"Absorpcija" je proces, ki prenaša prebavljena hranila neposredno iz votline gastrointestinalnega trakta v limfo, kri in medcelični prostor. V fiziologiji se tako spremeni sposobnost tkiv, da asimilirajo molekule, ki jih potrebujejo za življenje, ki se zaradi tega spremenijo. V tem članku bomo podali definicijo izraza, opis celotnega procesa in njegovih značilnosti.
ustna votlina
Absorpcija je proces, ki poteka po celotnem prebavnem traktu. Hkrati ima vsak oddelek svoje individualne značilnosti. Analizirali jih bomo glede na to, v katerem oddelku poteka ta proces.
Na primer, v ustni votlini pride do absorpcije snovi v majhnih količinah, ker se hrana ne zadržuje dlje časa. Zmožne so le nekatere snoviskoraj popolnoma absorbira v ustni votlini, hitro vstopi v krvno votlino, mimo jeter in črevesja. To so na primer nekatera zdravila (validol, eterična olja, nitroglicerin), pa tudi smrtonosni strup - kalijev cianid.
Praviloma je sposobnost teh snovi do intenzivne absorpcije način njihove nujne vnosa v telo.
želodec
V želodcu se pod vplivom encimov in klorovodikove kisline pospeši prebavni proces.
Upoštevati je treba, da je treba nekatere vrste hranil predelati dlje kot druge. Torej se beljakovine in maščobe prebavijo veliko dlje, zlasti v primerjavi z ogljikovimi hidrati. To je posledica dejstva, da encime izločajo veliko pozneje.
Želodec je pravzaprav središče prebavne aktivnosti, hkrati pa se v njem absorbira izredno majhna količina hranilnih snovi. V želodcu se lahko absorbirajo samo alkohol, velike količine raztopljenih mineralov in vode, nekaj glukoze in aminokislin.
tanko črevo
Med absorpcijo v tankem črevesu se začne absorpcija skoraj vseh razpoložljivih hranil. To je predvsem posledica njegove strukture, saj je ta organ maksimalno prilagojen sesalni funkciji. Pri absorpciji hranil je potek procesa neposredno odvisen od površine, na kateri se izvaja.
Na enem kvadratnem centimetru tankega črevesavsebuje od dva do tri tisoč resic. Poleg tega ima vsaka resica mikroresice - nekakšne prstaste izrastke. Povečajo sesalno površino. Med resicami se nahajajo encimi, ki sodelujejo tudi v parietalnem procesu prebave.
V tem organu je absorpcija vrsta razgradnje hranil, ki velja za izjemno učinkovito za telo. To je razloženo z dejstvom, da je v črevesju veliko mikroorganizmov. Pod pogojem, da bi do cepitve prišlo le v črevesni lumni, bi mikroorganizmi porabili večino produktov cepitve. V tem primeru bi zelo malo prišlo neposredno v kri. Mikroorganizmi zaradi svoje velikosti ne morejo priti v režo med resicami.
debelo črevo
Nadalje hrana vstopi v debelo črevo. Tu poteka nadaljnja absorpcija v črevesju. V tej fazi telo absorbira vodo, kratkoverižne maščobne kisline in minerale, kot so natrij, kalcij, kalij, klorid. Tu pride tudi do absorpcije vitaminov, ki jih proizvajajo simbiotične bakterije. To so vitamin K in vitamin B.
Poliole in topne prehranske vlaknine predelajo bakterije, kar nastane kot posledica njihove razgradnje, pa se pošlje v debelo črevo.
Mehanizmi
Absorpcija hranil in drugih za naše telo pomembnih snovi poteka pod vplivom določenih procesov. Za absorpcijo različnih snovi so odgovorni različni mehanizmi.
Zakoni o filtraciji so odgovorni za zmanjšanje gladkegamišice, kar zvišuje krvni tlak. To je sprožilni mehanizem za absorpcijo določenih snovi v kri. Difuzija zagotavlja, da del organskih molekul, soli in določena količina vode vstopi v kri. Omeniti velja, da difuzija vključuje poljubno gibanje snovi v raztopini, kar vodi do ravnotežja iz koncentracije v prostornini.
Drug pomemben mehanizem je osmoza. Tako se imenuje gibanje molekul različnih snovi skozi polprepustno membrano, ki jim omogoča prehod le v eno smer. S povečanjem osmotskega tlaka se proces absorpcije vode bistveno pospeši.
Nazadnje, absorpcija porabi veliko energije, zlasti pri prebavi določenih snovi. Sem spadajo številne aminokisline, glukoza, natrijevi ioni, maščobne kisline. Glede na rezultate poskusov je bilo ugotovljeno, da je s pomočjo posebnih strupov mogoče popolnoma ustaviti ali povzročiti kršitev absorpcije v sluznici. Na primer, lahko popolnoma prekinete oskrbo telesa z natrijevimi ioni, kar lahko povzroči znatno poslabšanje človekovega počutja.
Funkcije
Ta proces zahteva znatno povečanje tako imenovanega celičnega dihanja v sluznici, ki se nahaja v tankem črevesu.
Asimilacijo olajša tudi redukcija resic. Vsak od njih je na zunanji strani prekrit z epitelijem, znotraj pa so limfne in krvne žile ter živci. Gladke mišice, ki se nahajajo znotraj, med krčenjem potiskajo vsebino limfne žile in kapilare v večje arterije. V intervalih med sprostitvijo mišic, majhenžile resic porabijo potrebne snovi iz tankega črevesa. Rezultat je, da je vsaka resica kot močna črpalka.
V enem dnevu se absorbira približno deset litrov tekočine. Od tega je 4/5 prebavnih sokov. V človeškem telesu so črevesne epitelijske celice v glavnem odgovorne za porabo hranil.
regulacija sesalnih procesov
Pomembna funkcija prebavnega sistema so regulatorji, ki se nahajajo v njem. To je lahko živčna ali hormonska regulacija.
V živčni regulaciji funkcije prebavnega sistema nadzirata dve vrsti nevrotransmiterjev. V tem primeru ima hrbtenjača ali možgani učinek tretje osebe na organe prebavil. Posledično se sintetizirajo določene snovi - adrenalin in acetilholin.
Adrenalin je odgovoren za sprostitev mišic v posameznih organih, poleg tega pa zmanjšuje pretok krvi v njih. Acetilholin hkrati spodbuja mišice v prebavnih organih, da intenzivno premikajo hrano po prebavilih. Poleg tega ta snov spodbuja trebušno slinavko in želodec, da proizvajata več prebavnih sokov.
Zelo pomembno je tudi delo notranjih živcev, ki tvorijo gosto mrežo v stenah želodca, požiralnika in črevesja. Ko se pod vplivom hrane stene organov raztegnejo, se aktivirajo. Notranji živci dajejo veliko število snovi, ki pospešijo ali upočasnijo proizvodnjo sokov in gibanje hrane.
Med hormonsko regulacijo hormoni, ki neposredno nadzorujejo delovanje želodčnih organov,sproščajo celice sluznice, ki se nahajajo v tankem črevesu in samem želodcu. Izkaže se sekretin, ki spodbuja delo trebušne slinavke pri proizvodnji prebavnega soka. Gastrin spodbuja želodec, da proizvaja klorovodikovo kislino, ki je vključena v prebavo nekaterih živil. Potreben je tudi za normalno rast črevesja in želodčne sluznice.
Končno se pojavi holecistokinin, ki spodbuja rast trebušne slinavke in proizvodnjo encimov pankreasnega soka. To pomaga sprostiti vsebino žolčnika.
Zunanji dejavniki
Omeniti velja, da na proces asimilacije hranilnih snovi vpliva določeno število zunanjih dejavnikov. Na primer, stres je eden izmed njih. Pri mnogih bolnikih se ravno na tem ozadju pojavijo prebavne težave. Reakcija živčnega sistema na stres ni ugodna za prebavo, negativno vpliva na absorpcijo.
Nekateri ljudje jemljejo antacide za zmanjšanje simptomov, vendar ta zdravila zmanjšajo absorpcijo določenih hranil. Nekateri strokovnjaki menijo, da je njihova uporaba kontraproduktivna.
V taki situaciji je najučinkovitejša metoda spremeniti odnos do okoliških okoliščin, na katere človek ne more vplivati. Pogosto to pomaga znatno lajšati zgago in dispepsijo, obnoviti normalno delovanje vseh prebavnih organov.
Droge lahko pri interakciji s hranili delujejo v obe smeri. Da, kortikosteroidi.zmanjšati absorpcijo vitamina D in kalcija. Zato jih pogosto predpisujejo po športnih poškodbah, da bi zmanjšali vnetni proces. Druga zdravila imajo lahko nasproten učinek. Zato je tako pomembno, da natančno preučite navodila, se posvetujte z zdravnikom, ko nameravate piti to ali ono zdravilo.
vpliv alkohola
Zaradi alkohola v človeškem telesu primanjkuje hranil, tudi če njihova količina ustreza dnevnemu vnosu. Dejstvo je, da alkohol poškoduje sluznico, ko pride do absorpcije v želodcu in tankem črevesu. Posledično je absorpcija mineralov in vitaminov bistveno spremenjena in zmanjšana.
Poleg tega alkoholne pijače preprečujejo razgradnjo hranilnih snovi z zmanjšanjem izločanja prebavnih encimov. Da bi se temu izognili, je priporočljivo čim bolj zmanjšati količino zaužitega alkohola.
Metode za izboljšanje sesanja
Meni je, da je človeško telo sposobno absorbirati od 10 do 90 odstotkov hranil, ki jih vsebuje hrana. Za normalizacijo in maksimiranje te vrednosti je priporočljivo poskrbeti za obnovo prebavnega trakta v primeru kakršnih koli poškodb ali motenj.
Namesto surove zelenjave in sadja pijte več sokov, ki so že predelani, kar olajša proces prebave. Pomembno vlogo igra tudi pravilna kombinacija hrane, temeljito žvečenje.
Prehranska koncentracijasnovi
Vedeti je treba, da so nekatera hranila načini za prevzem vodilnega položaja pri asimilaciji. Na primer, kalcij ustavi absorpcijo železa.
Tega si morate tudi zapomniti, spremljajte kombinacijo, v kateri uživate koristne snovi.
