Prehrana je proces, potreben za zagotavljanje vitalne aktivnosti človeškega telesa. Eno od glavnih vlog v tem procesu ima želodec. Funkcije želodca so kopičenje prehranske mase, njena delna predelava in nadaljnje pospeševanje v črevesje, kjer poteka absorpcija hranil. Vsi ti procesi potekajo v prebavilih.
Želodec: struktura in funkcije
Je mišični votli organ prebavnega sistema, ki se nahaja med požiralnikom in dvanajstnikom 12.
Naprej bomo ugotovili, kakšno funkcijo opravlja želodec in analizirali njegovo strukturo.
Sestavljen je iz naslednjih pogojnih oddelkov:
- Srčni (vhodni) del. Njena projekcija je v višini 7. rebra na levi.
- Lok ali dno, katerega projekcija se nahaja na levi strani v višini 5. rebra, natančneje njegovega hrustanca.
- Telesa želodca.
- Pilorični ali pilorični oddelek. Na izhodu iz želodca je pilorični sfinkter, ki ločuje želodec od dvanajstnika 12. Pilorusna projekcija jespredaj nasproti 8. rebra desno od srednje črte in zadaj med 12. prsnim in 1. ledvenim vretencem.
Oblika tega organa je videti kot kavelj. To je še posebej opazno na rentgenskih žarkih. Želodec ima majhno ukrivljenost, ki je obrnjena proti jetrom, in veliko, obrnjeno proti vranici.
Stena organa je sestavljena iz štirih plasti, od katerih je ena zunanja, je serozna membrana. Preostale tri plasti so notranje:
- mišičasto.
- Submukozni.
- Slimy.
Zaradi toge mišične plasti in na njej ležeče submukozne plasti ima sluznica številne gube. V predelu telesa in fundusa želodca imajo te gube poševno, vzdolžno in prečno smer, v predelu manjše ukrivljenosti pa le vzdolžno. Zaradi te strukture se površina želodčne sluznice znatno poveča. Tako je bolus hrane lažje prebavljiv.
Funkcije
Kakšna je funkcija želodca? Veliko jih. Naštejmo glavne.
- Motor.
- tajništvo.
- Sesanje.
- izločanje.
- Zaščitni.
- endokrine.
Vsaka od teh funkcij igra pomembno vlogo v procesu prebave. Nato bomo podrobneje preučili funkcije želodca. Znano je, da se proces prebave začne v ustni votlini, od tam pa hrana skozi požiralnik vstopi v želodec.
Funkcija motorja
Nadaljnja prebava hrane poteka v želodcu. Motorna funkcija želodca je sestavljena iz kopičenja prehranske mase, njene mehanske obdelave in nadaljnjega premikanja v črevesje.
Med obrokom in v prvih minutah po tem je želodec sproščen, kar prispeva k kopičenju hrane v njem in zagotavlja izločanje. Nato se začnejo kontraktilni gibi, ki jih zagotavlja mišična plast. V tem primeru se prehranska masa pomeša z želodčnim sokom.
Naslednje vrste gibov so značilne za muskulaturo organa:
- Perist altično (valovito).
- Sistolični - pojavijo se v pilorični regiji.
- Tonik - pomaga zmanjšati velikost želodčne votline (njenega dna in telesa).
Po jedi so perist altični valovi sprva šibki. Do konca prve ure po obroku se okrepijo, kar pomaga premakniti bolus hrane do izhoda iz želodca. Tlak v pylorusu želodca se poveča. Pilorični sfinkter se odpre in del prehranske mase vstopi v dvanajstnik. Preostali velik del te mase se vrne v pyloricno regijo. Funkcija evakuacije želodca je neločljiva od motorične funkcije. Zagotavljajo mletje in homogenizacijo prehranske mase ter tako prispevajo k boljši absorpciji hranil v črevesju.
Sekretorna funkcija. Želodčne žleze
Sekretorna funkcija želodca je kemična obdelava bolusa hrane s pomočjo proizvedene skrivnosti. Na dan odrasla oseba proizvede od enega do enega in pol litra želodčnega soka. V njegovemsestava vključuje klorovodikovo kislino in številne encime: pepsin, lipazo in kimozin.
Žleze se nahajajo na celotni površini sluznice. So endokrine žleze, ki proizvajajo želodčni sok. Funkcije želodca so neposredno povezane s to skrivnostjo. Žleze so razdeljene na več vrst:
- Srčni. Nahajajo se v predelu kardije blizu vhoda v ta organ. Te žleze proizvajajo sluzi podoben izloček. Izvaja zaščitno funkcijo in služi za zaščito želodca pred samoprebavo.
- Glavne ali fundalne žleze. Nahajajo se v fundusu in telesu želodca. Proizvajajo želodčni sok, ki vsebuje pepsin. Zaradi proizvedenega soka se prebavna masa hrane.
- Vmesne žleze. Nahaja se v ozkem vmesnem območju želodca med telesom in pilorusom. Te žleze proizvajajo viskozno mukoidno skrivnost, ki je alkalna in ščiti želodec pred agresivnimi učinki želodčnega soka. Vsebuje tudi klorovodikovo kislino.
- Pylorične žleze. Nahaja se v pyloricnem delu. Skrivnost, ki jo proizvajajo, igra tudi zaščitno vlogo pred kislim okoljem želodčnega soka.
Sekretorno funkcijo želodca zagotavljajo tri vrste celic: srčne, fundalne ali glavne in pilorične.
Funkcija sesanja
Ta aktivnost telesa je precej drugotnega pomena, saj se glavna absorpcija predelanih hranil odvija v črevesju, kjer hranamasa se spravi v stanje, v katerem telo zlahka uporablja vse za življenje potrebne snovi, ki prihajajo s hrano od zunaj.
Izločevalna funkcija
Leži v tem, da nekatere snovi vstopijo v želodčno votlino iz limfe in krvi skozi njegovo steno, in sicer:
- aminokisline.
- Beljakovine.
- Sečna kislina.
- Urea.
- elektroliti.
Če se koncentracija teh snovi v krvi poveča, se poveča njihov vnos v želodec.
Izločilna funkcija želodca je še posebej pomembna med postom. Telesne celice ne morejo uporabiti beljakovin v krvi. Sposobne so asimilirati le končni produkt razgradnje beljakovin – aminokisline. Ko pride iz krvi v želodec, se beljakovina pod vplivom encimov nadalje predela in razgradi na aminokisline, ki jih tkiva telesa in njegovi vitalni organi še naprej izkoriščajo.
Zaščitna funkcija
To funkcijo zagotavlja skrivnost, ki jo proizvaja organ. Okuženi patogeni umrejo zaradi izpostavljenosti želodčnemu soku, natančneje, klorovodikovi kislini, ki je v njegovi sestavi.
Poleg tega je želodec zasnovan tako, da ko vanj vstopi nekvalitetna hrana, lahko zagotovi njeno vrnitev in prepreči vstop nevarnih snovi v črevesje. Tako bo ta postopek preprečil zastrupitev.
endokrina funkcija
Ta funkcija je implementiranaendokrine celice želodca, ki se nahajajo v njegovi sluznici. Te celice proizvajajo več kot 10 hormonov, ki so sposobni uravnavati delo samega želodca in prebavnega sistema ter celotnega organizma. Ti hormoni vključujejo:
- Gastrin - proizvajajo G-celice samega želodca. Uravnava kislost želodčnega soka, ki je odgovoren za sintezo klorovodikove kisline, vpliva pa tudi na motorično delovanje.
- Gastron - zavira nastajanje klorovodikove kisline.
- Somatostatin - zavira sintezo insulina in glukagona.
- Bombezin - ta hormon se sintetizira tako v samem želodcu kot v proksimalnem tankem črevesu. Pod njegovim vplivom se aktivira sproščanje gastrina. Prav tako vpliva na kontrakcije žolčnika in encimsko delovanje trebušne slinavke.
- Bulbogastron - zavira sekretorno in motorično funkcijo samega želodca.
- Duokrinin - spodbuja izločanje dvanajstnika.
- Vazoaktivni intestinalni peptid (VIP). Ta hormon se sintetizira v vseh delih prebavil. Zavira sintezo pepsina in klorovodikove kisline ter sprošča gladke mišice žolčnika.
Ugotovili smo, da ima želodec pomembno vlogo v procesu prebave in življenjske podpore organizma. Navedena je tudi njegova struktura in funkcije.
Funkcionalne motnje
Bolezni prebavil so praviloma povezane s kršitvijo katere koli njegove strukture. Kršitev delovanja želodca v tem primeru opazimo precej pogosto. O takih patologijah lahko govorimo le, če bolnik med pregledom ni bil diagnosticiran.ni organskih lezij tega organa.
Motnje sekretorne ali motorične funkcije želodca se lahko pojavijo z bolečino in dispepsijo. Toda s pravilnim zdravljenjem so te spremembe pogosto reverzibilne.
