Ta članek bo obravnaval, kako znižati homocistein.
Je organska spojina z nizko molekulsko maso, aminokislina brez beljakovin, ki vsebuje žveplo, ki ne pride s hrano, ampak je pridobljena kot posledica nekaterih biokemičnih procesov, ki se nenehno dogajajo v človeškem telesu. Sinteza te snovi se pojavi med procesi presnove aminokisline, ki se imenuje metionin, ki poteka v več fazah. Ta aminokislina je razvrščena kot esencialna.
Kako ga telo dobi?
Ker ga človeško telo ne more sintetizirati samo, je prisiljeno pridobivati metionin iz živalskih proizvodov (jajca, meso, skutni izdelki). Hkrati z zadostno količino folne kisline v telesu, pa tudi vitaminov B, ki aktivno sodelujejo pri presnovi homocisteina,se lahko ponovno vključi v presnovne procese in ponovno postane metionin. V katerih situacijah se ljudje sprašujejo, kako znižati homocistein?
Kakšna je nevarnost visoke ravni?
Obstaja nekaj zdravstvenih tveganj, povezanih s povišanimi koncentracijami homocisteina v krvi.
- Ta spojina poveča verjetnost razvoja patologij srca in krvnih žil. Jasen spomin, zdravo srce in polne kognitivne funkcije so neposredno povezani z nivojem homocisteina v telesu. Neposredno povezavo med povišanimi vrednostmi te aminokisline pri odraslih in boleznimi srčno-žilnega sistema ob koncu prejšnjega stoletja je posumil znanstvenik iz ZDA Kilmer S. McCulley. Postavil je "homocisteinsko teorijo ateroskleroze", kjer znanstvenik trdi, da ni holesterol glavni vzrok za obstrukcijo krvnih žil, in sicer homocistein. Ker prav ta spojina sprva uničujoče vpliva na notranje stene krvnih žil - endotelij. Vsi ne vedo, kaj kaže homocistein. Kako znižati?
- Pokvari kognitivne funkcije. V zadnjem času so znanstvene študije pokazale korelacijo med intenzivnostjo hiperhomocisteinemije in pojavom atrofije in sušenja sive snovi možganov, skupaj s simptomi, ki spremljajo ta patološki proces. Alzheimerjeva bolezen, demenca, senilna demenca – so neposredno odvisne od visoke ravni homocisteina. Če se v telesu procesi povratne sinteze te snovi v nenevarne spojine lahko pojavijo na tri načine, potem je to v možganih omejeno samo na eno vrstokemijska reakcija. To vnaprej določa nagnjenost starejših ljudi z visoko koncentracijo homocisteina k procesom spomina in kognitivne depresije ter spremembam v orientaciji v prostoru in času.
- Prispeva k razvoju depresivnih stanj - za razvoj depresije pri sodobnem človeku niso nevarni stresi, temveč pomanjkanje njegovih duševnih funkcij, da bi jih pozitivno premagali. Posledično dolgotrajni depresivni pojavi povzročajo številne nevarne patologije, tako fiziološke kot duševne. In v tem primeru znanstveniki menijo, da je ta aminokislina glavni krivec takšnih motenj, saj prav ona zavira sposobnost obnavljanja možganskih celic. Zakaj je potrebno hitro znižati homocistein?
- Je sovražnik zdravih potomcev. Pravilni procesi presnove posteljice zahtevajo znižanje ravni homocisteina pri bodočih materah, v primerih normalne nosečnosti pa to funkcijo nadzoruje telo samo v drugem in tretjem trimesečju. Pri visokih koncentracijah te snovi v krvi zdravniki ne priporočajo načrtovanja spočetja in predpisujejo posebna zdravila (vitamini razreda B in folna kislina). Kontracepcijska sredstva povečajo raven homocisteina. Nevarnost hiperhomocisteinemije za nerojenega otroka je posledica škodljivega vpliva na krvne žile, zaradi česar se poveča tveganje za različne patologije. Pri moških ima povečan delež tudi negativen vpliv na verjetnost zanositve.
Kako znižati homocistein, glejte spodaj.
Načelo nastanka patološke motnje
Homocistein je aminokislina, ki ni vključena v sintezo beljakovin. Ta kemična spojina je homolog druge aminokisline, cisteina, ki se med demetilacijo presnavlja iz metionina. Ob pravilnem delovanju telesa je homocistein le neke vrste tranzitno sredstvo med presnovnim procesom. Ne ostane v čisti obliki v telesu, ampak se takoj spremeni v cistein ali metionin, nato pa se izloči iz telesa po naravni poti. V fazi ponovne sinteze se lahko pojavijo nekatere kršitve. Razlog za ta pojav je v tem, da je za pravilno pretvorbo homocisteina obvezna prisotnost določenih vitaminov B – B6, B1, B9 in B12. Dolgotrajne zamude snovi v telesu motijo regulacijo presnove maščob, razstrupljanja in drugo, kar vodi v nadaljnje motnje delovanja tako pomembnih elementov, kot so adenozin, tavrin, glutation itd.
Zelo strupena kislina
Homocistein na fizični ravni je zelo strupena kislina, ki uničuje notranje stene krvnih žil in ustvarja razpoke in rane. Pri obrambi začne človeško telo te poškodbe prikrivati s holesterolnimi plaki in krvnimi strdki. Posledično se v žilah razvije obstrukcija, kar posledično vodi v razvoj možganske kapi in srčnega infarkta.
Kako znižati homocistein, se morate pozanimati vnaprej.
Normalna raven
Normalna koncentracija snovi v krvi ni večja od 15 mikromolov na liter. Vendar nutricionisti in zdravniki priporočajo znižanje vsebnosti na 7 mikromolov.
Nekateri ljudje imajo genetsko nezmožnost sintetizirati vitamine B v njihove aktivne oblike, kar pomeni, da imajo motnje v ciklu folata, kar ima za posledico (zlasti po 35. letu) visoke koncentracije homocisteina.
Kako znižati v enem mesecu? V takih primerih je le z opuščanjem slabih navad in diete težko doseči pozitivne rezultate, če govorimo o splošni ravni največ 7 mikromolov. Opozoriti je treba, da so prej zdravniki predpisovali folno kislino v čisti obliki, vendar so v sodobni medicini postali priljubljeni aktivni folatni dodatki ali zdravila na njihovi osnovi (metiltetrahidrofolna kislina), saj neaktivni B9 z dedno nagnjenostjo ne bo dal potrebnih rezultatov.
Kako znižati homocistein pri načrtovanju nosečnosti?
Znanstvene študije so pokazale, da večja kot je količina metionina, ki ga zaužijemo z beljakovinsko hrano, večja je verjetnost za zvišanje ravni homocisteina in večja je količina vitaminov B, da se ga osvobodimo. Zato je pretirano uživanje beljakovin, zlasti živalskega izvora, s pomanjkanjem živil, obogatenih z vitaminom B (zelenjava, zelišča in žita), glavni pogoj za povečanje.
Kako znižati homocistein pri načrtovanju nosečnosti? tolevprašanje, ki si ga mnogi zastavljajo danes.
Zdi se, da je rešitev tega problema precej preprosta: zmanjšajte porabo mlečnih izdelkov in mesa ter obogatite prehrano z žitaricami in zelenimi solatami. Tu pa je treba omeniti slabe navade, ki lahko izničijo vse najboljše podvige. Kajenje, alkohol in kava kritično vplivajo na stanje stvari, ki jih pogosto dopolnjuje sedeči način življenja. Uživanje mesa, alkoholne pijače, nikotin in pomanjkanje gibanja so enaka skupina tveganja kot visok holesterol. In kot že omenjeno, je ta aminokislina glavni prevodnik holesterola v žilnih strukturah.
Torej, kako znižati homocistein pri načrtovanju nosečnosti?
Preden začnete govoriti o pravi prehrani, označite prepovedano mejo, čez katero nobena dieta ne bo pomagala. Če oseba skrbi za svoje krvne žile, še bolj pa, če ima že diagnosticirano eno od zgoraj navedenih bolezni (ateroskleroza, tveganje za nastanek srčnega popuščanja, tromboza, motnje živčnega sistema, depresivna stanja), kot tudi kot pri načrtovanju nosečnosti, morate nujno prenehati uporabljati:
- alkoholne pijače;
- nikotin;
- kofeinski izdelki.
kofein
Kofein uniči encime metionin sintetazo, ki so odgovorni za ponovno tvorbo metionina iz homocisteina in aktivno fazo cikla folata (ko se vitamini B pravilno absorbirajo in izvajajo potrebnefunkcije). Norma za uživanje čaja in kave se šteje za 2 skodelici na dan.
Kako znižati homocistein pri načrtovanju nosečnosti, naj vam pove zdravnik.
Kajenje
Kajenje zmanjša raven vitamina B6 in B12 zaradi cianida v cigaretnem dimu. To je še en dokaz, da je pasivno kajenje veliko bolj škodljivo kot aktivno kajenje, saj nekadilci iz dima dobijo odmerek smrtonosnega toksina. Pri kadilcih vsaka cigareta poveča raven homocisteina za 1% (pri ženskah) in za 0,5% (pri moških). Za ves čas znanstvenih raziskav o negativnih učinkih homocisteina na zdravje so bile najvišje stopnje ugotovljene pri kadilcih.
Alkoholik
Laboratorijske študije, ki so jih izvedli ljudje z odvisnostjo od alkohola, potrjujejo izjemno nizke ravni folata in vitamina B6. Etanol, glavna alkoholna sestavina, zavira aktivnost metionin sintaze, zaradi česar se vsebnost homocisteina v krvi poveča na kritično raven.
Hrana, ki znižuje homocistein
Naj vstopi v telo z uživanjem živalskih beljakovin. Od tega v procesu sinteze najprej nastane aminokislina metionin, ki se nato pretvori v homocistein. Tako dietna terapija vključuje omejevanje vnosa živalskih beljakovin. Poleg tega dieta obogati prehrano z vitamini B, ki so kofaktorji za pretvorbo homocisteina.
Kako znižati homocistein pri ženskah z dieto?
Omejeno:
- Hrana živalskega izvora: rdeče meso, puran, piščanec, svinjina. Približno 6 ur po zaužitju beljakovinskega obroka se raven homociteina v krvi poveča za 10-15%.
- Mlečni izdelki: mleko, skuta, sir, fermentirani mlečni izdelki. Preskočite obroke z visoko vsebnostjo beljakovin, kot sta kisla smetana in skuta, saj zjutraj povečata raven homocisteina.
- Fižol v velikih količinah. Čeprav so dober vir vitaminov B, fižol pa je bogat tudi s folno kislino, s temi živili nikoli ne smete pretiravati.
- Škodljive kombinacije mesa in stročnic v enem obroku. Različne vrste beljakovin zahtevajo drugačen pristop telesa, da jih obdela. V primeru mešanja ne pride le do težav v prebavnih procesih, temveč tudi do občutnega povečanja homocisteina.
Metionin sam po sebi ni nevaren. Povzroča resne motnje pri prevelikih odmerkih in spremembe v ciklu folata. Če taka sprememba ni genetske narave, je normalen razpon ravni homocisteina mogoče doseči s pomočjo uravnotežene prehrane z obvezno prisotnostjo vitaminov B1, B9, B6 in B 12.
Pacienti pogosto sprašujejo, kako znižati homocistein. Zdravljenje mora biti celovito in pravočasno.
Hrana, ki jo morate vključiti v svojo redno prehrano:
- Jajca, jetra, ribe, ki v nekaterih primerih lahko nadomestijo meso. Uradno je dokazano, da z ribje-vegansko prehranoljudje dosežejo 15-odstotno zmanjšanje ravni homocisteina brez dodajanja vitaminskih dodatkov. Jetra in jajca so tudi vir vitaminov B, predvsem pa B12, ki ga ne najdemo v nobeni rastlinski hrani.
- Špinača, rukola, peteršilj, brokoli, paradižnik, poljubna zelenjava. Zelenjava in zelenjava vsebujeta veliko vitaminov B, vsebujeta donatorje metilnih skupin in vsebnost metionina je zmanjšana. Bolj intenzivnejša je zelena barva izdelka, več folne kisline vsebuje.
- Orehi, zlasti arašidi in orehi. Različni oreščki vsebujejo različne vitamine B, zato je najbolje, da redno uživate mešanico različnih oreščkov.
- Žitarice - žitarice za zajtrk, žita iz surovih žit. Najbolj uporabna sta ovsena kaša in ajda.
- Kaljena zrna, ki vsebujejo ogromno vitamina B in številne druge pomembne elemente. Zato ne gre zanemariti možnosti obogatitve prehrane z zelenimi žitnimi kalčki.
- Kvas, ki ga lahko dodamo kateri koli tekoči hrani, enako velja za otrobe.
- Krompir, bogat z vitaminom B6.
- Rženi kruh, bogat s folno kislino in vitaminom B9.
Ko ste noseči
Ženske zanima tudi, kako znižati homocistein med nosečnostjo.
Povečana raven snovi v krvi nosečnic prispeva k razvoju patologij, tako pri plodu kot pri bodoči materi. Znanstvene študije so pokazale korelacijo med povečanimi ravnmihomocistein in hipoksija, preeklampsija, prezgodnji porod, razcepljene okončine pri plodu, mrtvorojenost, Downov sindrom in druge genetske bolezni.
Zato zdravniki pri vrednostihveč kot 7 mikromolov ne dovolijo ženskam načrtovati zanositve, in če se pri nosečnicah odkrijejo izjemno visoke stopnje, predpišejo prehranske omejitve, predpišejo povečane odmerke razreda B. vitamini in folna kislina za znižanje visokega homocisteina.
Prehrana v zgodnjih fazah gestacije mora biti bogata z beljakovinami, ki so nujne za popolno tvorbo ploda. Zato nosečnice ne smejo zavračati mlečnih izdelkov in mesa. Nekatera živila lahko izzovejo prekomerno presnovo ali prebavne motnje. Če ni odstopanj, bi bil najboljši izhod iz te situacije:
- ločeni obroki;
- pametna kombinacija živalskih in rastlinskih izdelkov;
- jedi iz mleka in žit;
- jedi, bogate z zelenjavo in zelišči.
Preučili smo, kako znižati homocistein pri ženskah.
