Navadni timijan (thumos), popularno imenovano Bogorodska zelišča ali timijan, je dišeč zdravilni polgrm s plazečim razvejanim steblom, ki je od konca maja prekrit z rožnato-vijoličnimi klobuki majhnih cvetov.
starodavna uporaba
Koristne lastnosti timijana so človeku poznane že od antike. V Egiptu so ga uporabljali za balzamiranje teles in kot parfum. Grki so ga uporabljali kot zdravilno rastlino. Rimski vojaki so se kopali v poparku timijana, pridobivali moč in pogum. Zato je beseda "timijan" iz latinščine prevedena kot "močan". Že v tistih časih so timijan uporabljali kot začimbo, saj so cenili njegov okus in vonj.
Koristne lastnosti timijana v ljudski medicini
Ta rastlina ima eterično olje, sestavljeno iz timola za 40 % in drugih sestavin, zaradi katerih je rastlina baktericidna. Infuzija zelišč normalizira prebavo, ustavi želodčne kolike. Odvarek timijana je dober ekspektorans, pomaga pri raztapljanju sluzi v bronhih pri pljučnih boleznih: bronhitis, bronhialna astma. Vneta usta in grlo sperite z zeliščnim odvarkom. Kopeli s tem zeliščem pomirjajoživcev, sprostijo, pomagajo lajšati stres in glavobole, normalizirajo motnje spanja, zdravijo gnojne rane. Na odvarku timijana gnetemo glineno testo za obkladke pri artritisu.
Koristne lastnosti timijana pri kuhanju
Zaradi prijetnega vonja in pikantno-grenkega okusa so bili listi timijana (sveži ali suhi, pred uporabo pretlačeni) uporabljeni v kulinariki kot začimba in okus – številnim jedem dajejo izvrsten vonj in pikantno grenkobo, medtem ko izboljšanje okusa. Timijan dodajamo piškotom, potresemo po mastnih in ocvrtih krompirjevih jedeh s svinjino, jagnjetino, začinimo z ribami, divjačino in drobovino. S timijanom se jedi bolje prebavijo. Ta začimba je presenetljivo kombinirana s siri in jajci, obogati okus juhe iz stročnic. Dodaja okus prekajenemu mesu in konzervirani zelenjavi.
Koristne lastnosti timijana v kozmetologiji
Za nečisto in mastno kožo je uporaben zeliščni obkladek iz te rastline. Za 2 žlici. suhi listi in cvetovi timijana bodo potrebovali 0,5 litra mineralne vode brez plina, segrete na vrelo vodo. Zakuhajte zelišče, pustite 10 minut v zaprti posodi. Precedite, maso stisnite v poparek. V rahlo ohlajen poparek navlažite laneni prtiček in ga nanesite za 10 minut na predhodno očiščen obraz. Prtiček zamenjajte z brisačo, navlaženo s hladno vodo in ožeto. Nato po 3 minutah osušite kožo in nanesite hranljivo kremo.
Zaščita proti moljem
V garderobi bo timijan služil kot prijetna dišava za oblačila inbo tudi prestrašil molje iz stvari.
Vrtnarjenje
Timijan, katerega fotografija je navedena v članku, je mogoče enostavno gojiti doma. Rastlina obožuje mehka apnenčasta tla, brezvetrna in sončna mesta. Lahko ga gojite iz semen ali z razdelitvijo grma, sajenjem po shemi 40x40 cm Cvetoče veje se poleti odrežejo 2-3 krat na višini 10 cm nad tlemi. Zadnji rez - najkasneje v drugi polovici avgusta, tako da se rastlina pred zimo okrepi. Dišeč in zdrav timijan ne bo samo okrasil vrtne parcele, ampak mora biti prisoten v domačem kompletu prve pomoči in v kuhinji.
