Šipek ali divja vrtnica je cvet s široko terapevtsko uporabo. Uporablja se za krepitev imunskega, srčno-žilnega sistema in izboljšanje delovanja prebavnega trakta. Šipek je zaradi številnih koristnih lastnosti eden najučinkovitejših naravnih izdelkov v kozmetologiji. Olje iz njega je idealno za suho, dehidrirano, luskasto in zrelo kožo. Razmislite o splošnih značilnostih te edinstvene rastline, pa tudi o prednostih njene redne uporabe.
Splošne značilnosti
Šipek je grm iz družine Rosaceae. Ta okrasna rastlina pogosto krasi zelene parke in vrtove. Zdravilne lastnosti in kontraindikacije divje vrtnice so znane že od antičnih časov. V Rusiji obstaja 20 sort te rože, ki se razlikujejo po odtenku plodov in cvetov. Vse sorte rastline se uporabljajo v kozmetologiji, farmaciji in zeliščni medicini.
Ta grmzraste do 3 m v višino. Veje rastline so pokrite s trni. Listi so običajno zeleni in ostro nazobčani. Odvisno od vrste so lahko pokriti z dlačicami. Rastlina ima cvetove s petimi cvetnimi listi v rožnati ali beli barvi. Plodovi rastline zorijo pozno poleti in jeseni. Barva sadja je običajno rdeča, lahko pa tudi oranžna, vijolična in celo črna.
Izvleček šipka velja za dragoceno sestavino številnih medicinskih pripravkov in ekološke kozmetike. Koristne lastnosti šipka se uporabljajo pri zdravljenju dermatoloških bolezni za zmanjševanje simptomov revmatoidnega artritisa, povečanje krvnega obtoka, krepitev imunskega sistema, lajšanje simptomov sladkorne bolezni, lajšanje različnih bolezni dihal, zniževanje holesterola, povečanje izločanja urina in uravnavanje prebavni sistem. Šipkovo olje se uporablja že od nekdaj, predvsem v aromaterapiji in naravni kozmetiki.
šipek - zdravilne lastnosti
Učinkovitost rastline pri zaščiti in zdravljenju različnih bolezni je povezana z vsebnostjo številnih koristnih sestavin v njeni sestavi, kot so vitamini, minerali in različne organske spojine.
Cvetovi divjih vrtnic vsebujejo:
- eterična olja;
- flavonoidi;
- antocianini.
Izvleček iz cvetnih listov rastline se uporablja predvsem za zunanjo uporabo - pri negi kože in zdravljenju kožnih bolezni, pa tudi pri dispepsiji. Iz cvetnih listov divje vrtnice pridobivajo olje, ki kožo neguje, ima pa tudi apomirjujoč in sproščujoč učinek. Cvetne liste nabiramo v začetku aprila v suhih dneh.
Zdravilne lastnosti šipka nastanejo zaradi vsebnosti v njih:
- vitamin C;
- vitamini A, B1, B2, E, K;
- minerali (kalcij, železo, selen, mangan, magnezij, fosfor, kalij, žveplo, silicij in cink);
- tanini;
- flavonoidi;
- steroli;
- organske kisline, folna kislina, askorbinska kislina;
- karotenoidi;
- pektin.
Plodovi rastline so cenjeni zaradi visoke vsebnosti vitamina C. 100 g izdelka vsebuje približno 500–700 mg vitamina. Njegova vsebnost v svežih plodovih divje vrtnice je nekaj desetkrat višja kot v citrusih. Sušenje, zamrzovanje in kuhanje jagodičja vodi do dejstva, da se količina vitamina C v njih znatno zmanjša, vendar še vedno ostane nekajkrat višja kot v citrusih. Eden do trije šipkovi zagotavljajo dnevno potrebo odrasle osebe po vitaminu C.
Plodovi rastline, ki se uporabljajo v medicinske namene in kozmetične postopke, nabiramo avgusta in septembra, ko so že zreli, mehki in sočni.
Tu so najpomembnejše lastnosti šipka:
- stimulira imunski sistem, zato ga je treba uporabljati pri prehladih in nosečnosti, pa tudi profilaktično;
- pomaga pri zdravljenju vnetega grla;
- ščiti cirkulacijski sistem in krepi krvne žile;
- zmanjšuje hipertenzijo;
- zagotavljaprotivnetno delovanje;
- lajša simptome revme;
- znižuje raven holesterola v krvi;
- lajša simptome bolezni dihal;
- zmanjšuje nespečnost;
- zmanjšuje občutek utrujenosti;
- zdravi vnetja prebavil;
- lajša simptome driske in dispepsije;
- pomaga pri boleznih sečil.
Poleg tega rastlina vsebuje veliko količino organskih spojin, kot so likopen, pektini, lutein, beta-karoten, ki zagotavljajo boljšo zaščito in učinkovitejše delovanje telesa.
Zdravstvene koristi šipka
1. Šipek preprečuje raka in kronične bolezni.
Karotenoidi, flavonoidi in polifenoli, ki jih najdemo v plodovih rastline, so zelo močni antioksidanti. Odstranite ali nevtralizirajte proste radikale v telesu, ki so stranski produkti celične presnove in poškodb zdravih celic. Tako se preprečijo nekatere mutacije rakavih celic in poškodbe zdravih celic. Prosti radikali ali pomanjkanje antioksidantov v prehrani lahko povzročijo številne resne bolezni, vključno z rakom, boleznimi srca in ožilja ter prezgodnjim staranjem. Bogastvo antioksidantov v šipku je še posebej pomembno za ohranjanje dobre postave in pravilne zdravstvene preventive.
Zdravilne lastnosti šipka bodo cenili tudi ljudje s sladkorno boleznijo. Menijo, da sadjerastline učinkovito uravnavajo raven sladkorja v krvi, kar je pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo. Šipek lahko zaradi svojega pozitivnega učinka na vzdrževanje ravnovesja inzulina in glukoze v telesu prepreči skoke krvnega sladkorja, ki so v nekaterih primerih lahko celo usodni.
2. Krepi imunski sistem telesa.
Pomembna uporabna lastnost divje vrtnice je krepitev imunskega sistema. To je posledica impresivne količine vitamina C v sadju. Je nepogrešljiva učinkovina, ki zagotavlja pretok fagocitoze, to je proces absorpcije patogenih mikrobov v belih krvnih celicah. Zahvaljujoč močni stimulaciji belih krvnih celic pomaga med drugim preprečiti nastanek astme in vzdrževati celoten dihalni sistem v dobrem stanju.
Pomembne vrednosti dragocenih vitaminov pomagajo krepiti celoten imunski sistem telesa, da se lahko hitreje spopade z različnimi okužbami.
3. Znižuje raven holesterola.
Nekatere organske spojine in antioksidativne sestavine, ki jih vsebuje rastlina, lahko zmanjšajo raven holesterola v telesu in s tem zmanjšajo obremenitev srčno-žilnega sistema. To zmanjša tveganje za možgansko kap ali srčni napad.
Te edinstvene zaščitne lastnosti šipka so posledica bogastva flavonoidov v njegovi sestavi. Razširijo krvne žile in odpravljajo žarišča vnetja. Zahvaljujoč ustreznemu odmerku vitamina C telo v večji meri regenerira kolagen, kar omogočapovečati prožnost in stabilnost sten krvnih žil.
4. Krepi delo duha in telesa.
Šipek vsebuje veliko količino železa, ki je bistven element v procesu nastajanja rdečih krvnih celic v telesu. Zato uživanje živil, ki vsebujejo to rastlino, pomaga preprečevati nastanek anemije, vpliva pa tudi na pravilno oksigenacijo vseh organov. Tako šipek v vsakodnevni prehrani poveča presnovno aktivnost in optimizira delovanje organov. Omogoča vam, da izboljšate in pospešite delo možganov.
Galaktolipid, ki ga vsebujejo šipkovi, pomaga zavirati nastanek vnetnih procesov v sklepih. Ta spojina lahko pozitivno vpliva na izboljšanje oskrbe hrustanca s krvjo. Zahvaljujoč svojim lastnostim pomaga zmanjšati otekanje, togost in občutek bolečine v sklepih.
5. Ima diuretični učinek in izboljšuje prebavo.
Različne organske kisline in pektinske snovi, ki jih vsebujejo šipkovi, so znane kot naravni diuretiki. Plodovi te rastline lahko pomagajo odstraniti toksine iz telesa, se znebiti odvečne soli, tekočine in celo maščobe.
Pri prebavnih težavah se priporočajo vse vrste poparkov iz rastline, ki so lahko zelo koristni pri reševanju težav, kot so driska, vnetja prebavil in celo žolčna kamna.
Olje sadja divje vrtnice
Šipkovo olje se pridobiva iz posebnih sortrastline, to je Rosa Aff. Rubiginosa ali Rosa Moschata. Na grmovju plodovi ostanejo po padcu cvetnih listov, olje pa se pridobi iz semen, ki jih vsebujejo plodovi. Zaradi postopka hladnega stiskanja in ekstrakcije se olje loči od ostankov plodov in semen.
Pri zunanji uporabi pri negi kože obraza ima olje iz plodov rastline številne prednosti – pospešuje celično presnovo in ščiti pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Zdravilne lastnosti šipkovega olja so odvisne predvsem od njegove specifične kemične sestave. Nedvomno je ena glavnih prednosti tega izdelka vsebnost maščobnih kislin v njem oziroma oleinske, palmitinske, linolne in gama-linolenske kisline. Olje iz plodov rastline vsebuje tudi večkrat nenasičene maščobne kisline. Med nego kože se absorbirajo in nato pretvorijo v prostaglandine, ki sodelujejo pri regenerativnih procesih tkiv.
Glavne lastnosti in uporabe šipkovega olja:
- Upočasnite staranje kože. Olje divje vrtnice ob redni uporabi upočasni proces staranja kože. Je lahek in nemasten, vsebuje veliko antioksidantov in ima sposobnost prodiranja globoko v kožo. Vitamina C in A, ki ga vsebuje, odlično spodbujata proizvodnjo kolagena, kar prispeva k boljši zaščiti pred gubami. Aktivne sestavine olja lahko prodrejo v globlje plasti povrhnjice, povečajo raven vlage in zmanjšajo znake staranja kože.
- Zaščita pred starostnimi pegami. UV-žarki sonca lahko poškodujejo kožno tkivo, kar povzročipojavijo se pigmentne lise. Antioksidanti v šipkovem olju se borijo proti prostim radikalom, ki poškodujejo kožo med sončenjem. Vitamin A pa lahko v kombinaciji z oljem, bogatim z maščobnimi kislinami, pomaga izboljšati tonus kože, teksturo in pigmentacijo. Olje iz semen rastline globinsko očisti kožo in pomaga odpraviti rdečico in draženje. To je čudovito naravno zdravljenje rozacee.
- Pomagajte zmanjšati brazgotine po aknah. Esencialne maščobne kisline lahko pomagajo pri celjenju brazgotin in zmanjšanju vidnih učinkov ekcema z naravnim spodbujanjem regeneracije kože. Esencialne maščobne kisline so naravni kompleks, ki poveča prožnost in prepustnost kože ter pomaga tudi pri njenem obnavljanju.
- Pomoč pri osteoartritisu. Po študiji Univerze v Marylandu je čaj iz rastline odlično zdravilo, ki zmanjšuje različne vnetne procese v telesu. Vsi, ki trpijo za artrozo sklepov, lahko izkoristijo koristne lastnosti šipka. Lastnosti in redna uporaba rastline lahko znatno izboljšajo počutje ljudi z osteoartritisom. Zmanjšanje vnetnega procesa lahko opazimo tudi pri dodajanju šipkovega olja v kopel za kopanje.
- Zdravi in sijoči lasje. Šipkovo olje se pogosto priporoča za nego las in lasišča. Dragocene maščobne kisline, ki jih vsebuje, zagotavljajo lasem potrebno hidracijo in zaščito pred izgubo vlage, omogočajoizogibajte se uničujočemu delovanju škodljivih zunanjih dejavnikov. Vitamin E, prisoten v olju, učinkovito poveča čvrstost in elastičnost strukture las. Pri zaščiti lasišča pomaga pri lajšanju vnetja, lajšanju srbenja in zagotavlja dobro prehrano lasnih mešičkov.
šipekova korenina
Zdravilne surovine, ki se uporabljajo v tradicionalni in ljudski medicini, niso le plodovi in cvetovi divje vrtnice, temveč tudi njena korenina. Ključne zdravstvene koristi šipkove korenine:
- adstrigentno;
- holeretik;
- baktericidno delovanje.
Odvar korenine divje vrtnice se uporablja v zeliščni medicini za bolezni, kot so:
- žolčna kamna;
- bolezen jeter in ledvic;
- trebušna slinavka in vranica;
- hipertenzija;
- srčno popuščanje;
- malarija;
- driska;
- anoreksija.
Odvar iz korenin rastline se uporablja pri zdravljenju bolezni dihal, za odpravo črevesnih zajedavcev.
šipkov čaj
Mnogi ljudje ne poznajo številnih koristnih lastnosti šipka in kako kuhati plodove te rastline. Toda le s pravilno pripravo čaja lahko shranite vse vitamine in minerale plodov divje vrtnice.
Čaj iz svežega sadja
Šipek se pobira z grma v času njihove polne zrelosti – na prelomu avgusta in septembra. Nato jih je treba razvrstiti, oprati in razrezati na polovice. Tako pripravljeno sadje (1žlico) prelijemo s kozarcem vroče vode (ne več kot 60 stopinj) in pustimo, da se infundira pod pokrovom četrt ure. Po tem je treba infuzijo filtrirati. Tekočino vlijemo v ločeno posodo in sadje prestavimo v ponev, prelijemo z vročo kuhano vodo (3 žlice na 1 liter vode) in kuhamo 20 minut na zmernem ognju. Tako dobljeno decokcijo je treba filtrirati in zmešati z infuzijo. Za izboljšanje okusa lahko pijači dodate med.
Čaj iz suhega sadja
Čaj lahko pripravimo ne samo iz svežih, ampak tudi iz posušenih šipkov. Zdravilne lastnosti in kontraindikacije te pijače omogočajo, da jo uporabljajo tudi majhni otroci. Za pripravo je treba nabrane šipke (najbolje okoli septembra) posušiti v pečici pri temperaturi 75-80 stopinj Celzija (traja približno 3 ure). Zato je treba suho sadje preliti z vročo (ne vrelo) vodo in pustiti stati nekaj ur. Čaj pred serviranjem lahko malo pogrejemo in posladkamo z medom.
Sirup iz sadja divje vrtnice
Sirup iz sadja divje vrtnice ima izviren blag okus in ga zelo cenijo kulinarični strokovnjaki po vsem svetu. Lahko ga razredčimo z vodo, da ustvarimo okusno pijačo, ali dodamo čaju, sladicam, kot je sladoled.
Zdravilne lastnosti šipkovega sirupa:
- splošen krepilni učinek na telo;
- ima antispazmodični, holeretični in blag diuretični učinek;
- pomaga pri težavah s prebavili, razjedah na želodcu,dvanajstnik;
- učinkovito pri revmi, opeklinah, nalezljivih boleznih.
Sestavine:
- 1 kg sadja divje vrtnice;
- 0,5 kg sladkorja;
- 1 limona;
- 2 litra vode.
Priprava:
- Operite šipkove in odrežite konce.
- Vodo, sladkor zmešajte z narezano limono in vlijte v veliko ponev, zavrite in kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
- Pripravljeno sadje dodajte sirupu in kuhajte 5-7 minut.
- Potem odstranite sirup iz gorilnika in pustite eno uro.
- Po tem času je treba sirup precediti, sadje zdrgniti skozi cedilo, nastali pire zmešati s sirupom.
- Zavremo in prelijemo v sterilizirane steklenice ali kozarce.
- Sirup hranite na hladnem, suhem in temnem mestu.
Uživanje šipkovega sirupa, njegovih zdravilnih lastnosti in kontraindikacij ne smemo prezreti. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja v sirupu je kontraindiciran za diabetike.
Ugodnosti za ženske
Zaradi vsebnosti folne kisline in vitaminov je pitje soka divje vrtnice priporočljivo za nosečnice in doječe matere.
Pitje čaja iz divje vrtnice v menopavzi lahko ugodno vpliva na žensko telo, uravnava pomanjkanje vitaminov (predvsem vitamina C), krepi krvožilni sistem in bistveno krepi imunski sistem. Šipek olajša stanje povečane živčnostinapetost, razdražljivost, napadi tesnobe in vse duševne bolezni, povezane s težko fazo predmenopavze in menopavze.
Ugodnosti za moške
Sadeže divje vrtnice je treba vključiti v dnevno prehrano za zmanjšan libido in erektilno disfunkcijo. Koristne lastnosti šipka za moške:
- povečanje moči;
- krepitev telesa;
- hitro okrevanje po težkih fizičnih naporih;
- preprečevanje bolezni srčno-žilnega sistema;
- izboljšanje kakovosti sperme;
- normalizacija psiho-čustvenega stanja.
Kontraindikacije in stranski učinki
Poleg zgornjih zdravilnih lastnosti šipka obstajajo tudi kontraindikacije za uporabo njegovih plodov:
- Osebe z visoko kislostjo, gastritisom in želodčnimi razjedami je treba s šipkom zdraviti previdno.
- Rastline ne smejo jemati ljudje, ki so nagnjeni k trombozi.
- Dlje časa ni priporočljivo jemati zdravil iz rastline, saj lahko to negativno vpliva na zdravje jeter. Zdravila iz korenin divje vrtnice zavirajo odtok žolča.
Včasih se pri jemanju rastline lahko pojavijo bruhanje, glavoboli, pa tudi zgaga ali motnje spanja. Menijo, da je večina teh simptomov lahko posledica predvsem alergij na hrano, ki ne ogrožajo resnih in dolgoročnih zdravstvenih posledic. Vendar pa morate biti pozorni na reakcijo svojega telesa in se v primeru zaskrbljujočih simptomov posvetovati z zdravnikomupoštevajte ustrezne varnostne ukrepe.
