Mleko je že od nekdaj veljalo za zelo uporaben izdelek, saj vsebuje vitalne snovi. Kljub temu je alergija na mleko precej pogosta. Danes ga je enostavno najti v kateri koli trgovini z živili. Asortiman mleka velja za enega najbolj raznolikih. Konec koncev je ta izdelek na policah predstavljen iz različnih živali in različnih predelav. Simptomi alergije na mleko pri odraslih in otrocih so precej raznoliki. Zelo težko je povezati manifestacijo bolezni z določeno vrsto izdelka. Najpogostejša alergija so beljakovine kravjega mleka, ki jih najdemo v ogromnem številu izdelkov: jogurtu, siru, sladoledu in celo klobasah.
Zakaj so ljudje alergični na mleko?
Najpogosteje se alergijske reakcije pojavijo že od otroštva. Ne smemo pozabiti, da je kravjega mleka bolje ne dajati dojenčkom in ga nadomestiti z materinim. Poleg tega obstaja mnenje, da lahko prepozno pritrjevanje na otrokovo prsi povzroči tudi bolezen.
Dejavniki tveganja za alergije na mlečne izdelke vključujejo:
- dednost, če eden od bližnjih sorodnikov trpi za to boleznijo, se poveča možnost, da zboli;
- prekomerno uživanje mleka pri materi med dojenjem;
- značilnosti telesa, zlasti imunskega sistema; tukaj se nanaša na preobčutljivost za prehranska dopolnila;
- bolezni prebavil in jeter; ti organi so pomemben člen v procesu prebave mlečnih izdelkov in razgradnje beljakovin;
- negativni učinki zunanjega okolja, kar pomeni stres, onesnažena ekologija, podhranjenost.
Razlogi, zakaj telo ne sprejema mleka
Omeniti velja, da lahko mleko živalskega izvora ljudje zavrnejo zaradi dveh dejavnikov. Prva je pomanjkanje laktaze. Določen delež prebivalstva trpi za to boleznijo, in sicer za popolno ali delno intoleranco na mlečni sladkor. Če telesu primanjkuje posebnega encima laktaze, ki se proizvaja v črevesju, potem imunski sistem povzroči neželeno reakcijo, ko vstopi mleko.
Pomanjkanje laktaze je eden od vzrokov za alergije pri odraslih. Včasih bi bil racionalen korak nadomestiti mleko s kislomlečnimi izdelki: kislo smetano, kefir itd. Vendar je treba te izdelke uživati previdno, ne da bi se preveč zanesli.
Alergija na beljakovine (beljakovine) kravjega mleka je drugi vzrok bolezni. ATŽivalski izdelek vsebuje približno 25 različnih vrst beljakovin. V večini primerov se alergije pojavijo na več vrst hkrati. Obstajajo situacije, ko se bolezen izrazi v kontaktni obliki, torej ko mleko pride na kožo, se pojavijo mehurji ali rdečica.
Simptomi alergije na mleko pri odraslih
Kot smo že omenili, se lahko ta bolezen manifestira na različne načine. Edina stvar, ki ostaja pogosta, je, da uživanje mlečnih izdelkov vodi do njihovega pojava. Resnost simptomov je odvisna od številnih dejavnikov, vključno z občutljivostjo telesa, stopnjo imunosti itd.
Glavni simptomi alergije na mleko pri odraslih vključujejo:
- driska, bruhanje, bolečine v trebuhu; ti simptomi so pri odraslih redki, vendar se pojavijo;
- zamašen nos, edem sluznice, rinitis;
- splošni simptomi, vključno z omotico, omedlevico, hitrim dihanjem; včasih se temperatura dvigne z alergijami pri odraslih;
- pojav rdečice in mehurjev na koži, ki jih spremlja srbenje; velja omeniti, da jih je odpiranje strogo prepovedano;
- Quinckejev edem - ta znak velja za manifestacijo najhujše oblike alergije; če zdravljenja ne začnete pravočasno, lahko to povzroči smrt; se pojavi kot posledica kopičenja tekočine na obrazu; to vodi v otekanje nosu, vratu in prsnega koša.
Moramo povedati, da Quinckejev edem spremljajo tudi zamašena ušesa, kašelj in hripavost.
Ali bo pomagalo nadomestiti kravje mleko s kozjim?
Oseba uživa mlečne izdelke naslednjih živali: krava, koza, kamela, ovca, konj. Vse vrste vsebujejo približno enake beljakovine. Če torej obstaja težava z intoleranco za kravje mleko, zamenjava s kozjim mlekom ali katerim koli drugim verjetno ne bo pomagala.
Znanstveniki so razkrili zanimivo dejstvo: včasih odrasli in otroci razvijejo alergijo izključno na mleko v prahu, polnomastno mleko pa lahko uživajo brez težav. Dejstvo je, da v tem primeru intoleranca ni izražena zaradi mlečnih beljakovin. Povzročitelji bolezni so spremembe, ki so se pojavile v beljakovinah in maščobah.
Ali lahko pride do alergije na materino mleko? Tukaj je odgovor očitno negativen. Čeprav včasih obstajajo primeri, ko mati sama med hranjenjem zaužije veliko količino mleka. Potem se lahko otrok odzove na beljakovine, ki vstopijo v njegovo telo.
Kaj lahko nadomesti mleko za alergije?
Če imate takšno težavo, morate izbrati najprimernejše analoge. Za alergije na mlečne izdelke zdravniki priporočajo naslednje nadomestke (na rastlinski osnovi):
- sojino mleko je najpogostejši analog, ki vsebuje vse potrebne snovi za naše telo;
- ovseno mleko je precej uporaben izdelek, še posebej učinkovit pri zdravljenju prehladov;
- riževo mleko - prodaja se že pripravljeno, če želite, ga lahko naredite sami;
- kokosovo mleko je najbolj kontroverzna možnost, saj je ta izdelek sposoben tudipovzročajo alergije.
Diagnoza
Ko se pojavijo prvi znaki bolezni, se nemudoma posvetujte z alergologom. Prav on je sposoben postaviti natančno diagnozo, ugotoviti vzroke alergij pri odraslih in otrocih. Najprej bo opravil popoln pregled in zbral potrebne informacije o razvoju patologije.
V večini primerov ti postopki niso dovolj za natančno diagnozo, zato se izvajajo številne druge študije. Med njimi so:
- splošna klinična in biokemična preiskava krvi; če se poveča število levkocitov, opazimo pa tudi prekomerno koncentracijo reaktivnega proteina, potem obstaja možnost, da gre za alergijo;
- imunogram;
- poskusi s kožo; praskajte z različnimi alergeni, da razkrijete, kaj povzroča reakcijo;
- določanje najbolj občutljivih protiteles in celic - ta test vam omogoča, da določite alergije z 90-odstotno gotovostjo.
zdravljenje
Zapomniti si je treba, da se morate takoj, ko se pojavijo znaki bolezni (temperatura z alergijami pri odraslih, omotica, mehurji), naročiti na pregled pri specialistu. Glavno zdravljenje intolerance na mleko je prehrana. Iz prehrane morate odstraniti vse mlečne izdelke in se izogibati stiku z mlekom. Poleg tega morate prenehati jesti živila, ki povzročajo visoko občutljivost na zunanje dražljaje.
Ko gre za zdravila, zdravniki pogosto predpisujejoantihistaminiki. Imajo protivnetni učinek. Prav tako je med terapijo dobrodošlo jemanje antispazmodikov in antidiareičnih zdravil.
Ljudske metode za boj proti alergijam
Vsako bolezen je mogoče zdraviti z ljudskimi zdravili. Vendar se spori o njihovi učinkovitosti ne ustavijo do zdaj. V boju proti alergiji na mleko se uporabljajo različne zeliščne decokcije, mumije, homeopatska zdravila, biološko aktivni dodatki. Ajurvedsko zdravljenje bolezni je precej pogosto.
Ko se pri odraslih pojavijo simptomi alergije na mleko, mnogi uporabljajo ljudska zdravila. Uporabljajo se zelo pogosto in seveda prispevajo k zdravljenju bolezni. Vendar z znanstvenega vidika tega ni mogoče dokazati. Uporaba tradicionalnih metod ne zagotavlja pozitivnega rezultata. Glavna stvar je, da se spomnite varnosti. Dejansko lahko z nepravilnim zdravljenjem nastanejo zapleti, ki bodo vodili do neprijetnih posledic.
Dieta
Kot že omenjeno, morate uporabiti hipoalergeno dieto. Navsezadnje lahko le popolna zavrnitev stika z dražilnim dejavnikom zagotovi nekaj varnosti. Izključiti je treba vse izdelke, ki vsebujejo mleko. Toda obstaja velika verjetnost, da se alergija na kisle mlečne izdelke ne bo manifestirala. To je posledica dejstva, da so dražilne snovi izločene in ne predstavljajo nevarnosti.
V primeru intolerance na beljakovine je treba izključiti tiste izdelke, v katerih jevsebovana v velikih količinah. Med njimi so kravje mleko, sladoled, pa tudi nekateri slaščičarski in pekovski izdelki. Ne smemo pozabiti, da je alergija resna bolezen. Če zdravljenja ne začnete pravočasno, se lahko razvije Quinckejev edem. In lahko privede do smrti. Pazite na svoje zdravje, da se izognete neprijetnim situacijam.
