Španski žajbelj je rastlina, najbolj znana po svojih koristnih semenih. Privrženci pravilne prehrane jih imenujejo chia. Sprva je rastlina rasla le v Ameriki, danes pa se je razširila po vsem svetu. Cenjen je zaradi številnih koristnih lastnosti. Chia pomaga pri hujšanju, izboljšuje stanje kože in las. Koristno je jesti njegova semena med nosečnostjo. V tem članku bomo povedali več o španskem žajblja. Spodaj si lahko ogledate tudi fotografijo chie.
Kaj je ta rastlina?
Ta rastlina je k nam prišla iz Srednje Amerike. Prvotno gojen v Mehiki. V Evropo so ga prvi prinesli evropski kolonisti, vendar ni bil deležen ustrezne distribucije. Priljubljenost španskega žajblja je začela rasti šele v zadnjih letih, ko so ljubitelji ljudskega ljudstva začeli aktivno uporabljati njegova semena.zdravilo.
Žajbelj je enoletna rastlina. Prej so ga gojili izključno v Mehiki na nadmorski višini približno 1500 metrov. Toda danes je vsa Južna Amerika uvoznica njenih semen. Največ chia se goji v Gvatemali in Argentini. Avstralija je bila v zadnjih letih tudi glavni uvoznik.
Španskega videza ne odlikuje izrazit videz. Največja višina njegovega stebla redko presega 1 meter. Listi rastline so nasprotni, dolgi, vendar ne zelo široki. Cvetovi so neopazni, imajo lila ali vijoličen odtenek. Manj pogosti so beli ali temno rdeči brsti. V ljudski medicini se praviloma uporabljajo semena rastline in ne njen nadzemni del. Imajo zaobljeno obliko, ki spominja na zunanje jajce. Semena so majhna in sijoča, na njihovem olupku pa je viden komaj viden vzorec.
Kemična sestava
Zdravilne lastnosti španskega žajblja so posledica njegove sestave, ki vključuje veliko koristnih elementov v sledovih. Natančna količina bo odvisna od specifične sorte rastline. Semena so bogat vir prehranskih vlaknin, ki ugodno vplivajo na prebavo. Vlaknine pomagajo pospešiti in izboljšati absorpcijo koristnih vitaminov in mineralov v črevesnih stenah. Zato so chia semena koristna pri zaprtju in drugih boleznih prebavnega trakta.
Žajbelj je bogat vir beljakovin in maščob. Vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline, ki so nujne za ohranjanje zdrave kože, nohtov in las. Zato pozitivno vplivajo tudi na živčni sistempomoč pri stresu, depresiji in tesnobi.
Chia semena vsebujejo več vitaminov: A, B, C in D. Vsebujejo tudi elemente v sledovih, ki so potrebni za zdravje, vključno s kalcijem, fosforjem, železom, mangan, magnezijem in drugimi. Žajbelj je bogat vir aminokislin: glutaminske, asparaginske in drugih.
Vendar ne smete takoj začeti jesti semen v neomejenih količinah. Prekomerna poraba bo naredila več škode kot več. Najbolje je, da se posvetujete s svojim zdravnikom, preden jih vzamete.
koristne lastnosti
Pri pravilni uporabi boste morda že po nekaj nanosih opazili prednosti španskega žajblja. Njena semena imajo številne zdravilne lastnosti. Prvič, zaradi vsebnosti velike količine vlaknin ugodno vplivajo na prebavo. Prehranske vlaknine prav tako izboljšajo presnovo, kar ljudem pomaga hitreje izgubiti težo.
Koristno je uporabljati chia in pri povečani tesnobi in stresu. Semena imajo pomirjevalni učinek na živčni sistem. Oseba postane mirnejša, razdražljivost in zaspanost izgineta. Chia pomaga tudi pri nespečnosti.
Vnos žajblja ugodno vpliva tudi na delovanje srčno-žilnega sistema. Priporočljivo je za uporabo pri diabetes mellitusu, saj uravnava raven sladkorja v krvi. To je posledica zmanjšanja odvisnosti celic od proizvedenega insulina. Chia pomaga tudi pri žilnih boleznih. Semena so koristna za preprečevanje njihove blokade. Imajo vazodilatacijski učinek, kar prispeva knormalizacija tlaka.
Koristne lastnosti žajblja se tu ne končajo. Zaradi velike količine kalcija krepi zobe in kosti. Kalij pomaga pri boju proti oteklinam, saj pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Mangan normalizira proizvodnjo hormonov in je koristen pri boleznih ščitnice. Chia semena delujejo tudi antiseptično in protivirusno na telo. Njihova zmerna uporaba krepi imunski sistem in pomaga telesu, da se bolje bori proti patogenom.
Španski žajbelj se aktivno uporablja v kozmetologiji. Uporablja se za pospeševanje celjenja ran. Pomaga tudi pri obvladovanju dermatitisa in spodbuja odstranjevanje gnoja. Chia semena so dodana številnim kozmetičnim izdelkom. Kožo vlažijo in jo naredijo bolj elastično in napeto.
Škoda zaradi uporabe
Pred jemanjem je treba skrbno pretehtati koristi in škode španskega žajblja. Njegova semena so prehransko dopolnilo, zato jih je treba uživati v omejenih količinah. Koristni elementi, ki sestavljajo njihovo sestavo, bodo s prekomerno uporabo le škodovali telesu. Torej bo presežek prehranskih vlaknin vplival na prebavo. Lahko povzroči drisko. Poleg tega so semena visokokalorični izdelek. V 100 gramih chia je približno 425 kalorij. To pomeni, da s prekomerno uporabo ne boste le shujšali, ampak tudi pridobili odvečno težo.
Škoda španskega žajblja je praviloma nepomembna. Da bi se temu izognili, je najbolje, da začnete jesti semena v majhnih porcijah, postopomajih povečuje. Če se pojavijo neprijetni simptomi, ga morate prenehati uporabljati. Po tem se boste takoj počutili bolje. Če se vaše stanje ne izboljša, poiščite pomoč pri zdravniku.
Kontraindikacije
Razumeti je treba, da rastlinska semena niso zdravilo za vse bolezni. Da, v svoji sestavi vsebuje veliko koristnih stvari, vendar to ne pomeni, da ga lahko varno jedo vsi ljudje. Španski žajbelj ima tudi kontraindikacije.
Chia semena spodbujajo vazodilatacijo. Koristno je za ljudi, ki trpijo za visokim krvnim tlakom. In škodljivo za bolnike s hipotenzijo. Če imate nizek krvni tlak, lahko semena le poslabšajo težavo. Chia redči kri, zato jih ne smemo jemati hkrati z zdravili, ki imajo podobno načelo delovanja. Za ljudi z občutljivo prebavo ni priporočljivo uporabljati semen. Njihovo jemanje lahko povzroči plin v črevesju in povzroči drisko.
Uživanje semen lahko povzroči alergijsko reakcijo. V tem primeru jih morate prenehati jemati. Alergije se lahko manifestirajo na različne načine. Lahko so kožni izpuščaji, srbenje in pordelost. V izjemno redkih primerih je bolniku diagnosticirano težko dihanje.
Posušena so chia semena kontraindicirana za ljudi s tanko in občutljivo zobno sklenino, saj jo lahko poškodujejo.
Ali lahko pridelam svoja semena?
Žajbelj - rastlina, ki je prišla k nam v Srednjo Ameriko, kjer je podnebje vlažno in toplo. danesLahko ga gojite tudi doma. Pomembno je le ustvariti vse potrebne pogoje za udoben razvoj. Najverjetneje ga ne bo uspelo gojiti v osrednji Rusiji na vaši poletni koči. Dobro pa uspeva v domačih lončkih. Sajenje in skrb za španski žajbelj (chia) je treba izvajati v skladu s strogimi pravili.
Pred sajenjem je treba semena dati v stekleno posodo in nato preliti s toplo vodo. Po tem ga je treba odstraniti za približno 12 ur v topli in svetli sobi. To bo pospešilo njihovo kalitev. Semena v posodi je treba občasno premešati. Nato njihovo chia skupaj z vodo vlijemo v vnaprej pripravljeno zemljo. Od zgoraj jih prekrijte s plastjo zemlje debeline 2-3 cm.
Po sajenju je treba počakati, da poženejo semena. Če ste naredili vse pravilno, bi se to moralo zgoditi v 2-3 dneh. Gojiti jih morate na toplem in dobro osvetljenem mestu. Po drugem dnevu naj se kalčki raztezajo približno 5 cm v višino. Ko španski žajbelj zraste, ga presadite v ločene lončke. Nato jih je priporočljivo posaditi v odprto zemljo. Kraj mora biti sončen, sama tla pa je treba redno zalivati. Za rast rastlin je koristno uporabiti organska gnojila.
Kako se prijaviti?
Uživanje španskega žajblja vam pomaga shujšati in izboljšati svoje zdravje. Iz njegovih semen se ne pripravljajo decokcije in poparki. Namesto tega jih dodajajo različnim jedem. Ker dobro vpijajo tekočino, se uporabljajo pri pripravi pijač. Chia semena dodajamo smutijem, jogurtom in sveže stisnjenim sokom. Uporabljajo se tudi za okrasitev peciva in sladic, nadomeščajo mak ali sezamova semena. Semena lahko dodamo tudi svežim zelenjavnim solatam. Tako bodo ne le bolj zdravi, ampak tudi bolj zadovoljni.
Zagovorniki zdrave prehrane tudi kalijo semena, preden jih zaužijejo. Menijo, da jih tako telo bolje absorbira. Semena se uporabljajo tudi v kozmetiki. Iz njih lahko naredite domače pilinge za telo in obrazne maske. Chia olje lahko kupite tudi v trgovinah. Jemlje se peroralno ali uporablja zunaj. Pomaga pri visokem krvnem tlaku in tudi izboljša presnovo. Olje lahko nanesete na kožo in lase, če so izsušeni, zategnjeni in lomljivi.
shujšanje
Semena španskega žajblja se v zadnjem času vse pogosteje uporabljajo za hujšanje. Vsebujejo veliko prehranskih vlaknin, ki izboljšujejo prebavo. Semena pozitivno vplivajo tudi na presnovo, zaradi upočasnitve katere se marsikdo zredi. Vendar morate biti previdni. Semena so visokokalorično živilo, zato jih morate jesti v majhnih količinah. Če želite shujšati, jih je treba dodati v svoje jedi: solate, sladice, pijače. Pomagajo, da se hitreje počutite siti. Posledično boste pojedli manj, vendar se boste napolnili. Semena se dolgo prebavljajo v želodcu, zato jih je dobro pojesti zjutraj.
Visoka vsebnost vlaknin pomaga pospešiti prebavo. Pomaga pri zaprtju in povečanem nastajanju plinov. Vendar je treba spomniti, da lahko presežek semen v prehrani, nasprotno, povzroči napenjanje.
Za lase in kožo
Maščobne kisline, ki sestavljajo španski žajbelj (chia), ugodno vplivajo na stanje las in kože. Zato se njegova semena aktivno uporabljajo v kozmetologiji. Lahko pa poskrbite zase z njihovo pomočjo doma. Sama uporaba semen bo ugodno vplivala na stanje kože. Postala bo bolj navlažena in elastična. A po želji lahko učinek okrepimo z izdelavo domačih mask in krem iz chia. Ne samo, da vlažijo kožo, ampak imajo tudi regeneracijski, pomlajevalni in pomirjujoč učinek.
Maske s semeni chia normalizirajo proizvodnjo olja iz žlez lojnic kože. Uporabne so, če je koža preveč mastna ali suha. Domača zdravila lahko pomagajo zgladiti gube, zmanjšati vrečke pod očmi in izenačiti ten kože.
Semena pomagajo normalizirati delovanje lasišča, zato se uporabljajo za prhljaj. Za okrepitev učinka se chia praviloma uporablja skupaj z drugimi zdravimi olji. Koristna je tudi uporaba semenskih mask na barvanih ali poškodovanih laseh.
Ko ste noseči
Španski žajbelj (chia) lahko uporabljajo tudi nosečnice, vendar ga je treba uporabljati previdno. Zdravniki priporočajo uživanje semen v majhnih količinah. V tem primeru bodo le koristile rastočemu plodu, saj bodo obogatile prehrano z magnezijem, kalcijem in železom. Semena pomagajo izboljšati imuniteto ženske in pozitivno vplivajo na njeno prebavo. Posledično telo bolje absorbira koristne mikroelemente in vitamine, kar pozitivno vpliva na razvoj otroka.
A semena chia lahko jeste med nosečnostjo le po posvetu z zdravnikom. Ne smemo pozabiti, da ima kontraindikacije, in če jih prekomerno uporabljate, lahko škodujejo telesu.
S sladkorno boleznijo
Španski žajbelj pomaga normalizirati delo trebušne slinavke in zato pozitivno vpliva na zdravje bolnikov s sladkorno boleznijo. Redno uživanje semen v hrani izboljša presnovo, ki se lahko zaradi te patologije upočasni. Chia pomaga pri izgubi teže in ne pridobivanju teže. S to težavo se namreč pogosto soočajo bolniki s sladkorno boleznijo. Znanstveniki tudi verjamejo, da semena pomagajo normalizirati odpornost celic na inzulin. Zato bolnikom svetujemo, da zaužijejo eno žlico chia dnevno za izboljšanje počutja. Semena lahko dodate žitom, pijačam, sladicam ali pa jih preprosto razredčite v vodi.
Za izboljšanje delovanja črevesja
Zgoraj je bilo že rečeno, da španski žajbelj blagodejno vpliva na organe prebavil. Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin je njegova semena priporočljiva za uživanje pri kroničnem zaprtju. Spodbujajo črevesje in pospešujejo prebavo hrane. Posledično se ne bo več zadrževal v telesu. Netopne vlaknine v semenih so dobre tudi za delovanje črevesja. Masira svojo steno, kar pospeši prehod hrane skozi njih.
Zdravniki svetujejo, da ne jemljete več kot 1 žlico semen na dan. Če jeste več, bo driska prišla na mesto zaprtja.
