Matični mleček je vrsta hrane, ki ima najvišjo biološko aktivnost. Najbolj produktivno ga čebele izdelujejo poleti in spomladi. Uporabljajo ga za hranjenje tako razvijajočih se ličink kot že odraslih
maternice, s čimer prispevajo k razvoju njihovih jajčnikov in odlaganju jajčec.
V čebelnjakih obstaja cela tehnologija nabiranja tega izdelka. Postopek se začne, ko se nabere vsaj 200-250 g.
Matični mleček proizvajajo samo mlade čebele delavke (njihove podžrelne in maksilarne žleze), ki delujejo znotraj panjev in so zaposlene z vzgojo zalege. Začne se izstopati v nekaj dneh po rojstvu. Po 12-15 dneh se njegova proizvodnja opazno zmanjša.
Od vseh izdelkov, ki jih človek prejme od čebel, je najbogatejši matični mleček. Njegove lastnosti določa predvsem njegova kemična sestava. Vsebuje več kot 110 uporabnih elementov in različnih snovi. Vključeno tudi v to
cel kompleks vitaminov, aminokislin in tistih zelo aktivnih snovi, zaradi katerih je biološki katalizator procesov, ki se odvijajo v celicah človeškega telesa. V idealnem razmerju vsebuje različne makro- in mikroelemente.
Nekateri deli, ki sestavljajo matični mleček, še niso raziskani. Zato ostaja vprašanje vsebnosti RNA in DNK v njej, torej nukleinskih kislin, sporno.
Sveže nabran matični mleček izgleda kot želeju podobna masa z belkasto rumeno barvo in rahlim značilnim vonjem. Okus je kislo-pikanten, rahlo draži sluznice.
Obseg učinkov matičnega mlečka na človeško telo je zelo širok:
- povečuje apetit, izboljšuje imuniteto, vitalnost, poživlja, daje moč, izboljšuje razpoloženje;
je močan krvni stimulans, ki zdravi levkemijo, perniciozno anemijo, artritis in furunkulozo;
- obnavlja tudi delo vseh endokrinih žlez, kar pomeni, da zdravi sladkorno bolezen, pozitivno vpliva na delovanje skorje nadledvične žleze.
Za boljše ohranjanje zdravilnih lastnosti tako edinstvenega izdelka farmacevtska industrija izdeluje alkoholno emulzijo. Da bi podaljšali rok uporabnosti, se matični mleček dalj časa (od enega do dveh let) podvrže lifolizaciji - sušenju brez svetlobe v hermetično zaprti posodi. Tudi farmacevtskiindustrija iz njega izdeluje tablete, mazila, kozmetična industrija pa različne kreme itd.
Vendar ima matični mleček, tako kot vsako zdravilo, kontraindikacije. Zato ga je dovoljeno uporabljati le po posvetovanju z zdravnikom. Zato ga ne smejo uporabljati ljudje, ki trpijo za Addisonovo boleznijo, imajo težave z nadledvično žlezo, akutne okužbe ali pa so preprosto preobčutljivi na ta izdelek. Prvi znaki, ki kažejo na njegovo intoleranco, so urtikarija, pordelost kože, motnje spanja. Ko se pojavijo, morate takoj prenehati jemati tako močno zdravilo, kot je matični mleček.
