Zjutraj vroča kava pomaga, da se končno zbudite in razveselite pred težkim dnevom. In kdo bi si mislil, da lahko tudi ta priljubljena pijača mnogih povzroči nepredvideno reakcijo telesa v obliki na primer izpuščajev, kihanja, zamašenega nosu in celo migrene. Izkazalo se je, da kava povzroča alergije na enak način kot številna druga živila.
Pogovorimo se o tem, zakaj se to zgodi, kateri dejavniki prispevajo k temu procesu, ali obstajajo načini, kako se znebiti težave.
Kaj je alergija
Alergija se običajno imenuje preobčutljiva reakcija telesa na določene vrste patogenov, ki jih imenujemo "alergeni".
V normalnem stanju imunski sistem proizvaja protitelesa za boj proti parazitom, bakterijam in škodljivim virusom. To je potrebno za zagotovitev zaščitne funkcije. V primeru motenj v delovanju telo začne proizvajati protitelesa, tudi ko vanj vstopijo alergeni, kar vodi do sproščanja mediatorjev (eden od njih je histamin). Posledično se na njem pojavijo izpuščaji in madežiroke, obraz ali druge dele telesa, pa tudi drugi znaki alergije, kot so pogosto kihanje, zamašen nos, otekanje, solzenje, pordelost in srbenje v očeh, motnje v prebavilih in drugo.
Pojav takšne reakcije lahko sproži uporaba nekaterih živil, kemikalij, cvetnega prahu rastlin, živalske dlake, kontaktnih alergenov (nakit, parfum) itd. Najpogostejša je alergija na hrano.
Ali sem lahko alergičen na kavo?
V sodobnem svetu si mnogi sploh ne predstavljajo svojega življenja brez kave. Ta pijača odlično poživlja in daje energijo, za ljudi, ki trpijo za nizkim krvnim tlakom, pa je nekakšna panacea. Vendar pa obstaja alergija na kavo, med katero njena uporaba vodi do neprijetnih simptomov. Najpogosteje se to zgodi pri tistih ljudeh, ki pijačo uživajo v prevelikih količinah.
Posvetimo se vprašanji, kako se manifestira alergija na kavo, zakaj se pojavi, ali obstajajo načini za spopadanje s tako nadlogo.
Vzroki za alergijo na kavo
Vredno je začeti z dejstvom, da se alergija na kavo lahko kaže v obeh vrstah: tako instant kot naravni. V prvem primeru bo to posledica prisotnosti različnih dodatkov in barvil v pijači. To pomeni, da reakcija telesa ni na pijačo kot celoto, temveč na njene posamezne sestavine.
V primeru naravne kave izzovete alergijolahko klorogenska kislina, ki jo vsebujejo zrna. To se zgodi zaradi individualne nestrpnosti organizma.
Prav tako lahko pride do neželene reakcije na kofein, ki je v pijači prisoten v velikih količinah.
Pomembno si je zapomniti eno podrobnost: alergija na kavo se ne pojavi nenadoma. To se zgodi le, če obstajajo sočasni dejavniki, ki vodijo v poslabšanje situacije. Ti vključujejo:
- bolezni prebavil;
- metabolične težave;
- bolezni jeter in drugih organov, ki delujejo kot filtri;
- bolezni ledvic in trebušne slinavke;
- motnje v imunskem sistemu.
Zato bi bilo ob potrditvi, da je alergijska reakcija nastala prav zaradi uživanja kave, lepo opraviti zdravniški pregled. To bo pomagalo pravočasno prepoznati in odpraviti morebitne težave. In skupaj z njimi bo izginila tudi alergija na vašo najljubšo pijačo z okusom.
Znaki alergije na kavo
Kateri so specifični simptomi, povezani z alergijo na kavo? Simptomi se lahko razlikujejo.
Glavne so popolnoma enake kot pri alergijskih reakcijah na kateri koli drug izdelek: izpuščaji, rdečica in madeži na rokah, obrazu ali drugih delih telesa, srbenje, koprivnica. Poleg tega lahko opazimo kašelj in težko dihanje, zamašen nos, ponavljajoče se kihanje. Lahko pride do motenj v prebavnem sistemu, ki jih bodo spremljale bolečine v trebuhu, driska, bruhanje, napenjanje.
Kohudo alergijo na kavo lahko spremljajo mrzlica, glavoboli, razbijanje srca, zadušitev, Quinckejev edem.
Diagnoza alergij
Za potrditev diagnoze se morate obrniti na center za alergije. V laboratorijskih pogojih bo mogoče ugotoviti njegovo naravo in ugotoviti dejstvo, da so reakcijo telesa povzročili ravno živilski izdelki. Vendar bo trajalo nekaj časa, da se ugotovijo pravi krivci.
Prva stvar je zmanjšati količino hrane, ki jo zaužijete. To bo pomagalo čim prej ugotoviti vzrok alergije. Zaposlenim, ki delajo v organizaciji, kot je center za alergije, svetujemo, naj začnejo voditi dnevnik prehrane. Vanjo je treba vnesti vse izdelke, ki so bili vzeti za hrano. To morate storiti vsak dan, pri čemer navedite popolnoma vso hrano.
Če se ugotovi, da je alergija na kavo, je treba opraviti zadnji test. Za to se popije skodelica pijače in vzame antihistaminik. Ob prisotnosti alergij simptomi kmalu izginejo in pride olajšanje.
Čemu se še moraš odpovedati?
Če ste alergični na naravno kavo, boste morali omejiti uporabo drugih izdelkov, ki vsebujejo klorogensko kislino. To so jabolka, borovnice, jajčevci, barberries, kislica, sončnična semena, krompir. Treba je opozoriti, da klorogenska kislina sama po sebi ni nevarna snov. Posameznikreakcija telesa se običajno pojavi kot posledica prekomernega uživanja le-tega v hrani.
Kofein je v večjih ali manjših količinah prisoten v temnem sladoledu, analgetikih, dietnih tabletah, energijskih pijačah, brezalkoholnih pijačah, čokoladi, Coca-Coli, kakavu.
Pomembno je tudi upoštevati, da obstaja povezava med dvema vrstama alergij: kavo in stročnicami. Zato je treba slednje opustiti vsaj za čas zdravljenja. To še posebej velja za zeleni grah in fižol.
Poleg tega so prepovedani mesni purini in tobačni dim, ki sta podobna kofeinu.
zdravljenje alergij na kavo
Prva faza zdravljenja vključuje izključitev alergena iz prehrane, v tem primeru kave. Za hitro odpravo neprijetnih simptomov je predpisan tečaj jemanja antihistaminikov, zunanji znaki v obliki izpuščaja, luščenja kože, pordelosti pa se zdravijo s posebnimi mazili in geli.
Za odstranitev alergijskih snovi iz telesa je običajno priporočljivo jemanje sorbentov. Prav tako bo zmanjšal reakcijo telesa na vročo kavo, če je oseba še vedno ne more zavrniti. Vzporedno s sorbenti je priporočljivo začeti jemati zdravila, ki odpravljajo razvoj disbakterioze.
Če je alergija na kavo povzročila motnje v prebavnem sistemu, se kot simptomatsko zdravljenje predpišejo encimi, ki izboljšujejo delovanje prebavil.
Pomembno si je zapomniti, da alergij ni mogoče pozdraviti. Zato je edini način, da se izognetenadalje je treba upoštevati nekatera pravila.
Preprečevanje alergij na kavo
Glavni in najučinkovitejši način za preprečevanje nastanka alergije na kavo je, da jo popolnoma izločite iz vaše prehrane. Čeprav je pri tem treba upoštevati posamezne značilnosti organizma. Na primer, če imajo nekateri ljudje reakcijo že po prvem požirku pijače, si lahko drugi privoščijo, da popijejo eno ali dve skodelici brez vidnih posledic. Glavna stvar v drugem primeru je, da ne pretiravajte, saj se reakcija pojavi kot posledica prevelikega odmerjanja alergenov. Zato je vredno porabo pijače omejiti na minimum.
Metode preprečevanja lahko vključujejo tudi popoln pregled telesa za odkrivanje bolezni ledvic, jeter, prebavil itd. To je bilo že omenjeno zgoraj, zato se ne bomo ponavljali.
Še ena točka se nanaša na tako imenovano zeleno kavo, ki vsebuje majhne odmerke taninov in kofeina. Kljub varnosti pijače, ki je navedena v oglasu, ostaja prepovedana za alergike. To je posledica visoke koncentracije klorogenske kisline v njej.
Kaj lahko nadomesti vašo najljubšo poživljajočo pijačo?
To vprašanje ostaja odprto za tiste, ki so se navajeni zbujati samo po zaslugi kave. A kot vemo, nič ni nenadomestljivo. Na primer, sveže stisnjen pomarančni sok ali zeleni čaj lahko dajeta živahnost in energijo. Če niste alergični na kofein, ga lahko zamenjate z vročo čokolado.
Za tiste, ki ne morete zavrniti okusa kave, sodobni proizvajalci ponujajo brezkofeinsko pijačo (čeprav jo vsebujejo, vendar v zelo majhnih odmerkih) ali korenino cikorije.
Še en odličen način, da se končno zbudite in razveselite, je kontrastno prho. Med drugim je tak postopek zelo koristen za vsako osebo.
Kljub temu, da je alergija na kavo precej redka, to ne naredi njenih simptomov manj neprijetnih. Zato ga je pomembno pravočasno prepoznati in se odpovedati svoji najljubši pijači ali jo nadomestiti s podobnim.
Bodite zdravi!
