Koristi in škode odvarka rdeče pese so tradicionalni zdravilci poznali že od antike. Uspešno se je uporabljal za zdravljenje številnih bolezni in je veljal za zdravilo za bolezni prebavil in jeter. Sodobni znanstveniki so preučevali lastnosti tega izdelka in prišli do zaključka, da so koristi in škode odvarka rdeče pese posledica njegove bogate sestave.
Nutricionisti so enotni v mnenju, da je ta pijača koristna za vse ljudi brez izjeme, ne glede na fizično stanje, starost in spol. Drugi predstavniki tradicionalne medicine se s to trditvijo ne strinjajo in opozarjajo, da lahko biološko aktiven izdelek, ki je decokcija, povzroči neželene posledice. In treba je priznati, da imata obe prepirljivi strani na svoj način prav. Odvarek pese, pripravljen po vseh pravilih, ima pravzaprav veliko zdravilnih lastnosti, vendar ga je treba jemati v odmerkih in ob upoštevanju obstoječih kontraindikacij, o katerih bomo razpravljali malo kasneje.
Zakaj je voda iz rdeče pese dobra?
Torej, začnimo s pogostejšo različico: juha rdeče pese koristi samo, škoda za izdelek pa je le špekulacija pesimistov. Najprej ugotovimo, katere koristne snovi so vključene v njegovo sestavo.
Pesa slovi po visoki vsebnosti vitaminov in mineralov, nizki vsebnosti kalorij. V pravilno pripravljeni juhi rdeče pese se vse te lastnosti ohranijo. Odvarek rdeče pese vsebuje:
- vitamini B (predvsem vitamin B9);
- vitamin C, ki je močan antioksidant, ki krepi imunski sistem;
- organske kisline (vinska, jabolčna, citronska, mlečna, oksalna), ki so katalizatorji presnovnih procesov;
- mikroelementi (magnezij in kalcij, kalij in natrij, železo in mangan, jod), brez katerih je normalno delovanje notranjih sistemov in organov nemogoče;
- pektin in vlaknine, ki so prebavni stabilizatorji.
S to sestavo se zdijo prednosti juhe rdeče pese precej očitne. Lahko škoduje ljudem z določenimi kroničnimi boleznimi (o njih bomo govorili v nadaljevanju), zato je pred prvim zaužitjem pijače potreben posvet s specialistom.
Ali ste vedeli, da se odvarek in sok rdeče pese bistveno razlikujeta po svoji sestavi? Kemični elementi pese se po toplotni obdelavi spremenijo v drugačno obliko, njihov učinek na telo se spremeni. Odvarek je veliko varnejši, saj telo bolje absorbira njegove sestavine.
Lastnosti odvarka rdeče pese
Kot izhaja iz zgornjega, takpijača je prava biološko aktivna snov. Koristi in škode odvarka rdeče pese za telo so posledica cele vrste dejavnikov - to je zdravstveno stanje, odmerek in trajanje zdravljenja.
Uvarek rdeče pese ima več zdravilnih lastnosti kot sveža korenovka ali iz nje iztisnjen sok. Da bi se vse njegove lastnosti v celoti pokazale, se decokcijo vzame trideset minut pred obroki. Poleg tega bi morali začeti jemati z nekaj žlicami, postopoma povečevati enkratno porcijo.
Decoction iz rdeče pese ima naslednje lastnosti:
- Diuretik - pijača vam omogoča, da se znebite edemov. Spremembe postanejo opazne že po prvem odmerku. Če jemljete odvar redno, bo oteklina izginila in se ne bo več pojavila.
- Odvajalo - decoction bo pomagal znebiti celo kroničnega zaprtja. Ne morete se bati, da bo povzročil drisko, samo črevesje bo delovalo normalno. Za ljudi z debelostjo so koristi odvarka rdeče pese očitne. Škodi lahko le, če je prekomerna telesna teža posledica sladkorne teže ali druge kronične bolezni.
- Protivnetno - decokcijo lahko uporabljamo za grgranje pri vnetju grla ali tonzilitisu. Lajša vnetja in lajša stanje že po prvem posegu.
- Odvarek iz pese blagodejno vpliva na zdravo telo. Tudi če ga jemljete občasno, pozitivni učinki ne bodo dolgo trajali: beljakovine se bodo začele bolje absorbirati, kar zmanjša tveganje za razvoj ateroskleroze, živčna napetost bo izginila in spanec se bo normaliziral. Telo se znebitoksini in škodljive snovi, ki bodo izboljšale splošno počutje.
Načini kuhanja
Zdravniki še vedno preučujejo zdravstvene koristi in škode odvarka rdeče pese. Menijo, da so lastnosti pijače v veliki meri odvisne od pravilne izbire koreninskega pridelka in njegove priprave. Pesa mora biti rdeče barve, brez gnilobe in poškodb. Za pripravo odvarka je ne smete očistiti, čeprav obstajajo recepti z olupljeno zelenjavo. Koristi in škode juhe rdeče pese v tem primeru niso odvisne toliko od načina priprave, temveč od odmerka in pravil uporabe.
Ta zdravilni napitek lahko pripravite na več načinov. Tradicionalni zdravilci ne priporočajo dolgotrajne toplotne obdelave koreninskega pridelka, saj lahko to povzroči izgubo zdravilnih lastnosti. Da bo juha iz rdeče pese bolj koristna kot škoda, mora biti pravilno pripravljena.
- Srednjo veliko peso dobro operemo, odrežemo vrh in prelijemo s tremi litri vode. Dušimo toliko časa, da se tekočina zmanjša za tretjino. Odstranite korenovko, jo olupite, naribajte na grobo strmo in jo vrnite v napitek, ki naj vre še 20 minut. Precedite, ohladite na sobni temperaturi in pijača je pripravljena za pitje.
- Z veliko, predhodno oprano peso odstranimo kožo, damo v ponev in zalijemo z vodo (hladno). Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan. Juha se mora ohladiti pri sobni temperaturi.
- Peso poljubne velikosti narežemo na več kosov, zalijemo z vodo in kuhamo uro in pol, dokler juha ne postane podobna sirupu.
Decoction iz rdeče pese: koristi in škode za jetra
Decoction se uporablja za čiščenje jeter. Redno se jemlje v majhnih porcijah. Ali pa se postopek izvede v enem dnevu. 800 ml juhe rdeče pese, pripravljene po enem od opisanih receptov, je treba razdeliti na štiri dele. Zdravilo se pije v štirih odmerkih z intervalom štirih ur.
Ne morete spiti celotne količine naenkrat. To ne bo koristilo jetrom (odvarek rdeče pese je škodljiv ob prisotnosti nekaterih kroničnih bolezni). Bolje je, da ga vzamete pred obroki, med zdravljenjem pa je treba iz prehrane izključiti mastno in začinjeno hrano, mesne jedi. Za čim večji učinek čiščenja je priporočljivo čez dan jesti samo jabolka.
Po takem posegu se včasih pojavijo neprijetni, včasih boleči občutki v želodcu. Ne skrbite glede tega - zelo hitro minejo. Na dan, ko nameravate očistiti, se vzdržite kakršnih koli dejavnosti. Po vsaki infuziji počivajte s toplo grelno blazinico. Krvne žile se bodo pod vplivom toplote razširile, kar bo okrepilo ugoden učinek zdravila.
žolčni kamni
V kompleksni terapiji drobljenja kamnov pri holelitiazi zdravniki potrjujejo koristi odvarka rdeče pese. Škodo (recenzije kažejo na to) je mogoče telesu povzročiti le, če obstaja alergijska reakcija na peso, kar je precej redko.
Za pripravo zdravila morate štiri uro kuhati v treh litrih vodepesa srednje velikosti. Nato korenino izvlečemo, ohladimo in narežemo na rezine, ki jih prestavimo v trilitrski steklen kozarec. Korenino je treba preliti s tremi litri filtrirane vode. Nato kozarec zaprite s pokrovom in ga postavite na hladno mesto, zaščiteno pred soncem.
Po dveh dneh kozarec odpremo, vsebino dobro premešamo in pustimo stati še šest dni. Končni izdelek jemljete pol skodelice dvakrat na dan. Oseba, ki trpi za žolčnim kamnom, mora v prehrano vključiti zelenjavne solate z rdečo peso, začinjeno z olivnim oljem.
Za hujšanje
Pesa vsebuje koristne snovi, ki pospešujejo proces izgorevanja maščob. Decokcija zmanjša vsebnost "slabega" holesterola v krvi. Zaradi tega bo koristen za ljudi, ki se želijo znebiti odvečne teže. Potrebovali boste:
- 1 srednje velika pesa;
- voda - 1 liter;
- 5 gramov sladkorja;
- ena limona.
Korenino olupimo in na drobno naribamo. Nato iztisnemo sok, ki ga za zdaj odstavimo. Stisnjeno peso prelijemo z litrom vrele vode in kuhamo približno pol ure. Tekočini dodamo sok sveže pese, limonin sok in sladkor. Po tem je treba izdelek kuhati na majhnem ognju še pet minut.
Končano juho filtriramo in ohladimo. Vzemite ga ½ skodelice največ štirikrat na dan.
Okroshka na juhi rdeče pese: koristi in škode
Priprava takšne jedi sploh ni težka. Imanežen okus in prijetna aroma. Dve srednje veliki pesi, predhodno olupljeni, narezani na tanke trakove, zalijemo z vodo (tri litre). Korenina se kuha do mehkega. Juho ohladimo, dodamo sol po okusu, dve kuhani jajci, tri sveže kumare, zelišča in zeleno čebulo.
Ta okroška odlično poteši žejo v vročem vremenu, normalizira prebavni trakt. Te jedi ni priporočljivo uporabljati pri poslabšanju gastritisa in nagnjenosti k driski.
Decoction iz pese v kozmetologiji
Zunanja uporaba odvarka rdeče pese ni nič manj uporabna kot tradicionalna uporaba. Tukaj je le nekaj načinov, kako lahko uporabite ta izdelek, da ostanete videti mladi in lepi.
- Kopeli za stopala, ki jim je dodan topel odvar, bodo pomagale znebiti kurja očesa in razpokane pete.
- Maska za obraz, narejena iz pšenične moke, naribanega surovega krompirja in juhe rdeče pese, bo lajšala vsa vnetja. Če želite to narediti, zmešajte vse sestavine v enakih delih, dokler ne dobite kremaste mase. Masko nanesite na obraz 10 minut in nato sperite s hladnim mlekom.
- Če si po vsakem pranju lase sperete z odvarkom rdeče pese, bodo postali svilnati in elastični.
- Vtiranje odvarka v korenine las jih bo okrepilo.
- Odvarek rdeče pese, pomešan z vodo v enakih razmerjih, je odličen losjon, ki se uporablja za izboljšanje polti in čiščenje kože.
Kontraindikacije za uporabodecoction
Danes smo veliko govorili o koristih in škodi juhe rdeče pese. To zdravilo ima tudi kontraindikacije, ki jih je treba upoštevati pred začetkom zdravljenja. Odvarek rdeče pese je kontraindiciran pri:
- hipotenzija, saj je sestava precej blaga, vendar kljub temu znižuje krvni tlak;
- osteoporoza, saj pesa sama in pripravki na njeni osnovi ovirajo absorpcijo kalcija;
- z oksalurijo in urolitiazo zaradi oksalne kisline, ki je del koreninskega pridelka, je uporaba odvarka kontraindicirana;
- ne smete jesti pese in izdelkov iz pese, če ste nagnjeni k driski;
- sladkorna bolezen ne sme jemati odvarka, saj vsebuje veliko glukoze.
Mnenja o uporabi decoctiona
Večina ocen je povezanih s čiščenjem jeter. Bolniki so z rezultatom zadovoljni. Decokcija nežno očisti ne samo jetra, ampak tudi črevesje. Orodje ima diuretični učinek, ki pomaga znebiti edema. Mnogi ugotavljajo, da se je po zaužitju odvarka pese njihovo stanje z žolčnimi kamni izboljšalo.
Povzetek
Za zaključek bi rad povedal, da naj bi uporaba odvarka rdeče pese prinesla le koristi in izboljšala počutje. Če po začetku postopkov začutite nelagodje ali opazite poslabšanje simptomov kroničnih bolezni, prenehajte z zdravljenjem in se posvetujte z zdravnikom.
