Purslane je nezahtevna rastlina, ki pripada družini Purslane. Ta rastlina ima druga imena: dandur, buterlak, bor, bolha. Ta edinstvena enoletnica se uporablja v ljudskem zdravilstvu, uporablja pa se tudi za pripravo različnih jedi. Uporablja se za pripravo pirejev, solat in drugega.
Obstaja več vrst vrtnega portulaka:
- širokolistni,
- zelena,
- zlato rumena.
Zgodovina obrata
Portulak je znan že od antičnih časov. Tudi v Egiptu so ga pred tisočletji uporabljali kot hrano, pripravljali zdravila. V stari Grčiji je portulak služil tudi kot zdravilo, o čemer priča Hipokrat. To rastlino so uporabljali za zdravljenje nespečnosti, ran, črevesnih bolezni, uporabljali so jo pri ugrizih kač. Nekateri starodavni znanstveniki so to rastlino opisali kot obvezno za uporabo, lokalni arabski zdravnik Avicenna pa jo je štel za eno izmed njihnajpomembnejša zdravila.
Postopoma so začeli uporabljati portulak v Franciji. Z njo so pripravljali mesne jedi, solate, pire krompir. Vsi recepti so se Francozom prenesli od Rimljanov, na vzhod pa od Perzijcev. Zdaj se rastlina goji v sredozemskih državah, na Kavkazu, v Indiji, v Franciji. V Rusiji raste kot plevel. Hibridne vrste gojimo kot okrasne vrtne okraske.
Kako se uporablja
Za hrano se uporabljajo mladi listi in poganjki vrtnega portulaka. Ta rastlina ima blago pekočo in zmerno kislost. Bolj zrela stebla so vložena. Posebno cenjena so vložena stebla portulaka s kumarami. V tem primeru ne uporabljajte kisa.
Purslane je odličen za kuhanje omlet, solat iz sveže zelenjave, uporablja se kot začimba za začinjene omake, dušeno zelenjavo, mesne jedi. Lahko ga kuhamo, cvremo, dušimo, posušimo, dodajamo juham.
Portulak se v medicini pogosto uporablja za zdravljenje različnih bolezni. Zdravilne lastnosti vrtnega portulaka določa njegova posebna kemična sestava.
Kemična sestava
V tradicionalni medicini se rastlina ne uporablja, vendar je njena sestava dobro raziskana. Zeliščni portulak vsebuje naslednje snovi:
- glikozidi in organske kisline;
- saponini in alkaloidi;
- noradrenalin in karoten;
- nikotinska, askorbinska kislina;
- filokinon;
- maščobna olja;
- tokoferol;
- glukoza;
- m altoza;
- fruktoza;
- galaktoza;
- linolna kislina;
- palmitinska kislina;
- citronska kislina;
- škrob;
- jantarna kislina;
- cimetova kislina;
- celuloza, lignin.
Rastlina vsebuje tudi beljakovine, mikro in makro elemente, kot so cink, kalij, baker, magnezij, železo, itd.
Vse snovi, ki sestavljajo rastlino, jo naredijo nenavadno koristno za telo. Njegova uporaba v poletnem obdobju pomaga izboljšati zdravje, povečati imunsko zaščito za več mesecev.
Kaj se zdravi z enoletnicami
Preden začnete jesti ali pripravljati zdravila, se morate pozanimati, kakšne koristi in škode prinaša vrtni portulak. V ljudskem zdravilstvu se uporablja kot antitoksično, celjenje ran, protivnetno, diuretik, analgetik, vazodilatator. Za vašo informacijo, so vse te zdravilne lastnosti že dolgo znane zdravnikom antične Grčije.
Snovi, ki sestavljajo rastlino, so sposobne razgraditi sladkor v telesu, kar vodi do njegovega zmanjšanja v krvi, kar je koristno za bolnike s sladkorno boleznijo. Ob pravilni uporabi zelišča se po nekaj dneh splošno stanje izboljša. Prav tako se zelišče uporablja za starostno zvišanje ravni sladkorja, ko obstaja tveganje za razvoj sladkorne bolezni.
Kaj še zdravi
Nekateri elementi, ki sestavljajo rastlino, povzročajo vazokonstrikcijo, kar pomaga zvišati krvni tlak in ustaviti krvavitev. torastlino je priporočljivo vključiti v prehrano za tiste, ki trpijo za hipotenzijo. Z enkratnim vnosom sredstev iz portulaka se krvni tlak normalizira. Po končanem tečaju terapije je možno doseči stabilno remisijo.
Pri nezadostnem krčenju srca se rastlina uporablja kot poživilo, ki pozitivno vpliva na delovanje srčne mišice. Po jemanju ljudskih zdravil se utrip pospeši, postane bolj napolnjen.
Zdravilne lastnosti vrtnega portulaka pomagajo moškim v boju proti impotenci, moški neplodnosti. Rastlina pomaga obnoviti spolno funkcijo, aktivira proizvodnjo sperme in izboljša njeno kakovost. Pri zdravljenju neplodnosti s to rastlino pri moških se poveča število semenčic in njihova aktivnost.
Rastlina se uporablja v kompleksni terapiji veneričnih patologij. Pri gonoreji, sifilisu, trihomonadnem kolpitisu zelišče pomaga skrajšati obdobje okrevanja, poleg tega pa podpira telo med okrevanjem po bolezni.
V primeru motenj v živčevju, in sicer nespečnosti, depresije, je portulak v veliko pomoč. Deluje na centralni živčni sistem in pomaga znebiti občutka tesnobe, ki spremlja živčno nespečnost. Jedi in ljudska zdravila z portulakom pomagajo razveseliti, premagati depresijo.
Rastlina pozitivno vpliva na telo v boju proti patologijam ledvic, uriniranja in luskavice. Zelišče se uporablja za zdravljenje razjed, gnojnih ran, glavobolov, beriberi.
Kdo ne bi smel čistiti portulaka
Ne morejo vsi uporabljati portulaka. Ta rastlina ima številne kontraindikacije, ki jih ne smemo pozabiti. Ni ga mogoče uporabljati za prehrano in zdraviti z rastlino za hipertenzijo, aritmijo, konvulzivne napade. Prav tako je rastlina prepovedana pri ljudeh, ki so alergični na snovi, vključene v sestavo.
Purslane v ljudski medicini
Obstaja veliko receptov za kuhanje vrtnega portulaka. Za vsako bolezen se pripravlja določeno zdravilo.
Pri zdravljenju ledvičnih patologij se iz rastline iztisne sok, ki je shranjen v hladilniku. Vzemite eno žlico trikrat na dan pred obroki. S sokom je treba zdraviti, dokler bolezen popolnoma ne izgine. Običajno je to obdobje dva tedna.
Za zdravljenje moške impotence in neplodnosti se pripravi poparek iz suhih surovin portulaka. Za pripravo potrebujete žlico surovin, ki jo prelijete s kozarcem vrele vode. Orodje se infundira nekaj ur. Po tem se filtrira. Zdravilo vzemite enkrat na dan, dve žlici, ne glede na obrok. Zdravljenje moških bolezni traja tri tedne.
Za zdravljenje veneričnih patologij se uporablja infuzija posušenih surovin. Za pripravo morate petdeset gramov trave preliti z vrelo vodo in pustiti dve uri. Nato zdravilo filtriramo, maso iztisnemo. Nastali poparek dodamo nekaj beljakov. Ko se izdelek segreje, vendar ne zavre. Končano zdravilo se pije čez dan, pri čemer se volumen razdeli na več odmerkov. Zdravljenje bolezni traja deset dni. Skupaj z portulakom v terapiji naj bozdravila. Zelišče deluje kot pospeševalec procesa celjenja in krepi imunski sistem.
Rastlina je dobra za pike žuželk. Zelišče pomaga lajšati otekline, bolečine. Če želite to narediti, vzemite sveže liste portulaka, jih sperite z vodo, gnetite v rokah in jih nanesite na mesta pikov čebel, os. Za odpravo simptomov je dovolj en postopek. Po potrebi lahko liste nanesete do petkrat na dan.
Recepti tradicionalne medicine
Med recepti iz vrtnega portulaka so zdravila, ki pomagajo pri obvladovanju ulceroznega kolitisa. Da bi to naredili, žlico suhe trave vlijemo v kozarec vode in kuhamo deset minut. Nato zdravilo infundiramo dve uri. Decoction pred uporabo filtriramo. Zdravilo se jemlje dve žlici trikrat na dan.
Za zdravljenje sifilitičnega artritisa izdelujejo losjone iz odvarkov zelišč in semen. Za njegovo pripravo vzamemo dva grama semen ali dvajset gramov sesekljane trave. Surovine vlijemo v kozarec vode in kuhamo pet minut. Nato zdravilo infundiramo tri ure. Vzemite z merico do štirikrat na dan.
Za zdravljenje patologij jeter in žolčnika se uporablja decokcija semen in trave. Enkratni odmerek semen je tri grame, zelišč pa dve žlici. Surovino prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo stati pet ur. Vzemite dve merici do trikrat na dan.
Pri hemoptizi je koristno piti sveže stisnjen sok. Jemlje se po eno desertno žličko trikrat na dan.
Za odstranjevanje bradavic lahko uporabite sok: z izrastki se namažejo do šestkratna dan.
Poparek, pripravljen iz nadzemnega dela rastline, pomaga pri soočanju z luskavico. Uporablja se v obliki losjonov. Portulak, pomešan z oljem repinca, daje pozitivne rezultate.
Zdravljenje encefalitisa
Obstaja recept za pripravo vrtnega zdravila iz portulaka, ki pomaga pri zdravljenju encefalitisa. Pri tej patologiji se rastlinsko zdravilo uporablja kot protivnetno.
Za terapijo pripravimo odvarke iz semen ali zelišč. Za pripravo vzamemo dva grama semen ali dvajset gramov trave in jih prelijemo s kozarcem vrele vode. Nato zmes damo na ogenj in pustimo vreti pet minut. V pripravljeni sestavi se navlaži krpa, ki se nanese na mesto ugriza klopa. Losjon pustimo osem ur.
Zdravljenje ateroskleroze in hipotenzije
Vsak vrtnar ve, kako izgleda vrtni portulak. V času cvetenja je priporočljivo pripraviti rastlino za zdravljenje patologij. Zelišče je še posebej dragoceno pri hipotenzivnih bolnikih.
Za pripravo zdravila boste potrebovali žlico zelišč in kozarec vode. Mešanico kuhamo deset minut, nato filtriramo. Vzemite dve merici do štirikrat na dan.
Kako pripraviti rastlino
Poznavanje koristnih lastnosti in kontraindikacij vrtnega portulaka lahko nabavljate surovine za uporabo skozi vse leto. V ljudskem zdravilstvu se običajno uporablja nadzemni del rastline. Reže se v času cvetenja - v tem obdobju je v travivsebuje največ hranil. Surovine sušimo tako, da jih obesimo v majhnih svežnjih v prezračevanem prostoru. Po popolnem sušenju se praznine dajo v papirnate ali tkaninske vrečke za shranjevanje. Leto in pol rastlina ohranja svoje zdravilne lastnosti.
Za nasičenje telesa s koristnimi snovmi, krepitev imunskega sistema je v poletnem obdobju priporočljivo kuhati jedi z zelišči.
Mnogi verjamejo, da plevel, kot je portulak, ni uporaben. Toda kot lahko vidite, je ta preprosta, običajna rastlina zelo uporabna. Bogata je s koristnimi snovmi, ki pomagajo v boju proti različnim boleznim.
