Ljudje s prebavnimi težavami morajo vedeti, kaj jesti z visoko kislino v želodcu. Najprej je treba opraviti analizo za določitev njegove ravni. Kislost želodčnega soka mora biti normalna. Povečanje kazalnika je pogosta težava pri ljudeh, ki vodi v njihovo slabo zdravje.
Za zmanjšanje kislosti se uporabljajo posebni pripravki. Toda doma se lahko spravite s posebnimi izdelki, ki imajo podoben učinek. In če kombinirate zdravljenje, ki vam ga je predpisal zdravnik, z dieto, bo rezultat terapije veliko hitrejši in stabilnejši.
Simptomi
Simptome povečane kislosti želodca je mogoče določiti neodvisno. So precej specifični:
- Bolečina in nelagodje v želodcu (zgornji del trebuha).
- Pekoč občutek v spodnjem delu prsnice - zgaga. Lahko je tako kratka kot dolga. To je glavni znak povečane kislosti. Ko se pojavi, označujefunkcionalne motnje želodca in razvoj strukturnih sprememb v sluznicah želodca, požiralnika in dvanajstnika.
- Briganje kislo.
- Občutek grenkobe v grlu ali ustih.
- Občutek teže v želodcu.
- Črevesne motnje. Pojavi se, ko povišane ravni kislosti vztrajajo dlje časa.
- zaprtje.
- napihnjenost.
Če povečana kislost traja dlje časa, se sprožijo strukturne in funkcionalne spremembe v prebavnem sistemu. Posledice so naslednje bolezni in stanja:
- gastritis. To so vnetni procesi na sluznicah želodca.
- Duodenitis. Vnetje dvanajstnika 12.
- Ezofagitis. Vnetje sluznice požiralnika.
- Erozije (majhne rane) na sluznicah požiralnika, želodca ali dvanajstnika.
- Peptična razjeda na želodcu in dvanajstniku.
- Zmanjšan apetit do njegove izgube.
- Težave z absorpcijo hranil iz hrane.
- Gastroezofagealni refluks.
- Stenoza požiralnika.
- Pospešeno nastajanje ledvičnih kamnov.
Ljudje z visoko stopnjo kislosti sčasoma razvijejo te patologije.
Različice diet z visoko stopnjo kislosti
Gastroenterolog ali nutricionist določi, kaj lahko jeste s povečano kislostjo želodca. Simptomi se upoštevajo (bolečine in dispeptične motnje).
Zato so takšne terapevtske diete predpisane za zmanjšanje stopnje kislosti želodca.
- Dieta 1. To je glavna miza zdravljenja. Vključuje pravo količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob (vendar samo rastlinskih). Takšna prehrana prihrani tudi želodec, vendar v zmerni meri.
- Dieta 1A. Uporablja se za poslabšanje patologije. Hkrati je vsak učinek na želodec omejen na maksimum. Jejte lahko samo kuhano hrano ali tekoče jedi. Primerni so kissel, kompot, mesni pire, juha, žitarice (samo sluznice). Prepovedano je jesti sadje in zelenjavo.
- Dieta 1B. Predpisano je, ko se bolnikovo stanje izboljša. Jedi je treba pripraviti na enak način kot pri dieti 1A, lahko pa jih naredimo gostejše. Zelenjavni pire je dovoljen, vendar le grob. Pripravite lahko sufle iz pustega mesa ali rib.
S povečano stopnjo kislosti so takšne diete namenjene odpravljanju neprijetnih simptomov (zgaga, slabost, napihnjenost, bruhanje), zmanjšanju bolečin, zmanjšanju razdražljivosti želodca. Zahvaljujoč tej prehrani se prebava hrane izboljša. Posledično se stopnja kislosti postopoma znižuje.
Prepovedana hrana
Najprej morate vedeti, kako povečati kislost želodca. Nekatera živila spodbujajo nastajanje želodčnega soka. Zaradi tega jih je treba izključiti iz prehrane.
Prepovedano vključuje:
- juhe iz gob, rib ali mesa;
- mastne ribe in meso;
- vsi pekovski izdelki;
- vse kisle pijače;
- grobožita in zelenjava (to je, ki vsebujejo groba vlakna);
- mastni mlečni in kislo-mlečni izdelki;
- prekajeno meso, klobase;
- konzervirana hrana;
- marinade, omake;
- začinjena hrana.
Vedeti morate, katera živila lahko povečajo kislost želodca in jih popolnoma izključite iz prehrane. Pijače, gazirane pijače, kvas so prepovedani. Povzročajo refluks in napenjanje. Enako velja za vse sladkarije in stročnice.
Izključite živila, ki dražijo sluznico – začimbe, ingver, čokolado, poper. Pijače, kava, čaj, alkohol so prepovedani. Vse kislo jagodičevje in sadje ni primerno, še posebej brusnice in agrumi. Od zelenjave ni priporočljivo jesti čebule, redkvice, repe, zelja, paradižnika, česna.
Predstavljeni izdelki
Če je kislost želodca povečana, bi moral vsak bolnik vedeti, kaj jesti. Obstaja univerzalni seznam. Priporočljivo je jesti zdravo hrano, ki bo znižala raven kislosti želodca.
Torej, kaj lahko jeste z visoko kislostjo v želodcu?
- Pusto meso. To vključuje piščančja prsa, zajca in teletino.
- Kuhana riba z nizko vsebnostjo maščob.
- Zelenjavni pire. Vendar ne smejo vsebovati grobih vlaken. Uporabite lahko na primer buče, bučke, cvetačo, špinačo, peso, krompir, korenje.
- Jajca. Ne več kot 2 na dan. Dovoljeno jih je kuhati mehko kuhane ali v obliki parne omlete.
- kaša. Primerno iz ovsene kaše, ajde, zdroba, riža. Ampakmorate jih dobro prevreti in zmleti.
- testenine.
- Rastlinsko olje.
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
- krekerji ali posušeni kruh.
Mnoge zanima, kakšno sadje je lahko pri povečani kislosti želodca. Koristne so, vendar obstajajo omejitve. Dovoljeno je samo sladko sadje. Na primer, lahko uporabite borovnice, češnje, jagode, hruške, jabolka. Jemo jih lahko cele ali zmlete, pečene. Izdelujejo tudi sufle in žele.
V akutnem obdobju so popolnoma izključeni iz prehrane, potem pa lahko jeste zdrobljene, pa tudi kompot, žele, pire krompir, žele. Prav tako lahko uživamo banane s povečano kislostjo želodca. Zmanjšajo proizvodnjo klorovodikove kisline.
Veliko ljudi sprašuje, ali je kefir možen pri povečani kislosti želodca. Dovoljeno je, vendar le nemastno. Enako velja za jogurte (samo naravni, domači - brez dodatkov), kislo mleko, fermentirano pečeno mleko.
Vzorčni meni za 3 dni
Pomembno je ne le vedeti, katera živila lahko jeste pri povečani kislosti želodca, ampak tudi pravilno sestaviti jedilnik.
Spodaj je primer 3-dnevne diete. Torej, kaj lahko jeste s povišano želodčno kislino?
| dan | Meni za dan |
| 1 |
Zajtrk: parna omleta z 2 jajci Prigrizek: ovseni kosmiči, kuhani z vodo. Kosilo: juha s pusto meso, testenine in ajdova kaša. prigrizek:bananin puding. Večerja: prosena kaša in kos kuhanih piščančjih prsi. |
| 2 |
Zajtrk: 1 banana. Prigrizek: krekerji. Kosilo: kuhana piščančja prsa in zelenjava na pari. Prigrizek: skutna masa z rozinami. Večerja: riž, kuhana riba. |
| 3 |
Zajtrk: ajda in kuhana piščančja prsa. Prigrizek: banana. Kosilo: kos pustega kuhanega mesa, dušena zelenjava.. Prigrizek: skutina masa. Večerja: parni kotleti in pire krompir. |
Vedeti morate tudi, kaj lahko pijete za povečano kislost želodca. Dovoljeno je piti (vendar ne piti hrane) mleka z nizko vsebnostjo maščob, želeja, kompota iz suhega sadja ali sladkih jagod, zelenega čaja, mineralne vode (samo negazirane).
Pred spanjem je priporočljivo popiti skodelico 1% jogurta.
postni dnevi
Pri povečani kislosti v želodcu je priporočljivo, da poste ne preživite več kot enkrat na 10 dni. Toda to ne velja za obdobje poslabšanja. Koristno je jesti ovsene kosmiče na tešče, vendar le navadne in ne takojšnje. Za 2,5 kozarca vode je treba vzeti kozarec žitaric. Mešanico zavremo in kuhamo še 6 minut. Dovoljeno je dodati malo soli ali sladkorja po okusu, pa tudi majhno količino masla. Dodate lahko oreščke, sladke jagode ali sadje.
Upoštevajte vsaj režim pitja1,5 litra vode na dan. Zelo uporaben je odvar iz šipka. Ugodno vpliva na želodčno sluznico.
Ljudska zdravila
Ne samo farmakološka sredstva pomagajo zmanjšati raven kislosti želodca. Uporabite lahko tudi ljudske recepte. Učinkovite so na primer naslednje možnosti:
- kovnica. Priporočljivo je, da ga dodate v čaj. Zmanjša raven kislosti, ima pomirjujoč učinek. Lahko pripravite decokcijo. Za to 1 žlička. zelišča kuhajte 5 minut v skodelici vode in nato vztrajajte. Po precejenju pijte namesto običajnega čaja.
- Bazilika. Njegovi listi blagodejno vplivajo na mikrofloro prebavnega sistema, zmanjšujejo bolečine in zavirajo zgago.
- Rman in pelin. Zmešati jih je treba v enakih delih. Nato kuhajte na enak način kot zdravilo z meto.
- Kamilica. Iz njega pripravimo decoction na enak način kot iz mete. Pripravila bo sluznico za delo čez dan.
- Krompirjev sok. Zaužili naj bi surovega, 2 žlici. l. To bo zmanjšalo kislost in zmanjšalo vnetje.
- borovnice. Iz njegovih jagod je narejen odvarek, kot iz mete. Vsebuje snov, ki izboljšuje prebavo hrane.
- Olje rakitovca in buče. Zmešati jih je treba v enakih delih in vzeti 1 žlico. l. zjutraj na prazen želodec. To zdravilo ima pomirjujoč učinek na prebavni trakt.
- Med in aloja. Liste je treba zmleti v pire in zmešati z enako količino medu. Zdravilo zmanjša vnetje v želodcu, zmanjša stopnjo kislosti.
Ti so najbolj priljubljenizdravila, ki doma pomagajo hitro zmanjšati raven kislosti. Priporočljivo je, da jih uporabljate sistematično.
koristni nasveti
Za stabilizacijo ravni želodčne kislosti je priporočljivo upoštevati nasvet zdravnikov.
- Enkrat na dan na prazen želodec pijte 2 žlici. l. sveže stisnjen krompirjev sok.
- Zjutraj popijte na prazen želodec kozarec hladne vode. To izboljša pretok krvi, pripravi sluznico za nadaljnje delo.
- Namesto običajne kave je najbolje piti mleto kavo. Zamenjate lahko tudi črni čaj, vendar ne močan. To je za tiste, ki ne morejo zavrniti poživljajočih pijač. Najbolje pa je dati prednost zeliščnim odvarkom.
- Nehati morate kaditi, saj nikotin samo poveča proizvodnjo klorovodikove kisline.
- Jejte 5 majhnih obrokov na dan.
- Hrana ne sme biti prevroča ali hladna - samo topla.
- Vzemite antacide. Zdravnik jih bo predpisal.
Glede tega, ali je med možen pri povečani kislosti želodca, ta sladkost ni le dovoljena, ampak priporočljiva za uporabo. Zahteva 1 žličko. Izdelek raztopite v 1 kozarcu tople vode. To je treba piti zjutraj na prazen želodec. Zdravniki svetujejo, da to storite pred glavnimi obroki.
koristni izdelki
Obstajajo živila, ki zmanjšujejo kislost želodca. Ti vključujejo naslednje.
- Lubenica in melona. Pomagajte pri zgagi.
- Zelje (katera koli sorta), krompir, bučke, korenje, buče. Zaužiti jih je treba kuhane.
- Banane, kaki, avokado. Hitro lajšajte zgago.
- Zeleni. Uporabite lahko katero koli, razen čebule. Zelena ne samo zmanjša raven kislosti, ampak tudi izboljša delovanje celotnega prebavnega sistema.
- Ovseni kosmiči. Ima ovojni učinek in odstranjuje vnetja v stenah želodca.
Ta živila pomagajo pri zgagi in izboljšajo prebavo.
Recepti za solato
Obstaja veliko solat, ki jih lahko vključimo v jedilnik za ljudi z visoko stopnjo kislosti.
Za koruzno solato boste potrebovali:
- koruza - četrt pločevinke;
- voda - četrt skodelice;
- paprika - polovica zelenjave (narezana na trakove);
- zelena - 160 g (narezana na kocke);
- peteršilj - 1 žlica. l. drobno sesekljana zelenjava;
- laneno olje - 2,5 žlice. l.;
- jabolčni kis - 1 žlička
Potrebno je zmešati vse sestavine in temeljito premešati.
Obstaja veliko receptov iz pese. Uporabite lahko na primer naslednje mešanice:
- pesa, kuhano korenje;
- pesa, sveže sladko jabolko in sesekljani oreščki;
- pesa, suhe marelice in suhe slive;
- pesa, sir z nizko vsebnostjo maščob, sladka hruška.
Od sadja so primerne naslednje možnosti za zniževanje ravni želodčne kisline:
- slive, orehi in suhe marelice;
- hruška, banana, breskev, sladko jabolko;
- orehi, banana in ovseni kosmiči;
- suhe slive, mandlji, sladko pečeno jabolko;
- maline, jagode,breskev in ananas v pločevinkah;
- kuhan riž, pečena buča in sladko jabolko.
Količina sestavin, ki jih vzamete po lastni presoji. Solate lahko začinite z majhno količino rastlinskega olja ali kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob.
Skuto lahko zmešate tudi z medom in suhimi brusnicami. Namesto tega se uporabljajo tudi rozine. Dobra možnost je skuta, suhe slive, oreški in kisla smetana. Pripravijo tudi mešanico skute, kopra, peteršilja, kisle smetane in kitajskega zelja.
Sklep
Kljub predstavljeni dieti in praktičnim priporočilom glede pravilne prehrane, je treba spomniti, da je v vsakem primeru treba najprej opraviti popoln pregled.
Na podlagi svojih rezultatov zdravnik izbere najboljšo možnost prehrane. Prav tako bo specialist predpisal zdravljenje z zdravili, priporočil, kaj lahko jeste s povečano kislostjo želodca. Le celosten pristop lahko reši bolnika pred neugodjem s povečano kislostjo želodca.
Prej ko oseba začne s terapijo, večja je verjetnost, da se bo znebila težave.
