Cink najdemo v vseh človeških tkivih, tekočinah in organih, vendar so njegove notranje zaloge majhne. Vsak dan se izloča iz človeškega telesa, zato pomanjkanje te komponente vpliva na splošno stanje telesa. In če s hrano ni dovolj, potem to vodi v pomanjkanje te snovi. Vzroki, simptomi pomanjkanja cinka so opisani v članku.
funkcije snovi
Raznolikost funkcij cinka je povezana z dejstvom, da je pomembna snov celičnih membran in encimov. Ta komponenta zagotavlja:
- normalna stopnja delitve celic;
- tvorba rdečih krvnih celic in hemoglobina;
- ustrezno delovanje hormonov;
- zmogljivost imunitete;
- lipotropni učinek;
- sinteza beljakovin;
- izmenjava nukleinske kisline;
- nevtralizira toksični učinek alkohola;
- hitro celjenje tkiva;
- zmanjšanje vnetja;
- celovitost kosti in zob;
- stabilnostprenos živčnih impulzov;
- normalna dostava.
Za zagotovitev vseh teh funkcij je pomembno, da vsak dan v telo vstopi približno 12-15 mg cinka. Ta stopnja se poveča pri vegetarijancih, športnikih, nosečnicah in doječih ženskah.
Dnevna vrednost
Ob dopolnjevanju dnevnega vnosa cinka bo mogoče obnoviti in podpreti številne procese v telesu. Upoštevati je treba, da se med nosečnostjo potreba po elementu v sledovih poveča. Ob pomanjkanju komponente v tem obdobju se lahko pojavi atonična krvavitev, poveča se tveganje za prezgodnji porod in druge težave. Za pokritje dnevnega nadomestila morate vzeti:
- otroci do 6 mesecev - 2-3 mg;
- od šestih mesecev do 3 let - 3-5 mg;
- 3 do 8 let 6-8mg;
- 8 do 13 let - 10-11 mg;
- 13-18 let - 12-15mg;
- moški - 16-20mg;
- ženske - 12-15mg;
- nosečnost in dojenje - 22-25 mg ali več.
Te norme so splošno sprejete, če se jih držimo, se težave, povezane s pomanjkanjem cinka, ne bodo pojavile. In raven te komponente lahko preverite samo pri zdravniku.
Razlogi
Zakaj pride do pomanjkanja cinka? Ta pojav je povezan z:
- resne poškodbe (zlasti opekline);
- stradanje;
- vegetarijanstvo;
- jemanje zdravil;
- bolezni prebavnega sistema;
- posledice operacij;
- progresivna sladkorna bolezen;
- ciroza jeter;
- prekomerno potenje;
- alkoholizem;
- rak;
- prekomerno uživanje kave, sladkarij in kumaric;
- psiho-čustvena preobremenjenost;
- staranje.
Hkrati izoliranega pomanjkanja cinka skoraj ni opaziti. Običajno se pomanjkanje zazna tudi v drugih sestavinah, ki niso nič manj pomembne za telo.
Kako se manifestira?
Kateri so simptomi pomanjkanja cinka v telesu? Obstaja poraz različnih tkiv, organov in sistemov. Ta pojav lahko prepoznate po:
- spremembe na koži - različni izpuščaji v bližini naravnih odprtin in na okončinah, poslabšanje celjenja prask, odrgnin in drugih okvar, suha koža;
- spremembe las (žariščna izguba, videz rdečkastega odtenka ali zmanjšanje pigmentacije) in progasta površina nohtov (pojavijo se prečne bele črte);
- poškodbe oči (edem roženice, vnetje veznice, katarakta);
- spreminjanje dojemanja okusov in vonjev;
- izguba apetita;
- nevrološke motnje (tresenje udov, spremembe v hoji, govoru, demenca, oslabljena pozornost in učenje);
- kršitev vedenja (nerazumna razdražljivost, slabo razpoloženje, zaspanost);
- dolgotrajen ali prezgodnji porod, atonična krvavitev med porodom;
- prenehanje ali zakasnitev otrokove rasti in pubertete;
- dolgoceleče razjede na sluznicah;
- nagnjenost k delomnalezljive bolezni;
- impotenca;
- neplodnost.
Naenkrat se lahko pojavi več znakov pomanjkanja cinka v telesu. V vsakem primeru to vodi do motenj v normalnem delovanju človeškega telesa. Ob pojavu vsaj nekaterih znakov pomanjkanja cinka je potrebna nujna dopolnitev te snovi.
Diagnoza
Odkrivanje pomanjkanja cinka bo temeljilo na določanju ravni komponente v krvnem serumu, eritrocitih, urinu, laseh. Informativna je študija cinka v serumu. Šteje se, da je koncentracija manjša od 13 µmol/L. je pomanjkljivo stanje. In z indikatorjem manj kot 8, 2 µmol / l. šteje za negativni prognostični znak.
Vendar koncentracija cinka ni vedno povezana s kliničnimi manifestacijami. Snov se čez dan spreminja glede na obroke, stres, okužbe, z motnjami pri zbiranju in shranjevanju krvi. Zato je treba pri diagnosticiranju pomanjkanja cinka upoštevati tako koncentracijo snovi v krvnem serumu kot pozitivno spremembo simptomov ter zvišanje koncentracije cinka kot odziv na terapijo s cinkom.
Značilnosti dietne terapije
Pomanjkanje cinka se zagotovi s hrano. Hrana se razlikuje po količini te sestavine. Ob sumu ali zaznanem pomanjkanju snovi je treba v prehrano vključiti živila, ki so njen vir. Cink je v:
- rdeče meso (govedina);
- drobovina (ledvice, pljuča, jezik,jetra);
- morski sadeži (ostrige, lignji, kozice);
- jajca (rumenjaki);
- bran;
- žitni kalčki;
- soja;
- sir;
- sezam;
- bučna semena;
- stročnice;
- oreški;
- gobe;
- rjavi riž;
- kvas.
Histidin in cistein, ki sta prisotna v mesu, morski hrani, drobovini in jajcih, spodbujata absorpcijske funkcije cinka. Zato so ti izdelki optimalni. Pri predelavi žit z mletjem pride do izgube do 80 % cinka. Zato je treba izbrati krušne izdelke iz polnozrnatih in z otrobi.
Cink se ne more pravilno absorbirati brez vitaminov A in B6. Iz živalske hrane se ta komponenta bolje absorbira v primerjavi z rastlinsko hrano. To je posledica prisotnosti fitinske kisline v rastlinski hrani, sestavine, ki preprečuje absorpcijo cinka, kalcija in magnezija.
zdravila
Pomanjkanje cinka v telesu žensk in moških je enako. Biološka uporabnost sestavine iz izdelkov je nizka, zato zdravniki s pomanjkanjem predpisujejo uporabo farmakoloških sredstev:
- Zincite.
- Cinkteral.
- "Cinkov sulfat".
- Cinkov pikolinat.
Med zdravljenjem morate izključiti alkohol in omejiti uživanje kave. V prisotnosti kožnega izpuščaja se uporabljajo mazila, paste ("cink-naftalan", "cink-ihtiol"), praški, kreme s cinkom (njegovim oksidom). Za zdravljenje očesnih bolezni so učinkovite kapljice s cinkovim sulfatom.
preprečevanje
Da bi se izognili pojavu pomanjkanja cinka, na primer med vegetarijanstvom, nosečnostjo, v starosti, je treba upoštevati preventivne ukrepe:
- V svojo prehrano vključite živila, bogata s cinkom.
- Zahteva redni vnos uravnoteženih multivitaminsko-mineralnih kompleksov (Centrum, Multitabs).
Na koga naj se obrnem?
Običajno ljudje obiščejo specializiranega specialista, ki po anketi ugotovi pomanjkanje cinka in napiše napotnico k nutricionistu. Treba je zdraviti bolezen, ki je privedla do pomanjkanja komponente, zato je treba pregledati gastroenterolog, endokrinolog, onkolog. Glede na manifestacije pomanjkanja lahko zdravljenje opravi dermatolog, oftalmolog, nevrolog, ginekolog. Če sumite na pomanjkanje cinka, obiščite splošnega ali družinskega zdravnika.
Nevarnost presežka
Pomanjkanje te komponente vodi do negativnih posledic. Nevarno pa ni samo pomanjkanje, ampak tudi presežek. V tem primeru je videz verjetno:
- oslabljen imunski sistem;
- slabost in bruhanje;
- težave s prebavili;
- pomanjkanje sekundarnega bakra;
- patologija las, kože, nohtov;
- napake pri delu prostate, jeter in trebušne slinavke.
Vzroki za presežek cinka v človeškem telesu so v:
- prekomerno uživanje hrane, bogate s cinkom, pa tudi zdravil s to sestavino;
- kršitev procesa presnove cinka;
Tako pomanjkanje kot presežek cinka negativno vplivata na zdravje ljudi. Pomembno je upoštevati norme, določene za normalno stanje telesa. In če je pomanjkanje, ga je treba napolniti s hrano in zdravili. Glavna stvar je, da se najprej posvetujete s specialistom.
