Verjetno je vsak vsaj enkrat poskusil jedi, pripravljene na osnovi želatine. Veliko ljudi obožuje takšno hrano. Žele, žele, aspik … Toda vsi ne vedo, da je ta snov zelo koristna. Pogosto se uporablja za zdravljenje določenih bolezni in obnavljanje določenih elementov v sledovih. Spodaj bomo razmislili, kako je želatina koristna za sklepe, kako jo piti, v katerih primerih je učinkovita.
Kaj je želatina in iz česa je narejena
Skoraj vsaka trgovina prodaja bel ali rahlo rumenkast kristalinični prah. Želatina se v kulinariki pogosto uporablja kot sredstvo za zgoščevanje, saj ob stiku z vodo nabrekne in se spremeni v viskozno maso.
Uporabljajo jo tudi v ljudski medicini, vendar morate natančno vedeti, kako uporabljati želatino za sklepe, kako jo piti. Povratne informacije zdravnikov in pacientov vas bodo rešile pred številnimi napakami.
Snov je živalskega izvora. Ni ga v rastlinah in glivah. Želatina je narejena iz kosti, kit in hrustanca živali. Zaradi dolgega kuhanja in prebave se izkaže zelogosta snov, ki jo narežemo na kose želene oblike in posušimo.
Sestava in vsebnost kalorij
Želatina vsebuje veliko različnih aminokislin.
- Predvsem vsebuje glicin – snov, ki uravnava delovanje centralnega živčnega sistema. Hkrati je ta aminokislina neke vrste energija za telo.
- Relativno visoka vsebnost prolina in lizina, ki sta odgovorna za procese obnove in sinteze hrustančnega tkiva v sklepih. Prav zaradi njih je želatina postala tako priljubljena pri zdravljenju artritisa, artroze, osteohondroze itd.
- Alanin, glutaminska, asparaginska in druge aminokisline so vsebovane v minimalni količini.
Želatina ima dobro kemično sestavo. Nabor elementov v sledovih, ki jih vsebuje, je majhen, vendar so prisotni v velikih količinah. Za 100 g suhe želatine je 300 mg fosforja, 2000 mcg železa, 700 mg kalcija, 80 mg magnezija, 1,2 mg kalija, 11 mg natrija.
Vsebuje veliko beljakovin - 87,2 g. Toda maščob in ogljikovih hidratov - najmanjša količina (0,4 in 0,7 g). Kljub temu je želatina zelo kalorična - 355 kcal na 100 g. Če pa jo razredčimo, se ta številka zmanjša na 60-70 kcal.
Koristne lastnosti želatine
Zahvaljujoč tako bogati sestavi ima želatina veliko uporabnih lastnosti. Če ga zaužijete tudi v majhnih količinah, boste izboljšali telo.
- Izboljša proces prebave. Želatina prevleče stene želodcatanek film in zmanjša draženje sluznice. Zato je pri zdravljenju določenih bolezni njegova uporaba priporočljiva.
- vir beljakovin.
- Vsebuje veliko količino kolagena, zato kožo neguje od znotraj. Z redno uporabo želatine se proces staranja upočasni. Obnova s kolagenom, ki se ga z leti vedno manj proizvaja, preprečuje nastajanje gub.
- Okrepi lase, jih naredi močne, sijoče, preprečuje razcepljene konice, se bori proti lomljenju, ustavi izpadanje las.
- Okrepi nohte, spodbuja njihovo rast, jih naredi močnejše.
- Ob pritožbah zaradi bolečih sklepov zdravljenje z želatino dobi pozitivne ocene.
- Priporočeno za zlome.
- Poceni alternativa hondroprotektorjem za športne navdušence in športne navdušence.
- Normalizira delo centralnega živčnega sistema in možganov.
- Vzpostavlja presnovne procese.
- Poveča strjevanje krvi, kar je pomembno za ljudi, ki so nagnjeni k dolgotrajni krvavitvi.
Negativne lastnosti
Želatina je popolnoma naraven izdelek. Zato lahko škoduje le s fanatično uporabo ali z individualno nestrpnostjo. Zato je pomembno vedeti, kako lahko želatina škoduje sklepom. Kako ga piti (pozneje bomo razmislili o pregledih zdravnikov), da si ne bi še bolj poškodovali - vprašanje nikakor ni prazno. Ni čudno, da zdravniki omenjajo nekatere negativne vidike takšne terapije. Torej, kljub široki paleti aminokislin (do 18 vrst), je njihova vsebnost zanemarljiva in ta niz je nepopoln. Zato je s prehranskega vidika beljakovina slabe kakovosti. Zato želatina ne more nadomestiti polnopravnih mesnih izdelkov. Toda če bi bila negativnost omejena samo na to …
Kontraindikacije
Ali ima zdravljenje sklepov z želatino kontraindikacije? Pregledi in priporočila zdravnikov kažejo, da obstajajo nekatere omejitve. V nekaterih primerih je treba njegovo uporabo popolnoma izključiti. Paziti je treba:
- S nagnjenostjo k trombozi, ker snov zgosti kri in lahko povzroči povečano trombozo.
- Želatina krepi. Zato je za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja, lahko nekakšen katalizator težave.
- Izključen je iz žolčnih kamnov in urolitiaze, ker spada v skupino oksalogenov. Ne morete jemati želatine in protina.
- Lahko povzroči alergije.
- Zaradi fiksirnega učinka je nezaželena uporaba želatine za hemoroide.
Malo več o prednostih
Koristi in škode želatine so obravnavane zgoraj. Spodnji preprosti recepti vam bodo pomagali pravilno vzeti. Skrivnost priljubljenosti želatine je zelo preprosta. Njegova struktura se praktično ne razlikuje od kolagena, saj je produkt denaturacije slednjega. Zato je njihov vpliv podoben. Kolagen je nepogrešljiv za regeneracijo hrustančnega tkiva, blagodejno vpliva na kožo, lase in nohte. Zaradi pomanjkanja tega gradbenega elementa se začnejo destruktivni procesi: vnetje in deformacija sklepov, nastanek gub, izgubalasje, lomljivi nohti.
Želatinsko zdravljenje je preprosto in poceni. Učinkovit je tudi kot preventivni ukrep. Njegova glavna prednost je dostopnost. Vrečka želatine je veliko cenejša od različnih zdravil. In ni vam ga treba iskati, saj se prodaja v kateri koli trgovini z živili. Poleg tega je za preventivo dovolj, da v svojo prehrano vključite jedi, ki vsebujejo želatino, ki je preprosta, poceni in okusna.
Stisni
Kakšne so značilnosti zdravljenja sklepov z želatino? Pregledi bolnikov kažejo, da ga ni vedno mogoče jemati peroralno. V tem primeru lahko uporabite enega najpreprostejših receptov, ki jih ponuja tradicionalna medicina - želatinski obkladek. Pomagal bo pri soočanju z bolečino, izboljšal gibljivost sklepov in vam omogočil, da se znebite škrtanja. Obkladek se nanese ponoči. Naj bo preprosto. Za to boste potrebovali:
- gaza ali povoj ustrezne širine;
- 1 žlička želatina;
- polivrečka ali film;
- šal ali debela brisača;
- povoj.
Najprej je treba prtiček segreti. Da bi to naredili, ga za kratek čas potopimo v vročo vodo. Nato stisnemo in zložimo v več plasteh. Temeljito morate zasukati, da voda ne teče čez gazo. Želatino vlijemo v srednjo plast. Na boleče mesto nanesemo prtiček, čez nanesemo polietilen in vse zavijemo s toplimi stvarmi: šalom ali brisačo. Da v sanjah povoj ne zaide, je pritrjen s povojem.
Sprvič morda ne boste dobili želenega rezultata, saj je zdravljenje sklepov dolg in zapleten proces. Opazno olajšanje bo prišlo v približno enem tednu. Potek zdravljenja traja en mesec. Ta recept je še posebej dober za tiste, ki ne smete jemati želatine.
Vodna tinktura
Potek zdravljenja na ta način je en mesec. Najdaljši rok je 3 mesece. V nasprotnem primeru se lahko pojavijo neželeni učinki v obliki zaprtja. Skupaj boste potrebovali 150 g želatine (v obliki prahu). Napitek se pripravi zvečer, stoji vso noč, popije se zjutraj. Potek zdravljenja se ponovi po 3 mesecih.
Tinkturo pripravite na naslednji način. Zvečer morate vliti 2 žlici. želatino brez stekelca s pol kozarca vode in pustimo do jutra, da nabrekne. Prašek lahko izmerite na tehtnici, potem potrebujete 5 g suhe snovi. Naslednji dan je treba zamrznjeno maso razredčiti s toplo vodo, dodati še pol kozarca, dobro premešati in piti. Želatino je treba vzeti pol ure pred obroki.
Obstajajo značilnosti zdravljenja sklepov z želatino. Pregledi to kažejo. Izdelek ima precej specifičen okus, ne more ga vsak piti. Zato lahko zdravilu dodamo malo sladkorja. Še bolje - želatino razredčite s sadnimi sokovi. Bolje je uporabiti pomarančo ali jagodičje, saj kislina v njih dobro razgradi zamrznjeno maso.
mlečna tinktura
Sčasoma se naveličam jemanja želatine za sklepe. Kako ga piti, če želite nekaj posebnega? Lahko naredite mlečni žele, ki je tako znan v Sovjetski zveziljudje iz otroštva. Priprava »zdravila« je enostavna in hitra. Za pripravo poslastice boste potrebovali:
- 2/3 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob;
- 5 g (2 tsp) želatine;
- med ali sladkor.
Kristalni prah razredčimo v toplem mleku, po okusu dodamo sladilo. Mešanico pustite, dokler želatina ne nabrekne. Nato mleko segrevamo, dokler se prašek popolnoma ne raztopi, vendar ne smemo vreti. Mešanico je treba nenehno mešati, da se želatina popolnoma raztopi. Ko se to zgodi, posodo odstavimo s štedilnika in pustimo, da se ohladi. Nato se žele pošlje v hladilnik za popolno strjevanje.
Za podporo sklepom morate takšno poslastico kuhati 2-3 krat na teden.
Uporaba suhe želatine
Še en način uporabe želatine za sklepe. Kako piti in uporabljati to zdravilo pri zdravljenju, če vam ni všeč njegov okus? V tem primeru lahko vzamete suho želatino. 5 g suhe snovi speremo s toplo vodo in "zataknemo" z askorbinsko kislino. To zdravilo vzemite pol ure pred obroki. Potek zdravljenja je 1 mesec.
Recept za želatino z medom
Želatino pustimo, da nabrekne čez noč: 1 žlička. prašek vlijemo v 100 ml vode. Zjutraj mešanici dodamo 1 žličko. medu in zmes razredčimo s toplo vodo. To zdravilo se pije pred obroki.
Potek zdravljenja je 3 mesece, vendar je zgrajen po shemi od 10 do 10. To pomeni, da se želatina jemlje 10 dni, nato je 10 dni premor, nato se tinktura ponovno pripravi itd.
Takšno zdravilo ne bo podpiralo le sklepov, ampak tudi krepilo celotno telo zahvaljujoč rednemu uživanju medu.
Želatina za sklepe: kako piti, ocene zdravnikov o metodi
Z vidika tradicionalne medicine želatina sama ne more premagati kompleksnih sklepnih bolezni. Lahko pa znatno lajša bolečine in izboljša gibljivost sklepov. Vendar to ne bi smelo biti edino zdravljenje. Dopolniti ga je treba s fizioterapevtskimi vajami, masažo, fizioterapijo in drugimi sredstvi, ki jih priporoča uradna medicina.
Zdravniki iz Združenih držav so izvedli radoveden poskus: predlagali so, da preiskovanci dnevno zaužijejo 10 g želatine. Po 2 tednih je vseh 175 ljudi z osteoporozo opazilo izboljšanje svojega stanja: sklepi so postali bolj mobilni in intenzivnost bolečine se je zmanjšala.
Zdravniki priporočajo jemanje želatine za sklepe. Kako piti? Ocene zdravnikov se strinjajo, da ga je treba uporabljati v kakršni koli obliki: kot žele, žele ali posebna tinktura. Sicer pa se vsak odloči sam.
Kdo potrebuje preventivo
Obstajajo skupine ljudi, ki so bolj nagnjene k razvoju bolezni sklepov. Živila, ki vsebujejo želatino, morajo jesti 2-3 krat na teden. Želatina za sklepe bo zelo uporabna (recepti, kako piti, ocene - o vseh teh vprašanjih smo razpravljali) za naslednje skupine prebivalstva:
- športniki;
- ljudje s prekomerno telesno težo;
- starejši;
- ljudje v obdobjih hormonskih sprememborganizem (puberteta, nosečnost, menopavza itd.);
- pri hoji ali dvigovanju bremen;
- z nepravilno, neuravnoteženo prehrano;
- s pomanjkanjem vitaminov;
- s pogostimi poškodbami;
- po nalezljivih boleznih;
- če so sorodniki, ki trpijo za boleznimi sklepov.
Stvari, ki si jih morate zapomniti, ko začnete zdravljenje z želatino
Večina bolezni sklepov gre skozi več stopenj v svojem razvoju. Najprej se pojavi nelagodje in škripanje v sklepih, bolečine med vadbo ali po njej. Zdravljenje z želatino bo najučinkovitejše, če se začne v prvi fazi. Nekatere procese je mogoče upočasniti ali celo ustaviti.
Kako učinkovito je zdravljenje sklepov z želatino, če so se deformacije in degenerativne spremembe že začele? Ta proces je nepovraten, zato ne smete pričakovati, da bo tradicionalna medicina vse vrnila nazaj. Zdravljenje na stopnji 2 je že nujno potrebno, sicer se okončina kmalu ne bo mogla premikati. V najtežjih in zanemarjenih primerih lahko pomaga le operacija. Zato ne mislite, da je želatina rešitev za vse težave s sklepi. Učinkovit je kot profilaksa in v začetnih fazah bolezni. Na ta način ne bo mogoče pozdraviti deformiranih sklepov.
