Kako pogosto zveni stavek "Ruski ljudje so vedno pijali, že od antike!", toda ali je res? Recepti za pripravo pijač na osnovi alkohola so res poznani ljudem iz
starih časov, a malo ljudi ve, da so bili pivo, vino in druge pijače, ki so vsebovale etanol, v tistih časih zdravilo. Navsezadnje je pivo alkoholna tinktura slada in hmelja ter izdelek, obogaten z vitamini B. V časih naravne medicine so pivo uporabljali v zelo omejenih količinah za zdravljenje bolezni sečil. Enako velja za vino. Pravzaprav v starih časih alkoholne pijače niso pripravljali za zabavo za praznike, ampak za zdravljenje, kot zdaj alkoholna tinktura ehinaceje, ognjiča, propolisa, sčasoma pa so jih nekateri posamezniki začeli zlorabljati. Potem, s prihodom krščanstva v Rusiji, je proizvodnja piva in vina postala prerogativ cerkve, nato pa monopol države, da bi manipulirala z družbo. Škoda alkohola oziroma njegova sistematična in nenadzorovana uporaba je bila dobro poznana starim ljudstvom. Torej, v poznejših časih v Rusiji,ko se je pojavila tradicija pitja vina na porokah, je bilo mladoporočencem strogo prepovedano piti, saj so vsi vedeli za rezultate spočetja otroka na poročno noč takoj po pogostitvi z alkoholnimi pijačami. Vendar škoda alkohola za človeško telo ni omejena na teratogeni učinek. Sodobna medicina pravi, da ima zloraba alkohola naslednje posledice:
- Najprej trpi človeški živčni sistem. Stanje zastrupitve je manifestacija toksične poškodbe možganov. Poleg tega obstajajo nepopravljive spremembe v žilah možganov, nekroza (odmiranje) posameznih odsekov, mikrokrvavitve, mikrobrazgotine in razjede. Etanol v večji meri vpliva na možgansko skorjo, ki je odgovorna za intelektualno in čustveno aktivnost, kot na subkortikalne strukture. V zadnjih fazah alkoholizma so prizadete tudi subkortikalne strukture, nato hrbtenjača.
- Vnos etanola v kri izzove uničenje rdečih krvnih celic, hiper- ali hipoglikemijo.
- Alkoholna ciroza jeter je ena izmed najbolj znanih posledic, ki potrjuje škodo alkohola.
- Nekatere alkoholne pijače imajo poseben učinek na telo. Torej pivo prispeva k nastanku tako imenovanega govejega srca in s tem motenju njegovega dela, poleg tega pa zaradi obremenitve izločalnega sistema pride do kršitve delovanja ledvic.
- Škoda alkohola na telo je izrazita tudi za prebavila. Etanol zmanjša sintezoprebavnih encimov, poškoduje sluznico prebavnega trakta, kar povzroči nastanek razjed, vse do malignih novotvorb.
- Sčasoma je pod vplivom sistematičnega uživanja alkoholnih pijač spolna funkcija moških in žensk zavirana.
Kljub vsem tem dejstev obstaja veliko napačnih predstav o koristih pitja alkohola, ki pravzaprav samo potrjujejo škodo alkohola:
- Ljudje verjamejo, da alkoholne pijače uspešno zdravijo prehlad, kar je seveda velika napaka: etanol, nasprotno, zmanjšuje človeško imuniteto. V zadnjem času so se s povečanjem števila onkoloških bolezni pojavile celo "metode zdravljenja raka" s pomočjo vodke in sončničnega olja, kar je povzročilo znatno zmanjšanje pričakovane življenjske dobe bolnikov.
- Prav tako se verjame, da vas alkohol lahko greje. Pravzaprav se ob pitju alkohola prag občutljivosti zmanjša, zato obstaja subjektiven občutek toplote, vendar vsa človeška tkiva in organi še naprej trpijo zaradi mraza, ki ga možgani ne nadzorujejo več. Poleg tega mora telo v tako stresnih razmerah dodatno energijo porabiti ne za ogrevanje vitalnih organov, ampak za razgradnjo in razstrupljanje alkohola.
- Alkohol je dobro piti kot aperitiv pred večerjo za povečanje apetita in izboljšanje prebave. Pravzaprav etanol zmanjša sintezo prebavnih encimov in uživanje pred obroki na prazen želodec je zelo verjetno za razvoj gastritisa.
Škoda alkohola za zdravje ljudi ljudi le redko ustavi, poleg tega pa obstaja tudi tesna povezava med socialnim statusom, družinskim počutjem, osebnostnimi lastnostmi in uživanjem alkohola. Torej, tudi pri enkratnem vnosu etanola opazimo nepopravljive spremembe v celicah možganske skorje, kar sčasoma neizogibno vpliva na intelektualne sposobnosti. Preprosto povedano, človek degradira z vsakim kozarcem ali steklenico piva, ki ga popije! Seveda to ne more vplivati na njegov videz, kariero, odnose z drugimi ljudmi, tudi v družini, in, kar je najpomembneje, zdravje njegovih bodočih otrok. Ali je torej nekaj ur evforije vrednih oprijemljivega in nepopravljivega zmanjšanja kakovosti življenja?
