvetov istoimenske rastline, ki cvetijo junija. In mimogrede je ena najbolj uporabnih začimb na svetu. Iz hektarja njive, posejane z gorčico, lahko dobite 500 kg sladkega zdravilnega nektarja.
Ne le okusna poslastica…
Lastnosti gorčičnega medu niso omejene na njegov okus. Izdelek zaradi svoje sestave, nasičene s koristnimi elementi, se lahko uporablja pri zdravljenju bolezni kot dodatek k terapiji. Jod, ki ga najdemo v velikih količinah v nektarju, je nepogrešljiv za normalno delovanje endokrinega sistema. Zato je za ljudi s težavami s ščitnico nujno. Predpisana je tudi za bolnike s pomanjkanjem joda.
Kakšne so koristi od gorčičnega medu? Tako kot kateri koli drugi sorodniki sladek izdelek pomaga pri zdravljenju prehladov. Angina, bronhitis, SARS, tonzilitis, laringitis - vsaka diagnoza vključuje uporabo te poslastice kot pomožne terapije. Snovi, ki jih vsebuje, pomirjajo sluznico žrela in zmanjšujejo trpljenje zaradi močnega kašlja. Med iz gorčičnih cvetov, uporabljen skupaj z mlekom, bo pomagal redčiti in odstraniti izpljunek iz bronhijev. Če z njimi obogatite svojo vsakodnevno prehrano, vam bo služil kot odlično preventivno sredstvo za prehlad. Poleg tega bo nektar povečal imuniteto in aktiviral obrambo telesa.
Druge uporabne funkcije
Gorčični med je prvovrsten antiseptik. Odpravlja žarišča vnetja, preprečuje razvoj mikrobov. Zahvaljujoč tem lastnostim se aktivno uporablja v ljudski medicini in kozmetologiji, saj lahko zdravi rane. Med aktivira proces regeneracije kože. Izboljša barvo in turgor.
Pozitivno vpliva tudi na stanje srčno-žilnega sistema. Zmanjšuje pritisk, krepi stene arterij in ven ter jih naredi bolj elastične. Nektar poveča učinek antihipertenzivnih zdravil, ki jih zdravniki predpisujejo bolnikom s hipertenzijo. Gorčični med je odlično preprečevanje možganske kapi in srčnega infarkta. Njegove diuretične lastnosti poznajo celo ljudski zdravilci, ki čebelje pridelke aktivno uporabljajo za zdravljenje bolezni ledvic in mehurja.
Pri katerih boleznih pomaga gorčični med?
Pri boleznih, povezanih s prebavili, pomaga gorčični med. Koristne lastnosti priboljškov so neprecenljive, če je bila oseba diagnosticirana z razjedo ali gastritisom. Pomirja sluznico in prispeva k njenemu hitremu celjenju. Poleg tega nektar izboljša gibljivost črevesja in njegove absorpcijske funkcije. Zdravi disbakteriozo. In gorčični med zelo pozitivno vpliva na delovanje možganov: izboljša spomin, sluh in vid. Ta učinek je mogoče doseči zaradi aktivnega krvnega obtoka v celicah sive snovi, ki ga povzroča uporaba priboljškov. Starejšim se priporoča uživanje vsak dan, vendar le v razumnih količinah.
Mimogrede, zdravilne lastnosti medu iz gorčičnih cvetov omogočajo uporabo za preprečevanje in zdravljenje sklepnih bolezni: artroza, artritis, išias. Dejstvo je, da izdelek vsebuje koristne snovi, ki pomagajo pri obnavljanju hrustančnega tkiva. Pri depresiji, stresu, stanjih tesnobe in razdražljivosti, nevroze, nespečnosti je nepogrešljiv tudi nektar. S pitjem čaja s to dobroto pred spanjem se boste lahko pomirili, sprostili in povrnili mir.
Univerzalno zdravilo
Včasih se samo vprašate, kakšne nenavadne lastnosti ima ta gorčični izdelek. Med je priporočljiv za ljudi, ki se poskušajo odvajati od cigaret. Z mešanjem z odvarkom cvetov kamilice, komarčka, korenin baldrijana, plodov kumine lahko odpravite draženje in napade nespečnosti, ki mučijo bivše kadilce. Za to dve žlici zbirke prelijemo s 500 g vrele vode. Tri ure vztrajajo. Nato filtrirajte in pijte dvakrat na dan po žlico.
Gorčični med pomaga nevtralizirati učinek alkoholnih pijač, zato ga je treba zaužiti pod vplivom alkohola. Če želite to narediti, stopite 100 gramov izdelka v vodni kopeli in ga vzemite v dveh korakih.
Kontraindikacije
Gorčični med je vsekakor zelo zdrav. Hkrati pa ima na žalost tudi kontraindikacije, kot vsak drug izdelek. Ker je priboljšek vir ogljikovih hidratov, postane nevaren za ljudi s sladkorno boleznijo ali poskušajoizgubiti težo. Seveda lahko nadomesti sladkarije v prehrani, vendar se morate pred uporabo posvetovati z zdravnikom, ki bo jasno določil dovoljeni odmerek.
Bolniki z nizkim krvnim tlakom naj izdelek uživajo previdno. Rečeno je bilo že, da ima med hipotenzivne lastnosti: po njegovi uporabi se krvni tlak močno zniža. Poleg tega je gorčična poslastica, tako kot vsi čebelji izdelki, močan alergen. Zato ga previdno dajte dojenčkom, da ne izzovete razvoja negativne reakcije.
