Simptomi zastrupitve pri različnih ljudeh se lahko kažejo na različne načine. Poleg tega se intenzivnost takšnih neprijetnih simptomov in njihova vrsta razlikujeta glede na to, kaj in koliko je prizadeta oseba zaužila. Če je to zastarel kos mesa, bo simptom zastrupitve nekoliko drugačen kot pri pogojno užitnih gobah itd. Toda kljub temu med takšnimi znaki še vedno obstaja podobnost in jih bomo poimenovali nekoliko nižje.
Vzroki zastrupitve s hrano
Kot veste, se simptom zastrupitve pri določenih ljudeh pojavi takoj ali čez nekaj časa po zaužitju hrane, kontaminirane z živimi mikroorganizmi, toksini, kemičnimi ali strupenimi snovmi. V tem primeru so najpogosteje prizadeti organi prebavnega trakta. Vendar pa obstajajo tudi bakterije, ki vplivajo na živčni sistem, kar lahko povzroči težave z dihanjem.
Po statističnih podatkih se zastrupitev s hrano v večini primerov pojavi kot posledica nepravilne obdelave inshranjevanje hrane. Zato, da bi se izognili takšni nadlogi, priporočamo, da hrano pravilno kuhate in jo vedno postavite v hladilnik ali zamrzovalnik.
Prvi simptomi zastrupitve s hrano
Med najbolj »prepoznavnimi« znaki zastrupitve s hrano, ki niso zelo hudi, so naslednji:
- huda driska;
- slabost;
- bolečine in redni trebušni krči;
- bruhanje;
- vročina;
- hlajenje;
- krvavo blato;
- glavoboli.
Če primarni simptom zastrupitve ni zelo intenziven, potem ni treba poklicati zdravniške pomoči, saj se lahko teh neprijetnih simptomov znebite doma. Če želite to narediti, se morate najprej znebiti celotne vsebine prebavnega trakta. To se naredi s pranjem želodca in črevesja (spijte šibko raztopino kalijevega permanganata in postavite čistilni klistir). Po tem je priporočljivo vzeti aktivno oglje in piti Regidron v majhnih požirkih ves dan.
Simptomi akutne zastrupitve
Precej pogosto se ljudje začnejo počutiti slabo po zaužitju nepravilno predelanih gob (ali strupenih, pogojno užitnih). Na primer, zastrupitev z gobami, katere simptome bomo obravnavali malo kasneje, se lahko pojavi zaradi dejstva, da je bila ta vrsta gob nabrana na prikrajšanem območju in je bila nato napačno termično obdelana. V takih situacijah se lahko pojavijo neprijetni simptomise pojavijo v nekaj urah po zaužitju izdelkov.
Torej, simptomi akutne zastrupitve vključujejo naslednje:
- hudo bruhanje, ki se dolgo ne ustavi;
- modre ustnice;
- težko in ohlapno blato;
- belenje kože;
- hiter srčni utrip (lahko je prekinjen);
- slabost in tresenje.
Če opazite te znake pri sebi, je priporočljivo, da takoj pokličete zdravnika.
Omeniti velja tudi, da lahko pri posebej hudi zastrupitvi žrtev doživi simptome, kot so:
- povešene oči;
- sušenje grla in ust;
- tvorba viskozne in lepljive sline;
- Inkontinenca pijanih tekočin v telesu.
