Zagotovo je vsak od nas slišal stavek, da je človeško telo večinoma voda. Ste razmišljali, zakaj je temu tako? Zakaj potrebujemo tako veliko tekočine in na splošno, kakšno funkcijo opravlja voda v telesu?
Lastnosti
Voda ima naslednje lastnosti:
- najprej je dobro topilo (tako za hranila kot strupeno);
- fluidnost;
- ima visoko toplotno kapaciteto in toplotno prevodnost;
- lahko izhlapi;
- sposoben hidrolizirati druge snovi (tj. snovi se pod njegovim delovanjem razgradijo ali v njem razcepijo).
Zahvaljujoč tem osnovnim lastnostim voda opravlja številne vitalne funkcije v telesu vsakega živega bitja. Oglejmo si jih podrobneje.
Funkcije vode v telesu
Človeško telo je v povprečju 75% vode. Na žalost se to razmerje s starostjo zmanjšuje.
Voda, ki je glavna sestavina vseh telesnih tekočin, zlasti krvi, ki je vsebuje več kot 90 %, opravlja naslednje glavne funkcije:
- regulacija telesne temperature;
- odstranjevanje toksinov, toksinov in odpadnih produktov;
- prenos hranil in kisika;
- prebava in prebava hrane;
- transportna funkcija;
- spoji, ki blažijo udarce in preprečujejo trenje;
- ohranjanje celičnih struktur;
- zaščita tkiv in notranjih organov;
- izboljšan metabolizem.
Vloga vode v procesih termoregulacije je vzdrževanje stalne telesne temperature na celični ravni z izhlapevanjem in potenjem. Zaradi svoje sposobnosti prenašanja dovolj velike količine toplote jo vlaga, ki kroži v človeškem telesu, odnese tja, kjer je v presežku, in jo doda tja, kjer je ni dovolj.
Funkcije blaženja udarcev vode v telesu so zagotovljene zaradi njene visoke vsebnosti v sinovialni tekočini sklepov. To preprečuje trenje sklepnih površin med obremenitvijo in delom sklepov ter je tudi določen zaščitni blažilnik pred morebitnimi padci in poškodbami.
Voda zaradi visoke površinske napetosti opravlja funkcijo transporta potrebnih spojin. Tako lahko prodre povsod, tudi v medcelične prostore, pri čemer organom in tkivom dostavi potrebna hranila ter odstrani njihove odpadne produkte.
Na splošno velja, da količina porabljene tekočine neposredno vpliva na duševno zmogljivost osebe. Dehidracija ne grozi le z okvaro,energije, pojav glavobolov in omotice, pa tudi zmanjšanje učinkovitosti, spomina in zmožnosti osredotočanja na potrebne informacije.
Tudi glede na to, da se s starostjo količina vode kot sestavine telesa zmanjšuje, znanstveniki predvidevajo določeno razmerje med količino tekočine in procesom staranja. Zato bi morali biti ljudje v starejši starostni skupini še posebej previdni pri prehrani z vodo.
V zadnjih letih se vse bolj opažajo funkcije vode pri preprečevanju številnih bolezni, vključno z rakom. Verjame se, da več tekočine kot zaužijemo, več se je izloči, s tem pa tudi povzročitelji bolezni, njihovi odpadni produkti, toksini in rakotvorne snovi, ki so potencialno lahko odskočna deska za razvoj raka.
Tako so vse funkcije vode pomembne za normalno delovanje vseh organov in sistemov ter za udoben in zdrav življenjski slog.
Zanimivo, a resnično
Manj vode prihaja od zunaj, več se jo nabira v notranjosti. To pomeni, da če tekočino uporabljate neredno in v nezadostnih količinah, potem telo naslednjič, ko jo prejmete, zadrži vodo in jo ohranja kot rezervo. Tako se človek ne samo osebno izpostavi številnim boleznim, ampak tudi pridobi prekomerno telesno težo.
Prvi signal, ki ga vaše telo daje o pomanjkanju vode, je dobro poznana utrujenost. Če dolgo časa ne nadomestite fiziološke izgube tekočine, potemoseba začne čutiti bolečino v sklepih in nelagodje v hrbtenici. V telesu se kopičijo toksini, zmanjša se imuniteta in človek postane bolj dovzeten za bolezni, predvsem nalezljive bolezni.
Pomembno
Dnevno morate piti 1,5-2 litra tekočine. Redno uživanje kakovostne vode vam bo dalo občutek priliva moči in živahnosti, izboljšali se bodo prebavni procesi, nehali vas bodo motiti glavoboli in drugi neprijetni občutki. Ne samo, da se boste počutili bolje, ampak boste zagotovo videti bolje.
Priporočljivo je spiti kozarec vode na prazen želodec. Čez dan mora biti dnevna stopnja enakomerno porazdeljena. Bolje je piti negazirano vodo in sobne temperature.
Sklep
Funkcije vode v človeškem telesu so raznolike in številne. Zato ne zanemarjajte tako pomembne sestavine vaše prehrane. Pijte veliko vode in ostanite zdravi!
