Ne poznajo vsi imena Lunina Nikolaja Ivanoviča. Toda ta znanstvenik je nekoč odkril koristne lastnosti vitaminov. Pred tem zgodovinskim odkritjem je bila hranilna vrednost zaužitih živil določena le s prisotnostjo v njih sestavin, kot so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe. Kdo je Lunin Nikolaj Ivanovič? Biografija, življenjska pot, prispevek znanstvenika k znanosti - vse to bo obravnavano v našem članku.
zgodnja leta
Lunin Nikolaj Ivanovič se je rodil 9. maja 1854 v mestu Dorpat (Tartu), ki je bilo v Livonski provinci Ruskega cesarstva. V družini leksikografa Ivana Lunina se je rodil fant. Oče našega junaka je bil znan kot avtor prvega estonsko-ruskega slovarja. Tudi glava družine je rad prevajal pravoslavno literaturo v estonščino. Nikolajeva mati, Anna Bakaldina, ni imela nobenih ustvarjalnih talentov.
Mladenič je študiral na navadni gimnaziji v svojem domačem kraju. Po diplomi na slednjem se je vpisal na univerzo Dorpat. Tu je bil razporejen na medicinsko fakulteto. Omeniti velja, da v tistem časuUniverza Dorpat je vse predmete poučevala v nemščini.
Naš junak je leta 1878 diplomiral na prestižni univerzi. Vendar se je N. I. Lunin odločil, da ne bo zapustil Dorpata ali, kot so ga začeli imenovati, univerze v Tartuju. Da bi se še izboljšal, je ostal delati na Oddelku za fiziologijo. Sprva je imel mladenič eno leto prakso v večjih evropskih mestih. Zlasti nekdanji študent se je ukvarjal z izboljšanjem lastnih kvalifikacij v najboljših izobraževalnih ustanovah v Berlinu, Strasbourgu, Parizu in na Dunaju. Ko se je vrnil na univerzo v Tartuju, je Lunin začel izvajati svoje prve znanstvene poskuse.
Zdravstvena ordinacija
Leta 1882 se je znanstvenik preselil v St. Naslednjih nekaj let je Nikolaj Ivanovič delal v bolnišnici Prince of Oldenburg, kjer je opravljal funkcijo pediatra. Nato je izjemni profesor Vladimir Nikolajevič Reitz organiziral raziskovalni center za preučevanje bolezni mlajše generacije na Inštitutu princese Elene Pavlovne. Kmalu je bil sem povabljen Nikolaj Lunin, ki je postal eden najbolj nadarjenih raziskovalcev in učiteljev na tečaju.
Dejavnosti skupnosti
Leta 1897 je naš junak postal vodja sirotišnice, ki je delovala v elizabetanski bolnišnici. Od tega trenutka je najpomembnejši del znanstvenikovega življenja začela zasedati aktivna družbena dejavnost. Bil je član Društva nemških zdravnikov, bil je član Oddelka za ustanavljanje inštitutov in je predsedoval Ruskemu geografskemu društvu. Od leta 1925 NikolajIvanovič se je ukvarjal s svetovanjem prebivalstva o pediatriji na področju bolezni ušes, grla in nosu.
Strast življenja
Ivan Nikolajevič Lunin je poleg plodnega dela na področju znanstvenih raziskav slovel kot uspešen vzreditelj psov. Izjemni raziskovalec je več kot 3 desetletja svojega življenja posvetil vzreji, selekciji in izboljšanju psov Pointer.
N. I. Lunin je bil strasten lovec. Nekega dne je prišel na idejo, da bi vzgojil popolnega ruskega policaja. Znanstvenik se je odločil ustvariti novo pasmo, pri čemer je uporabil svoje izkušnje pri križanju živali. Rezultat dolgoletnih poskusov in napak so bili prvovrstni kazalci, ki so povzročili pristno veselje pri vseh, ki so jih morali videti.
Psi, ki so bili rezultat selekcije, so združili lastnosti, potrebne za lov na polju, s čudovitim videzom in močno postavo. Utrditev te pasme je Nikolaju Ivanoviču Luninu omogočila, da se izenači z najvidnejšimi rejci psov na svetu. Do danes so kazalci ohranili slavo briljantnega dosežka domače kinologije. Slavni znanstvenik je do svoje smrti ostal stalni predsednik različnih sestankov in komisij na področju vzreje čistokrvnih psov, večkrat pa je igral tudi vlogo sodnika med terenskimi poskusi in razstavami. Aktivne kinološke in družbene dejavnosti so Nikolaju Ivanoviču Luninu omogočile, da je postal oseba, ki so ji bili desetletja enakovredni ruski rejci psov.
Predpogoji za odkrivanje vitaminov
Tudi ob koncu 19. stoletja človeštvo ni imelo nobenih informacij o obstoju vitaminov. Znanstveniki so verjeli, da je za zdravo delovanje telesa dovolj le maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate v hrani. Kot se je pozneje izkazalo, so bile stvari po zaslugi raziskav Nikolaja Ivanoviča Lunina drugačne.
V starih časih so ljudje pogosto trpeli zaradi takšnih patoloških manifestacij, kot so skorbut, rahitis, nočna slepota. Bolezni so bile posledica razvoja avitaminoze. Pogosto so takšne bolezni prizadele mornarje, člane odprav, popotnike, vojake, ujetnike, pa tudi prebivalstvo obleganih mest. Vsem tem ljudem je primanjkovalo vitaminov zaradi pomanjkanja v prehrani svežega sadja in zelenjave.
Znanstveniki in zdravniki že dolgo poskušajo dokazati, da so zgoraj navedene bolezni posledica okužb, pa tudi prodiranja živilskih strupov in toksinov v telo. To se je nadaljevalo, dokler izjemni ruski znanstvenik ni odkril svojega odkritja.
Lunin Nikolaj Ivanovič: vitamini
Leta 1880 je ruski raziskovalec znanstveni skupnosti predstavil rezultate svojih poskusov, ki so bili zabeleženi v disertaciji z naslovom "O pomenu anorganskih soli za prehrano živali." V tem delu je bil prvič opažen obstoj vitaminov in njihova vloga v življenju organizmov.
Predpogoj za odkritje je bila vrsta laboratorijskih študij. Nikolaj Lunin se je odločil vzeti poskusne miši in jih razdelil v več skupin. Znanstvenik je nekatere glodavce hranil z organsko sestavo, katere temeljne sestavine so bile mineralne soli, voda, maščobe, beljakovine in ogljikovi hidrati. Drugi skupini je raziskovalec ponudil naravno kravje mleko.
Miši prve kategorije so poginile več tednov. Preostali poskusni subjekti, ki so uporabljali naravni izdelek, so ostali normalni. Na podlagi dobljenih rezultatov je Nikolaj Ivanovič ugotovil, da mleko vsebuje doslej neznane elemente v sledovih, brez katerih telo ne more. Zadnji korak je naredil poljski raziskovalec Casimir Funk, ki je izkoristil Luninovo delo in kemično sintetiziral vitamine iz organskih snovi.
Nadaljnje raziskave
V dvajsetih letih prejšnjega stoletja so raziskovalci ugotovili, da ko je bil vitamin B, ki je bil takrat znan znanosti, raztopljen v vodi, so nastali njegovi derivati, kot so B1, B2, Q3. Odkritje je omogočilo identifikacijo številnih drugih snovi, ki so nepogrešljive za telo, zlasti vitamine B12 (cianokobalamin), B9 (folna kislina), B 5 (piridoksin) in drugi. Skupno so znanstveniki registrirali več deset doslej neznanih spojin. Kmalu so bile razvite metode za umetno pridobivanje vitaminov.
Na koncu
Leta 1934 se je Nikolaj Ivanovič uradno upokojil. Izjemni raziskovalec je živel še 3 leta in leta 1937 zapustil naš svet. Njegovo truplo je bilo pokopano poleg učitelja Karla Rauchfusa na Volkovskempokopališče v Sankt Peterburgu. Kasneje so po Nikolaju Luninu poimenovali ulico in ulico v njegovem rojstnem mestu Tartu. Tu se je pojavila tudi ulica Vitamiyni, ki je dobila ime v čast odkritju vitaminov s strani znanstvenikov.
