Čebula je zelenjava, ki je ljudem poznana že od antičnih časov. Dodaja se različnim vrstam hrane, kozmetičnim izdelkom in tradicionalni medicini. Zaradi svoje edinstvene sestave in zdravilnih lastnosti se ta rastlina pomaga znebiti številnih bolezni. Vendar pa so nekateri ljudje alergični na čebulo. Kaj povzroča takšno reakcijo in kako se kaže?
Lastnosti rastlin
Čebula je zdravo, nizkokalorično živilo, ki velja za bistveni del prehranske in zdrave prehrane.
Uporablja se za kuhanje mesnih in ribjih jedi, raznih solat, prvih jedi. Sestava te zelenjave vključuje veliko koristnih snovi: natrij, železo, vitamine skupin B in C, kalij.
Številni zdravniki menijo, da je razvoj alergije na čebulo skoraj nemogoč. Vendar pa pri nekaterih ljudeh telo negativno reagira na ta izdelek. To še posebej velja za otroke, mlajše od treh let. Definirajsama alergijska patologija je zelo težka. Navsezadnje so njegovi simptomi podobni simptomom drugih bolezni. Če se pojavijo simptomi bolezni, se morate posvetovati z zdravnikom in opraviti predpisane preglede.
Glavni vzroki patologije
Torej, na vprašanje, ali lahko obstaja alergija na čebulo, je odgovor pritrdilen. Bolezen nastane kot posledica nepravilne reakcije imunskega sistema, ki beljakovino, ki je del izdelka, vzame kot tujek. Ta pojav pogosto izzove svežo zelenjavo in njen sok.
Alergija se manj pogosto razvije na posušeno, kuhano ali ocvrto rastlino. Včasih se bolezen pojavi po stiku s perjem in čebulnimi lupinami. Kozmetični izdelki, ki uporabljajo to zelenjavo, lahko povzročijo tudi negativno reakcijo.
Drugi dejavniki, ki izzovejo patologijo
Alergija na čebulo je v nekaterih primerih posledica izpostavljenosti telesa kemikalijam, ki so zdravile rastlino. Hkrati domača zelenjava ne povzroča patoloških simptomov. Včasih bolniki pri sebi opazijo znake bolezni po zaužitju konzerviranega kisa, ki vsebuje ta izdelek. Semena rastline izzovejo negativno reakcijo pri kmetijskih delavcih. Nekateri zaposleni v živilskih podjetjih trpijo za konjunktivitisom in izcedek iz nosu po stiku s čebulnim prahom. Negativna reakcija se lahko pojavi tudi v ozadju uporabe ljudskih zdravil, pri izdelavi katerih se uporablja ta zelenjava. To so protivnetna zdravila.bronhialne bolezni, okužbe dihal, hipertenzija, parazitske infestacije.
Alergija ne smemo zamenjevati s posamezno intoleranco, ki ni povezana z delovanjem imunskega sistema.
Katere vrste rastlin povzročajo patologijo?
Obstaja veliko vrst te zelenjave. Alergija na čebulo velja za najpogostejšo. Konec koncev se ta vrsta rastline pogosto uporablja pri kuhanju in drugih področjih. Uporablja se kot začimba za jedi, sestavni del kozmetike za posvetlitev peg, izboljšanje stanja las. Vsi že dolgo vedo, da ta izdelek vsebuje edinstvene snovi - eterična olja, ki uničujejo patogene in blagodejno vplivajo na zdravje.
Negativne reakcije lahko izzovejo tudi druge sorte čebule (drobnjak, batun, puchhu, šalotka, piment). Vendar se te sorte ne uporabljajo tako pogosto.
Navzkrižna patologija
Ne samo čebula lahko povzroči alergije, ampak tudi živila, ki vsebujejo takšne beljakovine.
Ta zelenjava in sadje vključuje naslednje:
- šparglji, česen.
- Češnje, oreščkova jedrca, breskve, citrusi, paradižnik, zelena. Navzkrižna oblika patologije nastane zaradi reakcije na beljakovino, ki nosi maščobe.
- Rastline, ki vsebujejo profilin. Ta komponenta ni prisotna samo v čebuli, ampak tudi v drugih sortah zelenjave in sadja.
Dejavniki, ki povečajo verjetnost razvoja patologije
Nevarnost alergije na čebulo(čebula, por, šalotka, zeleni listi rastline), kot tudi na snovi, ki predelujejo zelenjavo, se poveča v naslednjih situacijah:
- Imati genetsko predispozicijo.
- Kronične patologije želodca in črevesja. V tem primeru je vzrok patologije kršitev procesa prebave zelenjave, pa tudi goreče snovi, ki negativno vplivajo na prebavni trakt.
- Starost do 3 let. Ta dejavnik tveganja pojasnjujejo nerazvit prebavni sistem, šibka imuniteta, prekomerno uživanje čebule med nosečnostjo in dojenjem.
Znaki patologije pri odraslih bolnikih
V primeru alergije na čebulo so simptomi pri odraslih naslednji:
- Zamašen nos, izcedek iz nosu.
- Občutek srbeče in razdražene sluznice.
- Kihaj.
- Napadi kašlja.
- Oteženo dihanje.
- Otekanje sluznic in kože.
- Slabost, bruhanje.
- Meteorizem.
- Nelagodje v peritoneju.
- Motnje blata.
- Izbruhi na površini kože, koprivnica, rdeče lise.
V redkih primerih, alergija na čebulo, simptome patologije spremljajo zapleti (anafilaktični šok in Quinckejev edem). Odrasli še posebej težko prenašajo takšne posledice bolezni. Včasih oseba potrebuje bolnišnično zdravljenje.
Znaki patologije pri dojenčkih
Alergijo na čebulo pri dojenčku lahko sumimo, če so prisotni naslednji simptomi:
- Izpuščaji v obliki mehurčkov ali mehurčkov na površini kože.
- Urtikarija.
- Rdeči odtenek sluznice in povrhnjice, oteklina.
- Stavljanje, črevesna motnja.
- srbenje.
- Regurgitacija, ki se pojavi po vsakem obroku.
- Kolike, povečana tvorba plinov v črevesju.
- Kihanje, izcedek iz nosu.
Metode za diagnosticiranje bolezni
Če opazite simptome alergije na čebulo, se posvetujte s strokovnjakom. Za odkrivanje bolezni se izvajajo naslednji medicinski ukrepi:
- Laboratorijske analize biološkega materiala (kri, urin).
- Testi (provokativni, kožni).
- Alergijsko testiranje.
- Študija za imunoglobulin E (krvni test).
Kožni testi so ena najbolj natančnih in učinkovitih metod za odkrivanje patologije.
Omogočajo vam, da hitro ugotovite rezultat in ne izzovejo negativnega vpliva na telo. To diagnostično metodo lahko priporočamo tudi majhnim otrokom.
učinkovite terapije
V primeru simptomov bolezni je treba takoj izključiti vsak stik s snovjo, ki izzove to reakcijo. Čebule ne smemo jesti. Prav tako se je treba izogibati vonju, stiku rastline s kožo. Še posebej nevarno jesurova rastlina. Pri uživanju termično obdelane zelenjave mnogi ljudje, ki so nagnjeni k tej vrsti alergije, ne občutijo njenih simptomov.
Za hitro odpravo znakov patologije se uporabljajo zdravila z antihistaminskimi lastnostmi. Odmerjanje in vrsto zdravila določi zdravnik glede na starostno kategorijo in zdravstveno stanje bolnika. Nekatera zdravila lahko uporabljajo samo osebe, starejše od 12 let. Sodobna zdravila za alergije nimajo izrazitih stranskih učinkov. Najpogostejša zdravila so Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. Poleg tega se za odpravo srbenja in izpuščajev uporabljajo mazila Sinaflan, Hydrocortisone, Lokaid. Za zdravljenje pediatričnih bolnikov se priporočata Gistan in Bepanten. Poleg tega so predpisana zdravila, ki očistijo celice telesa pred alergeni in strupenimi snovmi. To je aktivno oglje, Polysorb, Enterol.
Z razvojem zapletov v obliki Quinckejevega edema ali anafilaktičnega šoka se uporabljajo močna zdravila ("deksametazon", "prednizolon") v obliki injekcij. Ta zdravila vsebujejo hormone. Pomagajo normalizirati krvni tlak, odpraviti otekanje in krče bronhijev.
Nobenega zdravila, ki se uporablja za zdravljenje alergij, se ne sme uporabljati brez predhodnega posvetovanja s specialistom.
folk terapija
Za odpravo simptomov patologije se uporabljajo mladi listi koprive. Sveže surovine je treba sprati, sesekljati, dati v litrski kozarec, prelitihladna voda. Vztrajajte deset do dvanajst ur. Zaužijte interno namesto čaja.
Jajčna lupina pomaga znebiti simptomov alergije. Zdrobiti ga je treba in vzeti eno čajno žličko z veliko vode. Drugo učinkovito zdravilo je mumija. Iz te surovine se pripravi poparek. 1 g prahu razredčimo v litru vode. Zaužijte trikrat na dan, 100 ml.
Poleg tega se bolnikom priporočajo posebni obroki. Odpravlja alergijske manifestacije. Prehrana bolnika mora biti sestavljena iz ajdovega in riževega drobljenca, zelenjave, sadja in jagodičja (ki ne povzročajo negativne reakcije), peciva brez kvasa. Izogibajte se črnemu čaju, kakavu, čokoladi in kavi.
Ali lahko jem čebulo med nosečnostjo in dojenjem?
Ta rastlina vsebuje veliko koristnih snovi. Strokovnjaki pravijo, da ni kontraindicirano za bodoče matere in doječe ženske. Izdelek pomaga krepiti imunski sistem, preprečuje okužbe. Vendar je treba to zelenjavo uživati zmerno. V nasprotju s splošnim prepričanjem ne prispeva k poslabšanju okusa mleka. Če pa ima dojenček simptome alergije na čebulo, je prebava motena, pojavijo se kolike, napenjanje, mora ženska to hrano izključiti iz svoje prehrane.
Predstavitev izdelka v otroškem meniju
Otroci so zaradi neizoblikovane imunosti in gastrointestinalnih organov precej pogosto alergični na čebulo. Zato mora biti doječa mati pri uživanju te zelenjave še posebej previdna. Strokovnjaki priporočajo uvedboto živilo v prehrani otroka od približno osmih mesecev. Surova čebula ni priporočljiva za otroke, mlajše od treh let. Izdelek je treba toplotno obdelati. Najbolj uporabna zelenjava v sestavi juh in drugih prvih jedi.
Otroška čebula pri mladih bolnikih ima pogosteje alergijsko reakcijo kot čebula. Ne smemo ga poskušati uvesti v otrokovo prehrano. Znano je, da ta izdelek ni primeren za hranjenje dojenčkov. Ne uporablja se za kuhanje v vrtcih.
