To rastlino najdemo pri nas skoraj na vsakem ozemlju. Plevel, zdravilni pridelek in kulinarični dodatek – vse te definicije je vsrkalo zelišče protin. Njegove koristne lastnosti vrtnarjem niso znane, zato se borijo za uničenje rastline na vrtnih parcelah. Ima tudi druga imena: srce, dedelnik, snytki, yaglitsa. Mnogi sploh ne vedo, kako izgleda trava. To je neopazna in nezahtevna rastlina, ki jo lahko vidite ob cesti, na podeželju, v gozdu, v mestu.
Kaj je bogato z zaspanim
Rastlina vsebuje snovi, ki blagodejno vplivajo na človeško telo:
• beljakovine;
• flavonoide (kemferol, kvercetin);
• kalij; • železo;
• mangan;
• magnezij;
• baker;
• bor;
• ogljikovi hidrati (fruktoza, glukoza); • naravni antibiotiki;
• vitaminS.
Poleg tega naravni pesticidi vsebujejo tudi protin travo. Koristne lastnosti kulture so namenjene preprečevanju raka in glivičnih bolezni. Kumarini, ki jih vsebuje, lahko znižajo količino holesterola v krvi, podpirajo živčni sistem in krepijo kapilare.
Travna protin: koristne lastnosti kulture
Zgodaj spomladi, v mesecu aprilu, se na rastlini pojavijo prvi listi. Za uporabo v medicinske namene jih morate zbirati, dokler se ne odprejo. V kulinariki se trava uporablja od poletja do jeseni. Da bi vseboval največjo količino koristnih vitaminov, ga je treba večkrat na sezono kositi.
Zdravilno zelišče protin se uporablja v ljudski medicini kot zdravilo:
• protivnetno;
• celjenje ran;
• za čiščenje krvi;
• sredstvo proti bolečinam; • hematopoetično;
• diuretik.
Kultura ima tako kompleks blagodejnih učinkov in se uporablja za zdravljenje številnih bolezni:
• protin;
• bolezni sklepov;
• bolezni mehurja;• bolezni ledvic;
• za čiščenje telesa toksinov;
• bolezni želodca in črevesja;
• gastritis;
• glivične okužbe;
• vnetje prostate;
• erizipel;
• vnetje prirastkov.
Zeliščna trava, ki (v kombinaciji z rabarbaro in črnim trnom) deluje blag odvajalni učinek, se pogosto uporablja za zdravljenje zaprtja pri otrocih. Na primer, ta bolezense pojavi pri najmanjših, zlasti po uporabi antibiotikov. Nežno delovanje rastline zlahka odpravi to težavo.
Uporaba kulture pri kuhanju
Travo lahko pripravite sami, tako da jo posušite v prezračevanem prostoru, pri čemer se izognete prodiranju sončne svetlobe. Uporabite ga za zdravilne recepte ali kot dodatek k prvim jedem kot začimbo. Sveža trava se uporablja v juhah. Če želite to narediti, zberite mlade svetlo zelene poganjke. Zelje pri pripravi zeljne juhe nadomestimo tudi s protinom. Upoštevajte le, da je rastlina zelo nežna, zato je ne smete dolgo kuhati. Tudi protin je ena od sestavin pri pripravi okroshke. Dodate ga lahko solati v kombinaciji z regratovimi in koprivnimi listi, vendar morate sestavine najprej popariti z vrelo vodo.
Uživanje rastline bo pomagalo ohraniti zdravje in preprečiti razvoj številnih bolezni.
